Безмолочная каша для первого прикорма: лучшие каши для детей с 4 месяцев при ИВ – рейтинг, рецепты каш для прикорма с 6 месяцев при ГВ

лучшие каши для детей с 4 месяцев при ИВ – рейтинг, рецепты каш для прикорма с 6 месяцев при ГВ


Безмолочная каша зачастую появляется в рационе грудничков сразу после овощного прикорма. Такой продукт восполняет потребности детей в энергии и помогает набирать массу тела. Если же кроха хорошо прибавляет вес, то с помощью каш можно разнообразить меню карапуза, постепенно познакомив его с новыми вкусами.

Содержание

Состав и польза

Любая каша богата сложными углеводами, растительными белками, пищевыми волокнами, витаминами и прочими полезными веществами, которые используются для роста и поддержки здоровья малышей.

По сравнению с молочной, каша без добавления молока менее аллергенна, ведь в ней отсутствуют белковые молекулы из коровьего молока, на которые малыши могут реагировать сыпью, болями в животике и прочими отрицательными симптомами.

В зависимости от вида крупы безмолочные каши имеют такие особенности:

  • Рис содержит много кальция, аминокислот, цинка, лецитина, фосфора, витаминов В, йода. Одним из главных преимуществ риса является отсутствие глютена – белкового соединения, на которое у некоторых людей возникает негативная реакция. Каша из такой крупы очень редко вызывает аллергию, легко усваивается, приятна на вкус.
  • Гречка богата белками и железом, поэтому обязательно должна быть в меню маловесных малышей и крох с анемией. Это тоже безглютеновая крупа, поэтому риск аллергической реакции на гречневую кашу очень низкий. Из такого блюда ребенок будет получать цинк, кальций, метионин, медь, лизин, магний, витамины РР, В1 и Е.
  • Кукурузная крупа является еще одним злаком без глютена. В ней достаточно много пищевых волокон, аминокислот, кальция, витамина А, железа и прочих веществ. Каша из такого злака способствует уменьшению брожения и вздутия, а также положительно сказывается на нервной системе благодаря полиненасыщенным жирам.
  • Пшено тоже не содержит глютен, но усваивается тяжелее, чем рисовая и гречневая каша, поэтому малышам до года не рекомендовано.
  • Овсянка дает ребенку растительные белки, витамины группы В, разные минералы (цинк, железо, магний, марганец и другие). Она также богата ненасыщенными жирами и является источником клетчатки.
  • Ячневая крупа выступает источником аминокислот, холина, калия, витамина А, кальция, селена, витамина К и прочих веществ. Она питательна, полезна для пищеварения и иммунитета, препятствует запорам.
  • Манная крупа богата крахмалом и белками, но уступает другим злаковым продуктам по витаминно-минеральному составу и содержанию пищевых волокон.
  • Перловка содержит много витаминов В2, РР и В1. Она особенно богата клетчаткой и крахмалом, а также кальцием, медью и фосфором.

Когда начинают давать?

Чтобы определить, готов ли ребенок пробовать кашу, лучше всего обратиться к педиатру, ведь начало такого прикорма зависит не только от типа вскармливания младенца, но и от состояния его здоровья. К примеру, если малыш плохо набирает вес или у него есть проблемы со стулом, целесообразнее ввести в его рацион в качестве первого прикорма не овощи, а именно каши без добавления молока.

При грудном вскармливании

Рекомендуемый большинством врачей возраст для введения безмолочной каши в меню грудничка – 6 месяцев. Если кроха получает достаточно маминого молока, потребности ввести такой продукт в рацион раньше нет. Тем более что пищеварительный тракт малютки должен достаточно созреть для нормального переваривания крупяных блюд.

Если прикорм начался с овощей, то кашу дают пробовать примерно через месяц после этого, то есть в 7-месячном возрасте.

Порция для первой пробы должна быть не больше 10 грамм. Давать ее ребенку рекомендуется в утреннее время. Предложив малютке ложечку нового продукта, маме следует внимательно наблюдать за его переносимостью, ведь индивидуальная гиперчувствительность бывает даже на гипоаллергенные блюда.

Если у ребенка не возникло сыпи и прочих негативных реакций, то на следующий день можно предложить карапузу порцию побольше. Так постепенно ее доводят до рекомендуемых по возрасту малютки норм:

  • в 6 месяцев – 150 грамм;
  • в 7-8 месяцев – 150-180 грамм;
  • с 9 месяцев – 200 грамм.

При искусственном вскармливании

Если же ребенок на искусственном вскармливании, познакомить его с кашей разрешается и немного раньше.

Хотя на пачках готовых каш можно увидеть пометку «с 4 месяцев», но большинство педиатров считает оптимальным возрастом для прикорма кашами у деток-искусственников 5 месяцев.

Начинать давать кашку нужно так же осторожно, как и ребенку на грудном вскармливании, оценивая переносимость и постепенно увеличивая ежедневную порцию:

  • в 5-месячном возрасте объем каши на один прием можно довести до 150 грамм;
  • в 6 месяцев – до 150-180 грамм;
  • с 7 месяцев – давать ребенку по 180-200 грамм такого блюда.

Выбираем крупу

Что касается разновидностей каш в зависимости от крупы, то их включение в рацион малышей проходит в несколько этапов:

  1. Первыми ребенок должен попробовать рис и гречку, так как это безглютеновые крупы, которые легко перевариваются. При склонностях к запорам отдают предпочтение гречневой кашке.
  2. Позже малютке предлагают третью кашу без глютена – кукурузную. Так как она усваивается немного хуже и не так богата кальцием и фосфором, то на постоянной основе кашу из кукурузной крупы включают в детское меню с 9-10 месяцев.
  3. Знакомство со злаками, в составе которых есть глютен, рекомендовано не раньше 8 месяцев. Если же у крохи имеется склонность к аллергии, то такой прикорм советуют отложить до 1 года.
  4. Ячневую крупу вводят в рацион детей с 1,5-2 лет, а перловая каша предлагается деткам старше трех лет. Столь позднее включение в рацион обусловлено тяжестью переваривания ячменя, из которого и делают данные крупы.

Вводить в меню каждую новую кашу следует через некоторое время после знакомства с предыдущей. Обычно это 7-10 дней, чтобы негативная реакция, если она будет у младенца на новое блюдо, успела проявиться.

Как только малыш привык к двум разным однокомпонентным кашам, ему можно предложить смесь из таких круп, например, рисово-кукурузную кашку.

Все безмолочные каши можно поделить на две больших группы:

  • заводские;
  • приготовленные дома.

Заводские

Злаковые смеси, которые выпускают для малышей производители детского питания, бывают гипоаллергенными и расширяющими меню. Первые обычно содержат лишь измельченное сырье из одного безглютенового злака, а вторые могут быть многокомпонентными, нередко включают фрукты и прочие добавки.

Заводские каши продаются в коробках или банках, на которых есть подробная инструкция, как разбавлять или варить конкретный продукт. Рекомендации разных производителей отличаются, поэтому после покупки новой каши нужно сначала внимательно прочитать всю информацию на этикетке. Разница зачастую заключается в пропорциях жидкости и ее температуре.

Магазинные каши имеют немало преимуществ, поэтому пользуются спросом у молодых родителей.

Сырье для них тщательно контролируется и проходит проверку на безопасность. Продукты измельчаются в соответствии с возрастной категорией, для которой они предназначены.

Еще одной особенностью заводских каш является их обогащение ценными веществами в процессе изготовления. В первую очередь, речь идет о витаминах, которые добавляют в злаковую смесь, если их в ней изначально было мало либо они разрушились из-за технологического процесса.

Некоторые каши обогащают пребиотиками (олигофруктоза, инулин) и пробиотиками (бифидобактериями), чтобы такие продукты улучшали пищеварение и активизировали рост полезной флоры кишечника.

В зависимости от способа приготовления каш без молока выделяют:

  • порошковые смеси, которые нужно лишь разбавить жидкостью;
  • порошки, которые требуется недолго проварить;
  • измельченные крупы, которые предварительно заваривают и настаивают;
  • готовые каши, которые ребенок может употреблять сразу из коробки или баночки.

Рейтинг готовых каш по производителям

Ассортимент каш без добавления молока в супермаркетах сейчас весьма обширный, поэтому выбрать и купить подходящий вариант такого прикорма можно для любого младенца. Наиболее востребованные безмолочные злаковые продукты представлены в обзоре.

Ремедиа

Такие каши считаются педиатрами высококачественными и рекомендуются при проблемах со стулом, болезнях почек и прочих патологиях. Они изготавливаются без консервантов, включают полезные витаминные добавки, отличаются экономичной упаковкой.

Hipp

Преимуществом таких злаковых продуктов является органическая основа и экологическая чистота. Все каши этой марки проходят строгий контроль, отличаются замечательным вкусом и простым составом, но витаминно-минеральных соединений, помимо витамина В1, в таких продуктах нет.

Помимо сухих каш без добавок, такой производитель предлагает гречневую кашу с фруктами и овсяную с добавлением банана и мелиссы для лучшего засыпания.

Кроме того, ассортимент Hipp включает готовые кашки с фруктами, расфасованные в баночки и предназначенные для полдника.

Heinz

Каши этого производителя весьма разнообразны (есть много видов с фруктами), обладают приятным вкусом, обогащены инулином и витаминно-минеральным комплексом. В их составе отсутствует соль, крахмал, сахар.

По отзывами мам, эти каши легко разводятся водой, образуя однородное блюдо без комков.

Беби Ситтер

В состав таких безмолочных каш включен большой перечень витаминных веществ и микроэлементов. Они не содержат фрукты, сахар и какие-либо другие наполнители.

Так как крупа проходит специальную обработку, то на одну порцию тратится меньше сухого продукта, чем у других производителей.

Nestle

Этот известный бренд предлагает разные безмолочные каши, которые благодаря добавлению бифидобактерий нормализуют стул и стимулируют рост микрофлоры, обогащены минеральными и витаминными веществами. Такие злаковые продукты с легкостью разбавляются водой, обладают хорошим запахом и натуральным вкусом.

Качество каш от Nestle высокое, ценовая категория – средняя, но некоторые их виды содержат следы молока, лактозы и глютена.

Бабушкино Лукошко

В несодержащих молока кашах этой марки нет крахмала, соли, подсластителей и прочих наполнителей. Они не образуют комочки при разведении, приятны на вкус, содержат минералы, пребиотики, полезные витамины.

Bebi

Безмолочная злаковая продукция такого производителя обладает натуральным вкусом, разнообразна, обогащена минералами и пробиотиками. В составе таких каш нет сахара, но нередко встречаются соки фруктов и другие наполнители.

Агуша

Линейка безмолочных кашек этого производителя достаточно широкая. В них есть витамины, отсутствуют консерванты и вредные добавки. Такие каши быстро разводятся и хорошо усваиваются, обладают приятным ароматом, вкусные. К их минусам можно отнести лишь маленький размер упаковки и короткий срок годности.

Фрутоняня

Под этой маркой можно приобрести безмолочную рисовую, гречневую, кукурузную и мультизлаковую каши. Они недорогие, быстро растворяются, приятного вкуса, не содержат сахар, обогащены витаминными соединениями, а также инулином (кроме гречки) и минералами.

Малютка

Такая фирма выпускает гречневую и кукурузную кашу, а также их смесь. Их состав обогащен минералами и некоторыми витаминными веществами, не включает сахарозу.

К минусам таких каш относят небольшой ассортимент, частое образование комочков, присутствие мальтодекстрина.

Рецепты безмолочных каш своими руками

Если мама не хочет кормить малыша магазинной кашей или не желает тратить на нее семейный бюджет, вполне реально готовить безмолочные кашки в домашних условиях. Для этого существует 2 способа.

  1. Сухую крупу измельчают в кофемолке, получая муку, которую варят после закипания при постоянном помешивании до готовности. На 5 г такой муки берут 50-100 мл воды в зависимости от желаемой консистенции. В остывшую кашу добавляют грудное молоко или смесь.
  2. Крупу промывают, заливают водой в пропорции 1 к 4, после чего варят на маленьком огне, пока она полностью не разварится. В отличие от предыдущего способа, остывшую кашу перебивают блендером либо протирают через сито до получения однородной массы, в которую далее добавляют немного смеси или женского молока.

Сахар и соль в безмолочные домашние кашки добавлять не надо.

Чтобы разнообразить блюдо, мама может готовить кашу на овощном или фруктовом отваре, добавлять после приготовления овощи, желток, масло, фрукты и прочие продукты, с которыми уже малыш уже успел познакомиться.

И еще несколько советов, если ребенку не понравилась безмолочная каша.

  • Не стоит отказываться от введения определенного злака, если он оказался малышу не по вкусу. Предложите крохе такую же кашу, но другого производителя, так как у продуктов разных фирм запахи, консистенции и вкусовые особенности немного отличаются.
  • Если готовите кашку сами, попробуйте изменить количество жидкости. Возможно, малышу понравится более разбавленное блюдо либо, наоборот, кроха будет с большим удовольствием есть кашу погуще.

Посмотрите видео, в котором вы узнаете о тонкостях прикорма безмолочными кашами.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

ТОП 12 Лучших каш для первого прикорма

Как выбрать кашу для первого прикорма

Не все каши подойдут для первого прикорма, так как пищеварительная система малыша еще не окрепла. Поэтому при выборе продукта, следует обратить внимание на следующие критерии:

  • Наличие глютена. Глютен тяжело усваивается в пищеварительной системе новорожденного и может вызвать побочные реакции. Для первого прикорма выбирайте кашки без этого белка.
  • Наличие молока. Если организм малыша вырабатывает недостаточное количество фермента, способного расщепить белок коровьего молока, то может возникнуть аллергия или нарушение пищеварения. Сначала выбирайте безмолочное питание.
  • Наличие сахара. Педиатры не рекомендуют добавлять в рацион ребенка до года сахар и соль. Это обусловлено тем, что маленький организм не готов принимать сложные углеводы. Пресная пища способствует формированию правильных вкусовых привычек в будущем.
  • Количество компонентов. Начинать лучше с однокомпонентных каш, например, рисовой, гречневой или кукурузной. Так при возникновении аллергии будет проще установить злак, на который у малыша негативная реакция.
  • Объем упаковки. На пробу хорошо подойдут маленькие упаковки, а когда у ребенка установятся вкусовые предпочтения, можно смело брать больший объем.

Чтобы ваш выбор был легким, а главное правильным, мы составили список лучших каш для первого прикорма. Мы учли не только перечисленные выше критерия, отзывы покупателей, но и мнение педиатров. Подборка разделена на молочные и безмолочные варианты.

Полезные материалы по выбору

Часто задаваемые вопросы

Когда начинать первый прикорм?

Вводить прикорм следует тогда, когда у малыша проявляется пищевой интерес. Примерно в шесть месяцев ребенок начинает обращать внимание на то, что ест мама, пытается забрать ложку и посмотреть что в ней. Именно в этот период и стоит предлагать прикорм.

С чего начинать с овощей или кашек?

Выбор продукта не имеет большого значения, главное познакомить малыша с разнообразной пищей. Но по мнению педиатров, если ребенок плохо набирает вес, то лучше начать с покупных каш. Если есть проблемы с расстройством пищеварением, то лучше начать с рисовой, так как она способствует нормализации пищеварения. Если же наоборот малыш страдает запорами, то начните с гречневой каши.

Какой должна быть первая порция?

Новый продукт всегда вводится постепенно. Первая проба — чайная ложка. Постепенно увеличивая количество продукта, за неделю доводим до нормы. Важно отслеживать то, как реагирует организм крохи на новые продукты. Если заметите высыпания на коже или нарушение со стороны органов пищеварения, сразу обратитесь к врачу.

Задать свой вопрос

Рейтинг популярных брендов

АвторскийГолосование

  • 1 Fleur Alpine — немецкая компания, которая представляет на рынке ассортимент натурального питания. Продукция содержит только злаки без лишних добавок. Благодаря «чистому» составу не вызывает побочных реакций.
  • 2 Gerber — американский производитель детского питания предлагает потребителям каши, обогащенные минеральными веществами и бифидобактериями. Продукт легко разводится в воде любой температуры и приятен на вкус.
  • 3 Nutrilon — голландская фирма, использующая в изготовлении каш только злаки. Благодаря натуральным ингредиентам и качеству компания заслужила много положительных отзывов. Удобная упаковка обеспечивает быстрый доступ к продукту и препятствует проникновению воздуха.
  • 4 Hipp — органическое производство немецкой компании проходит строгий контроль качества. Злаки выращены без химической обработки синтетическими удобрениями или ускорителями роста. В составе: зерновые культуры и витамин B1.
  • 5 Nestle — швейцарский бренд, признанный экспертом в области производства детского питания. Благодаря научному подходу в состав кашки кроме зерновых культур входят витамины и минералы.
  • 6 Heinz — американское производство предлагает продукцию без консервантов, красителей и ароматизаторов, но с содержанием сахаров природного происхождения.
  • 7 Фрутоняня — отечественный производитель, который обогащает «чистый» состав витаминами и минералами веществами. Железо, цинк и йод необходимы для правильного развития крохи.

Также заслуживают доверия: Kabrita, Бибикаша, Semper, Беби Ситтер, Мамако.

Лучшие гипоаллергенные (безмолочные) каши для первого прикорма

Nestle безмолочная гречневая

  • С бифидобактериями
  • Страна: Швейцария
  • Цена: 84 Р
  • Рейтинг (2020): 7.5

Технология бережного расщепления злаков позволяет кашке легко усваиваться. Продукт обогащен пробиотиками — живыми бифидобактериями BL для укрепления иммунной системы малыша. Также они обеспечивают организм ростом здоровой микрофлоры, и нормализуют пищеварение. Безглютеновая крупа является гипоаллергенным прикормом.

  • Достоинства

    • Бюджетная
    • Витамины и минералы в составе
    • Без сахаров
    • С добавлением бифидобактерий
  • Недостатки

    • Мальтодекстрин в составе
    • Комочки при разведении

Фрутоняня безмолочная рисовая

  • Удобная упаковка
  • Страна: Россия
  • Цена: 70 Р
  • Рейтинг (2020): 8

Натуральный продукт, не содержащий сахара, соли, пальмового масла и консервантов. В состав добавлены 12 витаминов, цинк, железо и йод. Каша легко усваивается детским организмом благодаря низкому уровню клетчатки и имеет обволакивающее свойство за счет крахмала. Каша оптимально подходит для первой пробы.

  • Достоинства

    • Недорогая
    • Без сахаров
    • Витамины и минералы в составе
    • Герметичная упаковка
    • Ассортимент
  • Недостатки

    • Комочки при разведении
    • Большой расход

Gerber безмолочная гречневая

  • С бифидобактериями
  • Страна: США
  • Цена: 170 Р
  • Рейтинг (2020): 9

Каша из натуральных зерновых культур с витаминами и минералами, в том числе кальций и железо для полноценного развития крохи. Также в состав входят бифидобактерии способствующие профилактике дисбактериоза и укреплению иммунитета новорожденного. Из продукта исключены: пальмовое масло, сахар, консерванты и красители. Безопасен для начала прикорма.

  • Достоинства

    • Соотношение цена/качество
    • Минералы в составе
    • Содержит бифидобактерии
    • Без сахаров
    • Без комочков
  • Недостатки

    • Ассортимент
    • Сладкий привкус

Fleur Alpine безмолочная рисовая

  • Витамин B1
  • Страна: Германия
  • Цена: 199 Р
  • Рейтинг (2020): 9,5

Изготовлена из цельнозернового сырья с сохранением всех полезных свойств. Витамин B1, входящий в состав продукта, способствует правильному росту и развитию малыша. Он воздействует не только на внутренние органы, но и на мозг и мышечный скелет ребенка. Выбирая какую кашу купить, начинайте с рисовой, но затем рекомендуем попробовать все варианты.

  • Достоинства

    • Натуральный состав
    • Без сахаров
    • Витамин B1
    • Отсутствие консервантов и красителей
    • Без комочков
  • Недостатки

    • Цена
    • Небольшой срок годности

Nutrilon безмолочная кукурузная

  • Натуральный продукт
  • Страна: Голландия
  • Цена: 151 Р
  • Рейтинг (2020): 9,5

В составе кашки нет ничего кроме зерновых культур и их природных микроэлементов. Зерна проходят бережную обработку, чтобы сохранить все полезные свойства. Безглютеновая кукурузная каша — идеальный вариант прикорма.

  • Достоинства

    • Натуральный состав
    • Соотношение цена/качество
    • Герметичная упаковка
    • Без сахаров
    • Хорошие отзывы и обзоры покупателей
  • Недостатки

    • Комочки при разведении
    • Ассортимент
    • Большой расход

Semper безмолочная гречневая

  • Только злаки
  • Страна: Швейцария
  • Цена: 259 Р
  • Рейтинг (2020): 10

Идеальный состав — только злаки и ничего лишнего. Греча — низкоаллергенный продукт, не содержащий глютен. В ее состав от природы входят цинк, железо, магний, кальций и витамины, которые дополняют друг друга. Поэтому каша идеально подходит для безопасного знакомства малыша с «человеческой» едой.

  • Достоинства

    • «чистый» состав
    • Без сахаров
    • Без глютена
    • Отсутствие консервантов и красителей
    • Без комочков
  • Недостатки

    • Цена
    • Быстрый расход

Лучшие молочные каши для первого прикорма

Hipp молочная гречневая

  • Каша с пребиотиками
  • Страна: Германия
  • Цена: 247 Р
  • Рейтинг (2020): 7.5

Каша изготовлена на основе молочной смеси и обогащена витаминно-минеральным комплексом. Пребиотики, входящие в ее состав, обеспечивают оптимальную микрофлору кишечника. Для лучшего качества и вкуса цельное гречневое зерно проходит обработку в щадящем режиме. Продукт подходит для первого прикорма.

  • Достоинства

    • Соотношение цена/качество
    • Ассортимент
    • Витамины и минералы в составе
    • Без комочков
  • Недостатки

    • Наличие мальтодекстрина в составе
    • Не гипоаллергенная

Bebi молочная кукурузная

  • Широкий ассортимент
  • Страна: Словения
  • Цена: 110 Р
  • Рейтинг (2020): 8

Кукурузная каша — источник углеводов и клетчатки. Приготовленная на основе коровьего молока, также в ее состав входит 12 витаминов, железо и йод. Из состава исключены: глютен, пальмовое масло, сахар и соль, а также искусственные добавки. Легко растворяется в воде, доведенной до 50-60 градусов. Продукт следует употребить сразу после приготовления, так как при длительном хранении теряются полезные свойства.

  • Достоинства

    • Цена
    • Ассортимент
    • Витамины и минералы в составе
    • Без комочков
  • Недостатки

    • Содержит сахар
    • Не гипоаллергенная

Fleur Alpine рисовая молочная

  • Натуральный состав
  • Страна: Германия
  • Цена: 223 Р
  • Рейтинг (2020): 8

Изготовлена из отборного органического сырья с добавлением витамина B1. Большим плюсом является ее гипоаллергенность, обусловленная отсутствием в составе молочного белка, лактозы, пальмового масла, сахара и соли, глютена, ароматизаторов и консервантов. Благодаря «чистому» составу подходит для детей раннего возраста. Витамин B1 накапливается в мозгу, сердце, почках, печени и скелетных мышцах, что способствует нормальному развитию и росту малыша. Его суточная норма для новорожденного 0,5 мг.

  • Достоинства

    • Натуральный состав
    • Соотношение цена/качество
    • Ассортимент
    • Витамин B1
    • Без комочков
  • Недостатки

    • Наличие мальтодекстрина в составе

Мамако рисовая на козьем молоке

  • На основе козьего молока (32%)
  • Страна: Испания
  • Цена: 243 Р
  • Рейтинг (2020): 9

Произведена из натурального молока козы. Также в состав входят кальций, йод и железо. Для растущего организма важен крепкий иммунитет, с этой целью производитель добавил витамины. Каша легко переваривается, насыщая организм крохи энергией, и подходит для прикорма.

  • Достоинства

    • Соотношение цена/качество
    • Витамины и минералы в составе
    • Не содержит сахаров
    • Без комочков
  • Недостатки

    • Отсутствие в составе адаптированной молочной смеси
    • Большой расход

Бибикаша гречневая на козьем молоке

  • Лучший состав среди каш на козьем молоке
  • Страна: Германия
  • Цена: 309 Р
  • Рейтинг (2020): 9.5

В основу продукта входит сухое цельное козье молоко и адаптированная сухая молочная смесь»НЭННИ», что делает ее гипоаллергенной. Бибикаша изготовлена из природных злаков без использования химической обработки и консервантов. Легкий в приготовлении продукт имеет нежный вкус и подходит деткам с аллергией. Не вызывает побочных реакций.

  • Достоинства

    • На козьем молоке
    • Гипоаллергенная
    • Витамины и минералы в составе
    • Не содержит сахаров
    • Без комочков
    • Качественные ингредиенты
  • Недостатки

    • Высокая цена
    • Большой расход

Kabrita гречневая на козьем молоке

  • Изготовлена из адаптированной молочной смеси из козьего молока
  • Страна: Голландия
  • Цена: 340 Р
  • Рейтинг (2020): 10

Продукция Kabrita изготовлена на основе адаптированной молочной смеси из козьего молока благодаря этому сокращается риск развития аллергии у малыша. Также каша способствует налаживанию пищеварения: у деток наблюдаются прибавки в весе и регулярный стул. В состав входят витамины и минералы, и отсутствует сахар.

  • Достоинства

    • Натуральный состав
    • Адаптированная молочная смесь из козьего молока
    • Витамины и минералы в составе
    • Не содержит сахаров
    • Без комочков
  • Недостатки

    • Высокая цена
    • Содержит пальмовое масло

Kabrita гречневая на козьем молоке

рейтинг лучших, ассортимент с 4 месяцев

Крупы являются главными составляющими в рационе маленького ребенка. Достаточно часто именно с них начинается детский прикорм. Существует два варианта детских безмолочных каш, которые используют для введения первого прикорма:

  • покупная готовая продукция, специально предназначенная для малышей разного возраста;
  • приготовленные самостоятельно.

Безмолочная кашаБезмолочная каша Самостоятельное приготовление каш требует времени, которое не всегда есть у молодых мам

Современный ритм жизни не позволяет уделять много времени приготовлению домашних блюд, тем более что маленькому ребенку надо готовить каждый раз новую свежую порцию. В результате число мам, которые отдают свое предпочтение продукции, изготовленной промышленным путем, не перестает расти. Это не требует каких-то особых кулинарных навыков и экономит драгоценное время.

Общая информация

В зависимости от того, для чего предназначена безмолочная каша, она относится к одному из двух видов:

  1. Первый тип. Используется для начала прикорма. Продукция подобного рода изготавливается из низкоаллергенных круп, к которым относятся рис, кукуруза, гречка. Обычно в них также отсутствуют молоко, сахар и глютен. Практически все злаковые, за исключением рисовой, кукурузной и гречневой культур содержат глютен, который в некоторых случаях может плохо переноситься детским организмом.
  2. Второй тип. Их назначение – расширить рацион крохи. Если безглютеновые продукты подошли малышу и не вызвали у него никаких негативных реакций, постепенно можно пробовать и глютенсодержащие варианты – манку, овсянку, пшено, перловую, ячневую или ячменную крупы.

Состав и полезные свойства безмолочных каш

Безмолочные каши по-разному влияют на организм малыша. Например, ценность гречки заключается в том, что она является источником таких минеральных веществ, как магний, железо, цинк и медь. Кроме того она богата белком и витаминами В1, В2 и РР, пищевыми волокнами.

ГречкаГречка Гречка богата ценными для малыша витаминами и микроэлементами

Рис полезен за счет содержащихся в нем пищевых волокон. Среди родителей распространено мнение, что такая крупа крепит и может стать причиной запоров у грудничка. Это заблуждение, так как в производстве рисовой муки, предназначенной для кормления детей, подробленные зерна не используются, в результате подобные безмолочные каши не приводят к проблемам с дефекациями. Они рекомендованы к употреблению даже детям, у которых имеются нарушения стула. В отличие от них домашний рис, приготовленный из молотого дробленного очищенного зерна, как раз может вызвать запоры.

Практически не уступает рису по содержанию пищевых волокон кукурузная крупа. Количество таких веществ, как белок, железо и клетчатка в ней в несколько раз выше. Благодаря пищевым волокнам кукурузная крупа предупреждает брожение, уменьшая риск вздутия живота. Также она способствует развитию ЦНС за счет наличия полиненасыщенных жирных кислот.

Другие каши и их польза

  • Ячменная безмолочная каша. В белке, который содержится в ячмене, присутствуют 18 аминокислот, некоторые из них являются незаменимыми для организма. Ячмень богат витаминами А, К, Е и В, холином, а также калием, фосфором, магнием, кальцием, натрием, цинком, железом, марганцем, медью и селеном. Его употребление способствует хорошему пищеварения, укрепляет иммунитет и решает проблему запоров. Кроме того, он ценен с питательной точки зрения.

Ячмень Ячмень Ячмень обладает высокой питательной ценностью и решает проблему запоров

  • Овсяная безмолочная каша. В овсянке в достаточном количестве содержится растительный белок и минералы – магний, кальций, железо, медь, марганец, цинк, витамины В1, В2 и РР. Еще одно достоинство этой питательной крупы заключается в жирах и клетчатке. Количество жиров вшестеро превышает их содержание в других крупах.
  • Манная крупа (рекомендуем прочитать: со скольки месяцев можно давать манную кашу грудному ребенку?). В ней достаточно много растительного белка и крахмала, но мало клетчатки. По содержанию витаминов минералов она тоже уступает остальным крупам.
  • Перловка и ячневая кашка. Их получают из ячменя. По содержанию крахмала они похожи на манную кашу, а вот клетчатки в них гораздо больше (рекомендуем прочитать: с какого возраста можно начинать давать ребенку манную кашу?). Кроме того в них есть витамины В1, В2 и РР.

Рейтинг безмолочных каш

В настоящее время на прилавках магазинов можно найти два вида безмолочных каш. Первые – это сухие, вторые – уже готовая продукция. К последним относятся каши фирмы «Хипп» и «Фрутоняня».

  1. Хипповские готовые безмолочные каши с разными фруктовыми добавками продаются в специальных банках. Они встречаются с крахмалом и без него. Среди продукции компании в серии детского питания присутствует и такая, которая не имеет отношения к кашам. Это «Яблоки с бананом и печеньем» и «Грушевое пюре с зерновыми хлопьями».
  2. Безмолочные каши марки «Фрутоняня» представляют собой смесь крупы с пюре из фруктов. Пюре может быть как одного, так и нескольких видов. Больше в них нет других добавок, кроме небольшого количества фруктозы.

Сухие безмолочные каши представлены большим спектром марок. Ниже составлен рейтинг безмолочных каш для первого прикорма разных фирм, который поможет сделать выбор во время контрольной закупки.

Безмолочные каши марки «Фрутоняня»Безмолочные каши марки «Фрутоняня»

«Беби Ситтер» и «Ремедиа»

Первыми в рейтинге стоят фирмы «Беби Ситтер» и «Ремедиа». Они производят похожую продукцию. Это безмолочные каши без каких-либо фруктовых добавок и наполнителей. В состав «Беби Ситтер» включены 13 витаминов и 8 минеральных веществ, а в «Ремедиа» 12 и 9 соответственно. Эти витамино-минеральные комплексы помещены в защитные капсульные оболочки, предотвращающие негативное влияние влаги и температуры. Благодаря тому, что оболочки разрушаются только внутри организма, ребенок получает полезные вещества в своем первоначальном виде. Также для получения одной порции требуется меньше сухого продукта, чем у многих других марок, из-за специальной обработки крупы.

В ассортименте этих марок присутствует каша-кисель «Корнфлор». В ее основу входит кукурузный крахмал, которому свойственно низкое содержание белка. «Корнфлор» прекрасно подойдет для того, чтобы приучить кроху к густой пище. Ее рекомендуют для профилактики вздутия, жидких дефекаций и болезней почек.

«Хипп» и «Бабушкино лукошко»

Каша ХиппКаша ХиппДалее в рейтинге стоят крупы продукции марки «Хипп». Это органические продукты, которые выращивают, не используя искусственные удобрения и синтетические вещества. В гречке данной марки имеются добавки минералов, а также витамины В1 и С. В отличие от других производителей, хипповская содержит глютен. Кукурузную кашу в свою очередь можно назвать двухзерновой, так как она состоит из муки кукурузы и риса. Остальная продукция в большинстве случаев содержит витамин В1 и не обогащена другими минералами.

Фирма «Бабушкино лукошко» выпускает безмолочную продукцию из трех круп: гречневой, рисовой и кукурузной. В результате это один из лучших возможных вариантов для первого прикорма. В них добавляют только несколько витаминов и полезных микроэлементов. Плюс в составе продукции присутствуют такие пребиотики, как инулин и фруктолигосахариды, а сахар и соль отсутствуют.

«Нестле»

В состав продукции «Нестле» входят пробиотики BL, положительно влияющие на микрофлору и повышающие иммунитет, 9 витаминов и 7 минералов. Кроме этого могут присутствовать остатки молока и лактозы, а в крупах, не содержащих глютен, следы данного белка. Улучшение вкусовых качеств без использования сахара достигается за счет того, что при производстве в продукты добавляются ферменты типа α и глюко-амилаза. Они способствуют расщеплению связей глюкоза-глюкоза в цепи крахмала, в результате чего происходит образование сладкого декстрина. Благодаря этому становится лучше усвояемость и выше вязкость продукта.

Среди другой продукции «Нестле» можно выделить безмолочную гречневую кашу с черносливом, подходящую больше не для прикорма, а для того, чтобы разнообразить рацион малыша, а также серию каш «Помогайка». Они улучшают пищеварение и укрепляют защитные функции организма, так как в них содержатся бифидобактерии BL, пребиотики, витамины и минералы. В серии есть продукт «5 злаков с липовым цветом» с добавлением порошка экстракта липы. Он прекрасно успокаивает, поэтому идеален для употребления вечером перед сном.

Безмолочные каши Нестле Безмолочные каши Нестле

«Хумана», «Малютка» и «Беби»

Безмолочные каши хуманаБезмолочные каши хуманаКомпания «Хумана» производит только 2 вида каш – это гречневая и овсяная, в которые добавляют рисовые хлопья. В них содержатся по 13 витаминов, йод и железо, а также глюкоза и фруктоза, как замена сахарозы, мальтодекстрин.

Существует 3 вида продукции фирмы «Малютка». Среди них кукурузная и гречневая крупы, а третий вариант – смесь предыдущих двух. Во все добавлены мальтодекстрин, витамины и минералы, также могут присутствовать остатки молока и глютена, кроме кукурузной. В них также отсутствует сахароза.

Серия каш из продукции «Беби» – гипоаллергенные, в основе изготовления которых лежат кукуруза, рис и гречка. Они используются при первом прикорме. В них добавлены инулин, йод, железо, 12 витаминов и нет фруктовых добавок. Другая продукция фирмы не содержит пребиотиков, она может быть с добавлением сахара и фруктов.

«Хайнц»

Следующую в рейтинге продукцию фирмы «Хайнц» можно разделить на 2 основные группы:

  1. ХайнцХайнцГипоаллергенные продукты без фруктовых наполнителей, которые рассчитаны на прикорм для ребенка до года. Их изготовление базируется на кукурузе, гречихе и рисе. В них отсутствует глютен, молоко, соль и сахар. Наряду с инулином в случае кукурузной и гречневой круп каши «Хайнц» обогащены кальцием, железом, цинком, йодом и 12 витаминами, в рисовых же содержится только витамин С и кальций.
  2. Другая продукция, в составе которой может присутствовать и сахар, и фрукты. Отдельное внимание стоит уделить «Гречневой кашке с Омега 3», которая богата полиненасыщенными жирными кислотами и «Многозерновой кашке из 3 злаков с липой и ромашкой». Экстракты ромашки и липы в составе последней успокаивают ребенка и способствуют засыпанию.

ХайнцХайнц

Также очень интересный вариант – крупы с овощами. В них 40% составляют овощи, а 60% – крупы, плюс содержится сахар, пребиотик, минерально-витаминный комплекс. Все это отлично подходит для прикорма здорового ребенка.

Продукция марок «Флер Альпин», «Фрутоняня», «Семпер», «Винни» и «Беллакт»

  • Компания «Флер Альпин» выпускает органические цельнозерновые продукты. При их производстве используют цельное зерно вместе с оболочкой. За исключением рисовой, овсяной и пшеничной круп, которые содержат витамин В1, в других нет ни витаминных, ни минеральных добавок. В кукурузной также есть пребиотик ФОС. Особенностью пшеничной крупы является то, что она делается из спельтовой муки, а это позволяет ей сохранить все свои полезные свойства.
  • Продукцию фирмы «Семпер» и «Фрутоняня» представляют рисовая и гречневая крупы. Продукты первой марки содержат только крупу и обладают высокой питательной ценностью, а второй марки являются гипоаллергенными, без сахара и фруктов, содержащие комплекс из 12 витаминов и 3 минералов.
  • У компаний «Винни» и «Беллакт» большой ассортимент продукции как с фруктами и сахаром, так и гипоаллергенных вариантов. В некоторые из них добавлен инулин, мальтодекстрин и различные витамины и минералы.

Безмолочные каши Флер АльпинБезмолочные каши Флер Альпин

Правила и временные рамки ввода безмолочных каш в прикорм

Время ввода безмолочных каш зависит от индивидуальных особенностей малыша, таких как:

  • тип вскармливания, на котором находится кроха;
  • состояние его здоровья.

Обычно детей на естественном вскармливании рекомендуют начинать прикармливать безмолочной, не содержащей глютен кашей с 6 месяцев, а малышей-искусственников уже с 4-х (рекомендуем прочитать: какие каши можно начинать давать ребенку в 4 месяца?). Также в возрасте 4-5 месяцев можно пробовать давать каши в ситуации, когда грудничок плохо набирает в весе. В противном случае, если прибавка выходит за рамки нормы и имеет место избыток веса, введение каш откладывается до возраста 6,5-7 месяцев.

Введение одного вида каши занимает приблизительно неделю. В итоге за месяц ребенка можно познакомить с тремя разными однокомпонентными кашами. После того как он привыкнет хотя бы к 2 видам круп, можно переходить на смешанную кашу, в составе которой будут уже знакомые малышу компоненты. К примеру, если крохе были введены однокомпонентные кукуруза и рис, то стоит попробовать и двухкомпонентную смесь кукуруза-рис. Не рекомендуется при этом менять производителя.

Безмолочные каши Флер АльпинБезмолочные каши Флер Альпин

При отсутствии требуемого варианта каши выбранной марки всегда можно сделать ее самим. Для этого достаточно взять ложку одной и другой крупы, смешать вместе. Схема приготовления остается прежней.

Перед тем, как переходить на каши с содержанием глютена, стоит попробовать подавать уже введенные виды, но с фруктовыми добавками. За неимением нужного варианта у производителя, можно в безмолочную кашу просто добавить сок или пюре из фруктов.

Переходить на безмолочные каши с глютеном детям стоит после 5 месяцев. Их тоже нужно начинать вводить с однокомпонентных видов. Замена безглютеновой каши происходит постепенно. Для начала стоит давать новую кашу через день, потом каждый день, так продолжать, пока малыш полностью не перейдет на глютенсодержащие каши. Их советуют давать крохе в следующем порядке: первой – овсяную, за ней толокняную, затем манную и в конце пшенную.

Время введения безмолочных каш и дополнительные рекомендации

Ниже представлена таблица, в которой приведены возрастные показатели ребенка и период, когда следует вводить безмолочные каши:

Возраст малышаВид безмолочной каши
4 месяца и старшеНе содержащие глютен рисовая и гречневая крупы
5 месяцев и старшеБезглютеновая кукурузная каша и ее смеси с гречневой и рисовой крупами (подробнее в статье: как правильно готовится рисовая каша для ребенка?). Содержащие глютен: пшеничная, манка, толокняная и овсяная
С полугодаСмеси трех и более компонентов, без глютена и с его содержанием, добавляя тапиоку и пшено, но, не превышая 18% от массы продукта
Старше 9 месяцевМюсли

Несколько полезных советов в отношении безмолочных каш помогут сделать правильный выбор:

  1. Производители детской продукции предлагают большой выбор каш с разными фруктовыми добавками. Однако чем покупать магазинный вариант, лучше самостоятельно приготовить пюре из фруктов, которые подходят по возрасту, или взять уже готовое и добавить его в блюдо.
  2. Родителям, стремящихся к органическому питанию, стоит остановить свой выбор на продукции фирм «Хипп», «Сэмпер» и «Флер Альпин». Единственный нюанс, о котором следует помнить, это отсутствие или минимальное количество витаминов и минералов в составе их продуктов.
  3. Безмолочная продукция, содержащая пребиотики, которые являются питательной средой для формирования полезной микрофлоры кишечника, идеально подойдет для детей с проблемными животиками (рекомендуем прочитать: вкусная и полезная безмолочная смесь для детей). Их выпускают фирмы «Бабушкино лукошко», «Беби», «Хайнц», «Винни». Также им желательно давать каши марки «Нестле», которые обогащены пробиотиками.

Безмолочные каши Флер АльпинБезмолочные каши Флер АльпинВрач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Какую безмолочную кашу выбрать для первых прикормов грудничков: рейтинги готовых

В меню малыша до года обязательно включаются безмолочные каши для первого прикорма. Они отличаются витаминным составом, содержанием минеральных веществ и питательных элементов. Важнейшее условие начать кормление – выбрать каши с отсутствием молочных белков.

Безмолочная каша – лучший прикорм для малыша

Безмолочная каша – лучший прикорм для малыша

Польза безмолочных каш для питания ребенка

К плюсам питания относится отсутствие сахара, который зачастую провоцирует аллергию. Вдобавок приготовление каш обходится без применения молока. Они подходят для детей, подверженных аллергической реакции. Нежирные, но питательные блюда – идеальный прикорм для ребенка с избыточным весом.

Разновидности безмолочных каш

Перед приготовлением важно определиться с безмолочной кашей для детей с 4 месяцев. Не помешает детальный разбор возможных вариантов распространенных каш.

Гречневая

Приготовленная на воде гречневая каша приносит пользу, содержит в большом количестве железо.

Внимание! Введение молока в гречку разрушает ценные свойства крупы.

Полезный эффект обеспечивается входящими аминокислотами и растительными белками. Противопоказана детям, которые страдают расстройствами ЦНС.

Рис

От технологии обрабатывания риса и сорта зависит полезность блюда. Для очищенного белого шлифованного риса характерна бесполезность для организма. Нешлифованный бурый рис – богатый первоисточник пищевых волокон, микро,- и макронутриентов, белка.

Бурый рис

Бурый рис

Интересно. В злак входят 8 аминокислот, углеводы, потребление которых приводит к наращиванию мышечной массы.

Скрепляющие свойства риса обуславливают постепенное введение прикорма, маленькими порциями.

Кукурузная крупа

Полезность для детского питания обеспечивает сбалансированное содержание жиров, белков и углеводов, которые нормализуют работу органов пищеварения.

Глютаминовая кислота в химсоставе кукурузы повышает активность мозга у малыша. Пищевые волокна маиса предотвращают в кишечнике процессы брожения и ослабляют метеоризм.

Пшено

Насыщенность крупы клетчаткой, белком, ценными компонентами (йодом, хромом, железом, магнием) отвечает за  улучшение работы пищеварительного тракта, ускорение кроветворения. Пшенку вводят в рацион ребенка, страдающего анемией, она выводит следы антибиотиков из организма. При противобактериальном лечении пшенная каша представляет собой лучший завтрак.

Овсянка

Содержит белок и жир, магний, йод, железо, калий, стимулирует работу кишечника, благодаря нерастворимой клетчатке. Благоприятно влияет на иммунную систему растворимая клетчатка, регулирует глюкозу. Натуральные антиоксиданты в составе защищают организм от вредоносного действия окружающей среды. Используется с гречкой при болезнях печени. К недостаткам причисляют содержание глютена.

Перловка

Полезная детская каша, что незаслуженно забыта. Кушанье из ячменя богато железом и белком. В перловке, как и овсянке, содержится ценная клетчатка.

Ячневая крупа

Для злака характерно содержание 18 аминокислот, витаминов А, В, К, холина, Е, среди минеральных веществ:

  • калия селена;
  • фосфора и меди;
  • магния и марганца;
  • кальция и цинка;
  • железа натрия.

Ячменный продукт совершенствует пищеварительный процесс, предохраняет от запоров, повышает иммунитет, обладает пищевой ценностью.

Манная крупа

Когда говорят о манной каше, вспоминают детство. В течение многих лет существовал миф о манке как самой полезной каше. Она содержит углеводы в большом количестве и выручает в голодное время и в период продуктового дефицита. Надолго избавляет от чувства голода, стоит недорого, годится для кормления, как младенцев, так и стариков.

Как приготовить безмолочную кашу дома

Большинство мам не доверяет заводскому производству и готовит питание дома. Не всегда каши, приготовленные для первого прикорма самостоятельно, безопасны.

Порой у младенца при грудном кормлении отмечают расстройство и аллергическую реакцию. Чтобы приготовить для первого прикорма кашу, соблюдают следующие нюансы:

  1. Требуется измельчение крупы в муку перед приготовлением. Удобнее это сделать с помощью кофемолки. Помол крупы проводят непосредственно перед готовкой.
  2. Готовят кашу лишь на воде. Первый прикорм безмолочный. Позднее разведение готового завтрака осуществляют молочной смесью, для крохи – маминым грудным молоком.
  3. Приготовленная крупа по вязкости походит на жирный кефир. Примерная доза составляет 5-7 г. на 100 мл воды.
  4. Время варки крупы занимает 5 мин., далее кашу нужно остудить до +35…+37 °.
  5. Готовят рисовую кашу около 7 мин. Обязательно в блендере крупу промалывают до состояния муки.
  6. Через неделю после введения прикорма в рецепт завтрака добавляют немножко сливочного масла.

Когда вводить в прикорм безмолочную кашу

6 месяцев – подходящий период, чтобы вводить кашку при грудном кормлении и нормальном наборе массы тела. Искусственникам рекомендуется получение каши в 4 месяца.

Недостаточный вес и несоответствие возрастным нормам – повод для первого прикармливания. Желательно включать кашку в меню при частых ротавирусных инфекциях, которые сопровождаются поносом. Груднички нуждаются в калорийных кашах.

Важно! Если малыш нормально набирает вес, вначале вводят овощное пюре как прикорм, а спустя месяц – кашку.

О готовности младенца к приему кашки говорят такие признаки, как:

  • прорезывание зубов;
  • уверенное сидение в стульчике для кормления;
  • недостаток молока при кормлении;
  • проявление интереса к взрослой пище;
  • способность к слизыванию жидкой еды с ложки и проглатыванию.

Целесообразно установить, какие каши лучшие для малыша.

С чем можно совмещать

Совмещение кашек для прикорма проводят с овощами, ягодами, фруктами. Ягоды и фрукты добавляют без термообработки. Малина, клубника, черника отлично подходят для рисовой кашки. Сверхполезное кушанье получается при добавке яблока или груши в гречку.

Фруктовый и ягодный вкус поможет понять, требуется ли подсластить блюдо. При смешивании продукта с ежевикой и иными кислыми ягодами требуется немного добавить сахара или его заменителей: меда, стевии, фруктозы при отсутствии аллергии.

Фруктовая добавка к овсянке

Фруктовая добавка к овсянке

Нормы безмолочных каш в прикорм по месяцам

Какую можно давать

Каши вводят в меню поэтапно:

  1. Вначале малыш пробует однокомпонентные гречку и рис (безглютеновые крупы перевариваются с легкостью). Если есть предрасположенность к запорам, то лучше гречневая каша. Первый прикорм нежелательно солить или подслащать. Целесообразно привыкание ребенка к натуральному вкусу.
  2. Затем грудничку предлагают третий вариант – кукурузную кашу без глютена. Ее усвояемость хуже, состав беднее на фосфор и кальций. Включение кашки из кукурузной крупы в детский рацион проводят с 9-10 месяцев.
  3. Ознакомление со злаками, что содержат глютен, выполняют не ранее 8 месяцев. При склонности ребенка к аллергии прикармливание откладывают до 1 года.
  4. Предлагают ячневую крупу с 1.5-2 лет, вводят перловку в детское меню в 3 года из-за тяжести переваривания крупы.

Совет. Введение в рацион новой кашки начинают через определенное время после ознакомления с предыдущей – спустя 7-10 дней. За этот период успеет проявиться негативная реакция. При привыкании к 2 различным продуктам можно попробовать смесь – кукурузно-рисовую кашу.

Количество

Первое прикармливание предпочтительнее утром: на протяжении дня можно контролировать реакцию малыша на новое питание. При отсутствии аллергии и пищевого расстройства дают на ночь безмолочный прикорм. Сытная пища отвечает за спокойный и длительный сон. Крохе предлагают 1-2 ч. л. кашки в первый раз. Постепенно объем каши повышают.

Объем кормления кашей

Возраст/месяцыМасса порции/г.
650–100
7100–150
8150
9180
10–12200

Сливочное масло в пищу добавляют спустя 3 недели, начиная с 1 г. и увеличивая до 5 г. к 8 месяцам.

Рейтинг производителей готовых каш

В магазинах представлен широкий товарный ассортимент от отечественных и зарубежных производителей. Задача родителей – выбрать в соответствии с предпочтениями ребенка крупу и торговую марку. В рейтинге каш для первого прикорма выделяют:

  1. Малютку. Завоевала любовь родителей, ее выпускают на безмолочной и молочной основе, с одним или несколькими злаками, с добавками, а также без них.
  2. Спелёнок. Отечественная фирма представляет продукты с разными вкусами. Из-за включения сахара в состав каш продукт не рекомендуется детям-аллергикам.
  3. Беби. Отличаются сниженным содержанием сахарозы. Производятся лечебные каши, улучшающие работу кишечника. Младенцам от года предлагаются продукты с добавкой сухофруктов и орехов.

Фруктовая добавка к овсянке

Bebi каша детская

  1. Хипп. Востребованные продукты выпускаются с добавкой травяных компонентов, которые обладают успокоительным воздействием и предназначаются, чтобы снять напряжение. Для годовалых детей добавляют в каши какао, печенье, фрукты.
  2. Агушу. На выбор представляются молочные и безмолочные, готовые и сухие изделия. Отличительная особенность – короткий период хранения.
  3. Гербер. Хорошие безмолочные каши не включают соль и иные вредные добавки.

Продукция Herber

Продукция Herber

  1. Нестле. Изготавливает адаптированные смеси, фруктовые и овощные пюре. Можно подобрать безмолочные, молочные, безглютеновые варианты. Гипоаллергенный, высококачественный продукт учитывает характерные черты развития крохи. Небольшой недостаток – наличие лецитина, который провоцирует появление сыпи у ребенка с повышенной чувствительностью.
  2. Фруто Няню. Доступная стоимость и качество. Продукт легко разводить, содержит минеральный и витаминный комплексы. Выбирают жидкие, готовые, сухие смеси. Для подросших малышей изготавливаются многокомпонентные составы.
  3. Fleur Alpine. Выпускает многокомпонентные каши, содержащие безглютеновые злаки.
  4. Хайнц. Продукты считаются с возрастом и состоянием здоровья детей. В ассортименте безмолочные и молочные составы, с добавками для разнообразия рациона. Для питания характерны низкая аллергенность, легкость разведения, приемлемая цена. У серии приятный аромат и вкус.

Гречневая кашка Heinz

Гречневая кашка Heinz

Если выбирают готовые каши для грудничков, следуют не рекомендациям подруг и знакомых, а личному опыту. При учете вкусовых предпочтений и здоровья малыша пища доставит с пользой наслаждение.

Видео

Безмолочные каши для первого прикорма как приготовить

Безмолочные каши для первого прикорма

Безмолочные каши для первого прикорма рекомендованы педиатрами с 4-5 месяцев младенцам, имеющим проблемы с набором массы тела, а также с 6-7 месяцев – как дополнительное питание, направленное на постепенное знакомство с новой пищей, восполнением энергетических потребностей детского организма, рост и укрепление мышц, формирование скелета и суставов.

Каши можно покупать либо готовить в домашних условиях. Ежегодно молодые мамы все больше отдают предпочтение заводскому питанию, считая, что оно изготавливается с учетом соблюдения технологии приготовления продукции детского питания, асептических условий, потребностей детского организма в питательных веществах, витаминах, минералах.

Разновидности безмолочных каш

Безмолочные каши – измельченные крупяные смеси, приготовленные без добавления молока.

Заводские злаковые смеси, предназначенные для первого прикорма, подразделяются на расширяющие меню и гипоаллергенные.

Их отличительная особенность заключается в отсутствии коровьего молочного белка, который относится к сильным аллергенам.

Чтобы предотвратить проявление у младенца аллергии, рекомендуется начинать первый прикорм кашами без глютена, например, рисом, гречкой, кукурузой.

В состав покупных круп не должны входить подсластители, соль, сахар, добавки.

Пшено также относится к безглютеновым кашам, но его нельзя вводить в детское меню из-за тяжелой усваиваемости.

Глютен и сахароза являются аллергенами. Их появление во время прикорма должно быть ограничено.

Очень важно соблюдать возрастные рамки, т.к. в противном случае глютен в комплексе с сахарозой опасен провоцированием аллергии.

Но так или иначе эти два вещества присутствуют в большинстве заводских безмолочных каш, рекомендованных для прикорма с целью расширения меню.

Манку, овсянку, ячку ни в коем случае нельзя давать при первом прикорме из-за высокого содержания глютена, скудности питательных веществ, слабой сбалансированности витаминами и минералами.

Магазинные каши, не содержащие молоко, обогащены ценными компонентами, которые восполняют недостающее количество витаминов, изначально отсутствовавших в злаковой смеси или утерянных во время технологического процесса.

При этом объем обогащенных элементов, поступающих в организм крохи, в заводской крупяной смеси должен находится больше 5% (для восполнения питательными веществами дневной нормы потребления) или в пределах 30% (если смесь предназначена для предупреждения и нормализации дефицитных состояний).

С учетом показателя готовности каши, не содержащие молока, классифицируются на:

  • сухие;
  • приготовленные путем незначительного проваривания;
  • требующие предварительного заваривания и настаивания;
  • готовящиеся путем разбавления жидкостью;
  • готового употребления.

Крупы для первого прикорма должны быть приготовлены с использованием одного вида безглютеновой крупы.

Запрещено кормить малыша злаками, содержащими измельченные фруктовые наполнители, соки, молоко, мед.

Обратите внимание, что некоторые фирмы безмолочных каш предлагают смеси для первого прикорма, разбавленные фруктовыми наполнителями, например, соком, сухими пюре, хлопьями.

Не следует покупать подобные продукты до момента, когда организм малыша привыкнет к отдельным видам каш, фруктов, сока.

Какие безмолочные крупяные смеси подходят для первого прикорма

При первом знакомстве с крупами педиатры рекомендуют готовить малышу гречневую, кукурузную и рисовую каши, поскольку они богаты клейковиной и не содержат вызывающего аллергию, плохо усваиваемого глютена.

Наиболее популярна среди готовых магазинных каш гречка. Прикорм ребенка рисом часто осложняется запорами.

Кукурузная каша – редкий продукт на домашней кухне, поэтому родители редко дают ее малышу.

Индивидуальная непереносимость может быть у младенца на любую крупу. Вводя в рацион кашу, следует контролировать реакцию ее усвоения организмом ребенка, при первых признаках аллергии исключать продукт.

Рейтинг безглютеновых крупяных смесей для первого прикорма представлен тремя злаками. Знакомить с ними кроху следует поочередно в первой половине дня, начиная с суточной нормы в 5 г.

Каждый новый вид крупы должен вводиться не ранее 10 дней после пробы предыдущего.

Если возникает вопрос, как приготовить кашу или как развести сухую крупяную смесь, то стоит обращать внимание на рекомендации производителя, указанные на упаковке.

Различные виды каш готовятся по-разному.

Изменяются только пропорции сырья и температура воды.

Вводя кашу в прикорм малыша, необходимо следить за его реакцией. Если ему не нравится конкретный вид продукта, стоит поменять производителя и понаблюдать за восприятием такой же каши другой фирмы.

У разных производителей детского питания консистенция, вкусовые качества, запах могут значительно отличаться.

Каждый отдельный вид крупы благоприятно сказывается на формировании детского организма. Безмолочная гречка богата легко усваиваемым белком, Zn, I, Ca, метионином, F, витаминами Е, В1, РР, лизином, отличается малым количеством углеводов, однако, и оно затрудняет переваривание.


Полезные советы мамочкам: ПЕРВЫЕ ПРИКОРМЫ


Прикорм малыша минимальным количеством гречневой каши обеспечивает быструю сытость. Она наиболее распространена среди всех видов каш для первого прикорма, обеспечивает организм питательными веществами, повышает гемоглобин, активизирует обменно-жировые процессы, предотвращает образование лишней массы тела.

Безмолочные рисовые злаки ценны из-за высокого содержания крахмала и минимальных доз минералов, клетчатки. Данный вид каши отличается быстротой усваивания, отсутствием реакции возбуждения желудочной секреции, обволакивающим эффектом, наличием P, Ca, Zn, I, витамина В.

Из-за повышенного содержания крахмала наибольшую ценность рисовая безмолочная каша представляет для малышей, склонных к частым срыгиваниям, неустойчивости дефекации.

Каши быстрого приготовления на основе не дробленного риса рекомендуются детям при запорах.

Кукурузная крупа богата пищевыми волокнами, белком, аминокислотами, витаминами группы А, Р, В, фосфором, кальцием, железом.

Педиатры рекомендуют вводить ее в первый прикорм с целью устранения коликов, вздутия живота, брожения, благоприятного развития нервной системы.

Популярные фирмы-производители безмолочных каш для первого прикорма

Полки супермаркетов ломятся от широкого ассортимента безмолочных каш. Родителям очень трудно выбрать продукт, который будет полезным, вкусным и принесет максимальную пользу крохе.

Обладая некой информацией о марке продукции, производителе, легче ориентироваться в выборе безмолочной каши, не покупая наугад неподходящую продукцию.

В таблице представлены наиболее известные производители безмолочных каш для первого прикорма.

Фирма-производительОписаниеПреимуществаНедостатки
Heinz— широкий ассортимент

— приятные на вкус

— не содержат сахара, крахмала, соли
— обогащены полезными минералами, витаминами, инулином
— хорошо разводятся в воде
— однородны, без комочков
— могут встречаться каши с добавлением фруктов
Nestle— продукция способствует нормализации желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры, нормализует стул, обогащает кишечную микрофлору— высокое качество
— каша обогащена пробиотиками, минеральными веществами, витаминами, имеет натуральный вкус, хороший запах
— большой ассортимент
— крупа легко разводится водой, не образует при приготовлении крупинок
— в некоторых видах продукции могут обнаруживаться глютен, лактоза, молоко
Бабушкино Лукошко— каши, не содержащие молока, приятные на вкус
— богаты минеральными веществами, пробиотиками, витаминами
— не содержат крахмала, фруктовых наполнителей, подсластителей
— без комочков
— не обнаружено
Агуша— крупяные смеси гипоаллергенные
— имеют приятный вкус и аромат
— быстро усваиваются
— идеально разводятся
— широкая ассортиментная линейка
— обогащены витаминами
— не содержат добавок, консервантов, фруктовых наполнителей
— продукция выпускается в маленьких упаковках
— краткие сроки хранения
Ремедиа— идеальные для первого прикорма
— производственная линейка представлена безмолочными кашами
— рекомендуются педиатрами в профилактических целях при заболеваниях почек, вздутии, брожении, проблемах со стулом
— содержат в составе витамины в капсулах
— содержат комплексполезных веществ
— без консервантов, подсластителей
— экономичная дозировка
— не обнаружены
Винни— ассортимент представлен безмолочной гречневой крупой, насыщенной пробиотиком инулином, витаминами, мальтодекстрином— приятные вкусовые качества
— не вызывает проблем с растворением
— в составе некоторой продукции встречаются добавки
Фрутоняня— линейка каш представлена классическими злаками из рисовой и гречневой круп— быстрое растворение
— вкус соответствует злаку
— обогащены комплексом витаминов
— отсутствуют пробиотики
— небольшой ассортимент
Малютка— ассортимент представлен кукурузной и гречневой кашами, обогащенными витаминно-минеральным комплексом— отсутствие сахарозы, подсластителей— наличие комочков при разведении жидкостью
— несвойственные крупе вкусовые качества
— во всех кашах содержится мальтодекстрин
— часто в злаковых обнаруживается глютен
Hipp— порошковые смеси на органической основе
— экологически чистые, выращенные в фермерских хозяйствах сельской местности
— вся продукция при отборе проходит строгий контроль качества
— отличные вкусовые качества
— гречневая безмолочная каша содержит тиамин (В1) и аскорбиновую кислоту (С)
— при разведении водой могут образовываться комочки
— отсутствие сбалансированности витаминами
— кукурузная каша содержит в составе рис, поэтому не может использоваться при первом прикорме до момента освоения малышом каждого вида крупы
Bebi— линейка представлена безмолочными кашами,
способствующими лечебно-профилактическому питанию
— натуральный вкус
— каши обогащенные пробиотиками, минералами
— вся линейка продукции представлена кашами без сахара
— незначительное количество сахарозы
— некоторые злаковые содержат сок фруктов, молочные наполнители
— быстрое расходование смеси
Уница— каши представлены злаками из кукурузы, гречки, риса— однородность
— невозможность образования комочков при разведении жидкостью
— легкая усваиваемость
— содержат в составе фруктозу, соль, сахар
— в гречке отсутствуют пробиотики

Покупая безмолочные каши, важно обращать внимание на обозначенные на этикетке составляющие. Ежегодная смена технологии производства способствует появлению на рынке большого количества новинок.

Внимательность, бдительность, рациональность выбора – наиболее значимые критерии при выборе безмолочных каш для первого прикорма.

Преимущества выбора покупных безмолочных каш

Среди особенностей магазинных злаковых смесей стоит выделить:

  • тщательный отбор сырья;
  • подтверждение химической и микробиологической безопасности продукции;
  • допустимую для ребенка определенной возрастной категории степень измельчения продукта;
  • простоту приготовления;
  • наличие составляющих компонентов, способствующих нормализации метаболических процессов.

Содержащее кальций коровье молоко невозможно в достаточной мере заменить безмолочными кашами домашнего приготовления.

Заводские безмолочные каши целесообразно приобретать для малышей, склонных к непереносимости коровьего молочного белка.

Mагазинные смеси сухих каш сбалансированы кальцием, в результате чего они способны восполнить недостаток данного элемента в организме ребенка.

Какую кашу приобрести

Перед тем, как давать малютке при первом прикорме крупяные смеси, стоит оценить его общее развитие и проконсультироваться с педиатром.

Если нет возможности самостоятельно приготовить крупу дома, стоит тщательно подойти к выбору злаковых смесей промышленного производства. Изначально рекомендуется определиться с производителем, выпускающим продукцию высокого качества без консервантов и наполнителей.

Если педиатр рекомендует крохе органическое питание, стоит обратить внимание на каши «Хипп», «Бабушкино Лукошко».

При наличии у малыша проблем со стулом, рекомендуются безмолочные крупяные смеси, обогащенные пробиотиками, например, «Heinz», «Ремедиа», «Nestle», которые способствуют развитию полезной кишечной микрофлоры.

Арина Наговицына

ЖУРНАЛИСТ
Высшее образование: факультет журналистики и массовых коммуникаций

Арина Наговицына

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.

Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!

ТОП-10 Лучших Каш для Первого Прикорма – Рейтинг 2020 года

Каши для первого прикорма используются в двух случаях – когда нет возможности обеспечить ребенку грудное вскармливание либо для расширения рациона с 5-7 месяцев. Пока педиатры дискутируют, что важнее на первых месяцах младенцу – овощи, фрукты, кисломолочные либо молочные продукты в меню, производители совершенствуют продукцию. Лучшие каши для первого прикорма вошли в топ рейтинг 2020 года, а именно безмолочные, молочные смеси, соответствующие мировым стандартам и нормам качества. Прежде чем знакомиться с номинантами, будут названы ведущие бренды, успешные отечественные компании, а также критерии оценки каждого товара.

Лучшие каши для первого прикорма

Кашу для первого прикорма какой фирмы лучше выбрать

Первый год развития и роста грудничка сопровождается коликами, адаптацией органов пищеварения к новым видам питания. Поэтому крайне важно обеспечить ему грудное вскармливание, если это невозможно либо этого малышу недостаточно, применяют детские каши от надежных компаний. Таковыми считаются:

  • Nestlé – швейцарская транснациональная компания, действующая с 1886 года. Считается крупнейшим поставщиком продуктов питания, в том числе и для детей, корма для животных. Спустя какое-то время под такой маркой стала выпускаться косметика, фармацевтическая продукция.
  • Fleur Alpine – компания была основана в Литве в 2008 году. Поставляет на мировой рынок линейку детского органического питания, сначала это были травяные чаи для малышей, теперь безмолочные/молочные смеси, другие продукты, изготовленные по нормам органического сельского хозяйства. Маркировку в виде «евро листа» указывает на европейского уполномоченного органа, который подтверждает органическое качество.
  • Bebi – словенский бренд детского питания, поставляющий свою продукцию на рынок свыше 35 лет. В ходе создания каждой единицы специалисты следуют последним научным исследованиям в этой области. Приставка Premium подтверждает премиальное качество ассортимента.
  • Беби Ситтер – торговая марка израильской компании U.I.M – URBIS. Под этим именем уже больше 20 лет поставляются безмолочные каши для младенцев с 4-месячного возраста. Вся продукция относится к премиальному качеству, это подтверждают многочисленные одобрительные отзывы педиатров.
  • Винни – торговая марка принадлежит российской компании Инфаприм, что производит продукты питания для малышей и взрослых людей. Под брендом Винни на рынке представлены каши для раннего возраста, смеси, питьевая вода, соки.
  • Humana – производитель, у которого единственного детское питание производится только в Германии. Рядом с мощностями находится 29 фермерств, поставляющих натуральное молоко. Более 60 лет компания отводит много времени на тщательную обработку, чтобы продукты соответствовали строгим стандартам качества.
  • ФрутоНяня – торговая марка, принадлежащая российской компании «Прогресс» из Липецка. Свыше 27 лет производитель поставляет на рынок натуральную и полезную пищу для малышей. Только за год выпускается более 1 400 000 000 единиц в 250 категориях.
  • HiPP – немецкая фирма, основанная в конце 19 столетия. На российский рынок поставляется более 120 товарных позиций с отметкой «экологически чисто», это фруктовые, овощные, мясные, растительные пюре, молочные каши, чаи, соки, отдельно линейка продуктов для молодых мам.
  • Малютка — одна из самых первых торговых марок детского сухого питания в отечественных магазинах. Производит смеси компания Nutricia из Нидерландов. Успешность компании обусловили мировые нормы качества, современное производство, европейские ингредиенты, опыт свыше 40 лет работы.
  • Агуша – отечественный производитель, история которого началась в СССР в 1982 году. Но такое имя было зарегистрировано только в 2001 году. Основное производство сосредоточено в Москве. Идея Агуши – экологичность, стремление к премиум качеству, в разработке продукции принимают участие научные специалисты, ведущие медики.

Рейтинг каш для первого прикорма

Продовольственная индустрия включает в себя большое видовое разнообразие продуктов для младенцев. Безошибочно определить, какую кашу выбрать для первого прикорма, поможет рейтинг с учетом мнений специалистов, педиатров, заботливых и опытных мам. Также каждого номинанта оценивали не следующие параметры:

  • Наличие или отсутствие глютена;
  • Основа – молочная/безмолочная;
  • Однокомпонентный или многокомпонентный состав;
  • Присутствие добавок – ферменты, витамины, минералы;
  • Есть ли консерванты, усилители, ГМО;
  • Возрастное ограничение к применению;
  • Объем упаковки;
  • Удобство приготовления.

Также перед тем, как занести в рейтинг номинантов, эксперты сопоставляли цену и качество. Немаловажным критерием стали реальные отзывы покупателей, определившие процент одобрения, преимущества и недостатки каждого товара. В результаты этого в список вошли 10 лучших каш для первого прикорма.

Лучшая детская вода

Лучшие безмолочные каши для первого прикорма

Открывают рейтинг безмолочные каши для первого прикорма с отметкой «гипоаллергенно». Главное отличие от других схожих товаров – отсутствие молочного белка, который сложно усваивается организмом младенца. Особенно их рекомендуют детям, склонным к аллергическим реакциям, нарушению стула и коликам. После сравнения отзывов, уровня спроса, рекомендаций педиатров были определены номинанты этой категории.

Nestlé

Самый распространенный в разных странах первый прикорм – безмолочные каши от известной марки Nestlé с гипоаллергенным составом. Самые важные его отличия от низкокачественной продукции – отсутствие пальмового масла, сахара, соли, других консервантов, внесение пробиотиков, ферментов для облегчения пищеварения. Что касается глютена, он присутствует в составе, но в минимальных количествах, как и лактоза. При непереносимости такого компонента родителям не рекомендуется регулярное использование таких смесей. В дальнейшем производитель предлагает пробовать каши мягкого расширения с сахаром, витаминными добавками, минералами, бифидобактериями.

Nestlé

Достоинства

  • Широкий ассортимент;
  • Безмолочная основа;
  • Вкус;
  • Полезные добавки;
  • Недорогой ценовой сегмент.

Недостатки

  • Лецитин;
  • Небольшое количество глютена, лактозы.

Для грудничков предлагается несколько видов безмолочных смесей – гречневая, рисовая, овсяная. Во время готовки не образуются комки, процесс занимает всего несколько минут. Родители одобряют многообразие вкусов и добавок, невысокие расценки. Минусом считается лецитин, лактоза, глютен в составе, а значит, аллергикам такой корм не подойдет.

Fleur Alpine

Производитель высокого уровня, поставляющий на рынок только органические товары для рациона малыша, в том числе безмолочные смеси премиального класса. Подчеркивается, что в них отсутствует даже минимальная доза глютена, молочного белка, неуместно пальмовое и другое растительное масло, соль, сахар, фруктовые подсластители, ароматизаторы. Гарантом качества, экологичности выступает Институт Питания РАМН, его неоднократные клинические тесты. Возрастное ограничение – с 4 месяцев для младенцев с пищевыми формами аллергии, недостаточностью лактозы, не усвояемостью молочного белка. Продукция представлена в виде цельно зерновых смесей, насыщенных дополнительно витаминами, бифидобактериями для кишечника.

Fleur Alpine

Достоинства

  • Гипоаллергенность;
  • Широкий ассортимент;
  • Однородность;
  • Отсутствие вредных веществ;
  • Вкусовые характеристики.

Недостатки

  • Стоимость;
  • Недостаточный объем пачки.

Родители пишут, что легкая консистенция получается легко, быстро, без образования комков. Имеет приятный вкус без выраженных подсластителей. Недостатком считают ценник выше среднего уровня при том, что сама пачка маленькая, ее хватает 3-5 дней.

Bebi

Еще одна торговая марка премиального сегмента, предлагающая каши для первого прикорма с 4 месяцев без молочного белка. Практически вся продукция обогащена витаминами (12 шт.), минералами (2 шт.), пребиотиками для облегчения пищеварения. А главное, ни один продукт не приемлет пальмовое масло, минимальный глютен, разного рода консерванты, фруктозу, искусственные вещества. В продуктовом портфеле есть товары с разными составами – гречка, рис, овсянка, кукурузная крупа с высоким уровнем гипоаллергенности. В сухом состоянии это не перемолотая мука, а небольшого размера хлопья. С полугода можно давать смеси, дополненные лесными ягодами.

Bebi

Достоинства

  • Премиум-класс;
  • Доступность;
  • Гипоаллергенная основа;
  • Хорошая усвояемость;
  • Витамины, минералы.

Недостатки

  • Ограниченный ассортимент.

Консистенция хорошо разводится с молоком, соком, овощными отварами. Отзывы родителей говорят о том, что Bebi не провоцируют аллергии, запоров, съедаются с большим аппетитом. К минусам относят только цену выше среднего уровня, а также небольшой выбор составов, вкусов.

Беби Ситтер

Безмолочные смеси от израильского производителя, которые полностью соответствуют международным стандартам качества. В ходе производства продукции применяется особая технология микрокапсулирования. Это позволяет сохранять биологическую активность минералов (8 штук), витаминов (13 штук), микроэлементов, которыми обогащен состав. Помимо этого крупы подвергаются специальной термообработке, из меньшего состава сухого концентрата можно получить больше готового продукта. В ходе клинических испытаний была неоднократно доказана высокая польза, качество, безопасность.

Беби Ситтер

Достоинства

  • Современная технология производства;
  • Биологически активные компоненты;
  • Крупитчатая форма;
  • Только натуральные компоненты;
  • Вкусовые характеристики;
  • Быстрая растворяемость.

Недостатки

  • Образование комочков.

Педиатры назначают каши Беби Ситтер детям с недобором веса, ослабленным организмом, заболеваниями печени. Если гречневая, рисовая каша легко растворяется во рту малыша, то с приготовлением кукурузной, овсяной придется потрудиться, чтобы размешать комочки. Минусом покупатели отмечают ценник.

Винни

Молодая отечественная компания пока на стадии развития и завоевания доверия. Низкие расценки позволяют продукции вытеснять некоторые узнаваемые бренды. Специалисты предлагают потребителю высококачественные формулы, их разрешено применять с 4 месяцев. Состав также же, как у предыдущих номинантов, обогащен минералами, пребиотиками для пищеварения, витаминным набором. Здесь нет растительных масел, консервантов, любых искусственных добавок и затрудняющих пищеварения глютеновых компонентов. Удобство приготовления обусловлено тем, что продукт не требует термообработки, его нужно разводить, тщательно размешивая.

Винни

Достоинства

  • Низкоаллергенный состав;
  • Сбалансированная формула;
  • Легкость приготовления;
  • Доступность.

Недостатки

  • Комочки во время разведения.

Отзывы о первом прикорме гречневой каше Винни среди преимущества особенно часто указывают цену, доступность в продаже, продуманный состав без ненужных добавок. Но грубоватая консистенция часто приводит к образованию комков. У детей со склонностью к аллергии такое питание не провоцирует никаких реакций.

Хумана

Высокое качество предлагает немецкий производитель безупречной репутацией. Если родители задают вопрос специалисту, какие каши вводить в прикорм первыми, чаще всего им рекомендуют Humana. В составе безмолочной продукции отсутствует ГМО, глютен, сахар, соль, какие-либо вредные вещества, усилители вкуса, консерванты.

В отличие от многих ранее представленных марок, Хумана прославилась огромным разнообразием прикорма – однокомпонентные и богатые составы в зависимости от потребностей организма. Удобство приготовления обусловлено легким растворением в любых используемых жидкостях.

Хумана

Достоинства

  • Отсутствие аллергенов;
  • Натуральность;
  • Широкий выбор составов;
  • Качество;
  • Питательность;
  • Доступность.

Недостатки

  • Подсластители.

В многочисленных отзывах высокие оценки выставлены за качество, гипоаллергенность, безопасность для здоровья малыша, вкусовые качества. Свыше 90% родителей доверяют такому производителю. Минусом некоторые отмечают цены, а также ощутимые подсластители в некоторых смесях.

Лучшие пюре для первого прикорма

Лучшие молочные каши для первого прикорма

Не менее востребован первый прикорм молочными кашами, отличающимися высокой питательной ценностью. Он рекомендован малышам с усвояемостью молочного белка. Лучшие производители предлагают оптимальные формулы состава с жирами, белками, углеводами, минеральными, витаминными ресурсами для полноценного развития растущего организма. Чтобы предупредить аллергические проявления, такие смеси вводят не раньше 6-9 месяцев. Уровень спроса, процент одобрительных отзывов, советов медиков определили номинантов рейтинга.

ФрутоНяня молочная мультизлаковая

Свыше 25 лет компания поставляет на рынок молочные/кисломолочные составы, овощные/ фруктовые пюре, разные сладости, соки для всех возрастов. Единственное, что не предлагает Агуша – смеси для грудничков. Для сытости перед отходом ко сну отлично подойдет молочная мультизлаковая каша без вредных веществ, искусственных красителей, масел, соли. Чтобы придать больше вкуса, состав дополнен молочными сливками. Для каждой возрастной категории дополнены определенные витамины, минералы, чтобы поддерживать растущий организм.

ФрутоНяня молочная мультизлаковая

Достоинства

  • Натуральная формула;
  • Экологичность;
  • Разные вкусы;
  • Легкость готовки;
  • Доступность;

Недостатки

  • Жидкая консистенция;
  • Образование комков.

Заботливые родители одобряют витаминизированный состав без вредных добавок, ГМО, выраженный молочный вкус. Также большой спрос обусловлен невысокими расценками на разные виды продуктов. К недостаткам относят жидковатую консистенцию, склонную к образованию комков. В остальном нареканий на ФрутоНяню не возникает.

HiPP

Таким продуктом можно кормить малыша с полугода, так как в составе нет ГМО, консервантов, подсластителей, красителей, крахмала, ароматизаторов. Помимо молочной основы здесь можно видеть хлопья злаков, целый комплекс необходимых для организма ресурсов, фруктовые добавки для совершенствования вкусовых характеристик. На полках магазинов можно видеть молочные/безмолочные, моно- и поликомпонентные разновидности с фруктами, растительными экстрактами, пребиотиками, злаками, а также уже готовые жидкие каши в небольших баночках. Состав легко разводится в жидкой основе, преображаясь в легкую, однородную структуру.

HiPP

Достоинства

  • Видовое разнообразие;
  • Натуральность;
  • Приятный вкус;
  • Удобство приготовления;
  • Отсутствие сахара;
  • Однородность консистенции.

Недостатки

  • Не везде продается;
  • Цена.

Судя по отзывам, Hipp рекомендует около 70% родителей. Высокие оценки были выставлены за состав, витаминные добавки, фруктовые вкусы и их разнообразие. Также одобрили легкость приготовления, отсутствие подсластителей.

Малютка

Быстрорастворимые молочные каши можно начинать вводить в рацион малыша с 4 месяцев. Отличие такой продукции заключается в отечественном производстве, а также опыте работы свыше 100 лет. В ассортименте можно видеть молочные моно-, мультизлаковые, а также гипоаллергенные безмолочные каши. Многие из них дополнены витаминами, минералами, пребиотиками для поддержания организма малыша. Состав полностью исключает соль, сахар, ГМО, глютен. Способ приготовления простой, но требует тщательного размешивания.

Малютка

Достоинства

  • Натуральность;
  • Видовое разнообразие;
  • Простота приготовления;
  • Хорошие вкусовые качества;
  • Недорогой ценник.

Недостатки

  • Комки при разведении;
  • Маленький вес упаковки.

Безглютеновую Малютку знают практически все молодые родители в силу распространенности торговой марки, ее продукции. Большой спрос обусловлен доступными ценами, хорошие оценки в отзывах ставят за состав, разнообразие, вкус. Нарекания есть разве что на большой расход одной упаковки, а также склонность к комкам при разведении.

Агуша

Завершает рейтинг одна из самых востребованных торговых марок готовых каш – Агуша. Большинство таких продуктов продаются в упаковке с тетра-паками, благодаря чему можно не измерять порции. В продаже находятся молочные, безмолочные, разные зерновые виды. За один раз используют всю упаковку без какого-либо хранения. В линейке представлены специальные составы для кормления перед сном, которые полноценно насыщают питательными, витаминными компонентами. Все они исключают ГМО и консерванты, для разных возрастных групп предусмотрены особые наборы и формулы.

Агуша

Достоинства

  • Готовый вид;
  • Удобная упаковка;
  • Разные виды на выбор;
  • Отсутствие фруктовых ароматизиторов, подсластителей;
  • В меру сладкий вкус;
  • Пребиотики;
  • Невысокая цена.

Недостатки

  • Недопустимость хранения;
  • Глютен в небольшой дозе.

Это один из лучших первых прикормов кашей, отзывы об Агуше подтверждают натуральность состава, вкус, отсутствие вредных для детского организма веществ. Около 80% родителей рекомендуют продукцию, а среди минусов отмечают следы глютена и короткий срок хранения.

Какую кашу для первого прикорма лучше купить

После того как были определены ведущие изготовители детского питания, их лучшие предложения из ассортимента, осталось сделать выбор в пользу чего-то одного. Что купить во многом будет зависеть от индивидуальных факторов – возраст малыша, особенности его организма и состояния здоровья. На основе сравнительного анализа плюсов и минусов каждого продукта, реальных отзывов родителей и педиатров были подведены следующие итоги обзора:

  • Премиальное качество — Fleur Alpine;
  • Народный выбор, популярная марка – Nestlé;
  • Лучший состав и усвояемость – Bebi;
  • Удобная упаковка, готовый продукт – Агуша;
  • Самая низкая цена – Малютка;
  • Сочетание цены и качества – HiPP.

Чтобы знакомство детского организма с первым прикормом прошло успешно, важно правильно подбирать производителя и продукты, постепенно вводить небольшими дозами в привычный рацион. Все представленные номинанты качественные, безопасные, питательные, а главное, одобрены медицинскими специалистами.

обзор 7 лучших и мнение педиатра

Последнее обновление статьи:

Когда вводить каши?

Лучшее время, чтобы начать кормить малыша кашами — 5 месяцев или позже.

Когда вводить кашиКогда вводить кашиВ этом возрасте ребёнок уже способен переваривать питательные вещества, содержащиеся в злаках. Если вы вводите кашу слишком рано, у малыша существует высокий риск возникновения проблем с кишечником.

Если родители потратят несколько минут на просмотр детского отдела в местном супермаркете, то смогут увидеть огромный ассортимент продуктов, включая и злаковые каши. Полки супермаркетов заполнены продуктами детского питания, которые утверждают, что они лучшие, очень питательные, здоровые и так далее — потому что это то, чего все родители хотят для своего малыша.

Каша – значимый и необходимый элемент в детском рационе. Многие педиатры рекомендуют этот вид питания для начала прикорма. Каша, обогащённая витаминами и микроэлементами, непременно должна составлять основу меню грудного ребёнка, так как её употребление оказывает положительное воздействие на кишечник. Детские каши для первого прикорма можно сделать самостоятельно в домашних условиях или купить готовые в упаковках. Родителям необходимо знать, когда можно вводить малышу кашу и как избежать при этом проблем.

Как вводить кашу?

Если вы считаете, что ребёнок готов и педиатр тоже даёт «зелёный свет», вот несколько советов для введения каши:

  1. Начинайте давать кашу один раз в день, с утра. Это время, когда малыш голоден и хорошо отдохнул. Эти два фактора помогут добиться успеха. Позже вы можете давать ребёнку кашу по вечерам, чтобы он мог спать дольше в ночное время.

    Растворите 1 чайную ложку каши в 4 — 5 чайных ложек грудного молока или смеси. Это придаёт пище знакомый вкус, поэтому ребёнок с меньшей долей вероятности отвергнет новый продукт.

  2. Используйте маленькую ложку с мягким кончиком. Будьте терпеливы и смиритесь с неудачей. Ваш ребёнок, вероятно, не будет понимать, что происходит, как обращаться с кашей. Около 90 % каши попадет на нагрудник, поднос, пол и на вас. Это займёт несколько недель практики.

С какой каши начинать прикорм?

Первые каши для грудничков не должны содержать глютен, так как иногда они плохо переносятся детьми.

Прикорм предпочтительно начинать с несладких безмолочных однокомпонентных каш без глютена, не содержащих искусственные добавки.

Педиатры советуют родителям детские безмолочные каши для первого прикорма, так как в молоке есть казеиновый белок, часто вызывающий сильную аллергию. Строго контролируйте реакцию вашего ребёнка при введении молочных каш.

Если щёки малыша стали красными или у него появились нарушения стула, перенесите введение молочных злаков на месяц. Наиболее вероятно, что у вашего ребёнка недостаточно ферментов для переваривания молока. Повторите попытку через месяц. Если аллергическая реакция повторяется, отложите введение молочных продуктов до 1 года.

При условии хорошего усвоения каш без молока и отсутствия аллергии через 1 — 1,5 месяца можно предложить крохе безглютеновые каши с молоком.

Какую кашу выбрать?

Выбор между многочисленными крупами может быть довольно сложной задачей.

Педиатры обычно рекомендуют кормить ребёнка готовой к употреблению кашей, которая содержит, по крайней мере, один грамм белка и шесть миллиграммов железа в каждой порции.

Имея огромное количество доступных вариантов каш для первого прикорма, можно запутаться в том, как выбрать лучшие детские каши для вашего ребёнка.

Рейтинг детских каш:

Рейтинг детских кашРейтинг детских каш«Хайнс»

Плюсы:

  • гипоаллергенны;
  • легко разводятся без комочков;
  • доступная цена.

«Фрисо»

Плюсы:

  • только натуральные компоненты.

Минусы:

  • содержат сахар и ванилин;
  • не рекомендуются для первого прикорма.

«ФрутоНяня»

Каша «ФрутоНяня»Каша «ФрутоНяня»Плюсы:

  • низкая цена и высокое качество;
  • в составе минеральный и витаминный комплекс.

«Нестле»

Плюсы:

  • высокое качество;
  • гипоаллергенный натуральный продукт.

«Гербер»

Плюсы:

  • не содержит соли и вредные добавки.

«Хипп»

Каша «Хипп»Каша «Хипп»Плюсы:

  • содержит травяные ингредиенты с успокаивающим эффектом.

«Бэби»

Плюсы:

  • есть лечебные типы каш для проблем с пищеварением.

Детские каши

Лучшие детские каши для грудничков

Рисовая каша

Рисовая каша для первого прикорма часто рекомендуются младенцам с четырёхмесячного возраста.

Рисовая каша для первого прикормаРисовая каша для первого прикормаРассмотрим характеристику такой каши:

  • рисовая каша обычно считается самым вкусным и гипоаллергенным вариантом для детей. Рис, являющийся мягким зерном, намного легче воспринимается младенцами.

    Из всех имеющихся каш на основе риса выберите ту, которая была изготовлена из неочищенного риса, так как в ней более высокое содержание клетчатки, что полезно для пищеварительной системы ребёнка. Не забудьте выбрать тот вариант, который насыщен железом и необходимыми витаминами и микроэлементами;

  • рис содержит множество витаминов и микроэлементов. Витамины группы В и витамин Е благотворно влияют на нервную систему, укрепляют ногти. Аминокислоты участвуют в формировании клеток организма. Лецитин активизирует работу мозга, а олигосахариды приводят в норму функционирование кишечника;
  • в рисе также есть достаточно железа, селена, фосфора, калия, цинка, йода, необходимых для полноценного роста и развития малыша.
Лёгкий рецепт приготовления рисовой каши для первого прикорма

Вам понадобится:

  • четверть стакана риса;
  • 1 стакан воды;
  • кухонный комбайн или блендер.

Используя кухонный комбайн или блендер, измельчите рис до порошкообразного состояния.

Доведите воду до кипения. Убавьте огонь и всыпьте 1/4 чашки риса в воду, энергично помешивая венчиком. Держите на медленном огне примерно 10 минут. Часто размешивайте, чтобы предотвратить прилипание к дну кастрюльки. Масса должна загустеть.

Если каша слишком густая, перед её подачей вы можете добавить немного тёплой воды.

Гречневая каша

Гречневая каша для первого прикорма — отличный источник питательных веществ для растущего ребёнка.

Гречневая каша для первого прикормаГречневая каша для первого прикормаЭто еда со всеми витаминами и микроэлементами, необходимыми для здорового роста младенца.

Гречневая каша имеет множество преимуществ:

  • будучи полностью безглютеновой, гречневая каша идеально подходит для прикорма детям, страдающим от непереносимости глютена или целиакии;
  • гречиха полезна для детей, страдающих аллергией на пшеничный протеин;
  • значительные количества витамина B2, ниацина, фолиевой кислоты, калия, магния и кальция в гречневой каше делает её идеальным продуктом для полноценного питания. Это улучшает общее развитие ребёнка;
  • вкусная и аппетитная гречневая каша нравится большинству детей.
Как приготовить гречневую кашу?

Кукурузная каша

Кукурузная каша для грудничка очень полезна.

  • Кукурузная каша для детейКукурузная каша для детейкак обычный злаковый продукт, кукуруза содержит много белка и углеводов;
  • каша на основе кукурузной муки содержит грубые волокна. Волокно помогает наполнить желудок, чтобы ребёнок чувствовал себя сытым;
  • помогает смягчить стул, чтобы предотвратить запор;
  • кукурузная каша полезна для здоровья ребёнка, увеличивает потребление малышом железа. Железо вносит свой вклад в функционирование мозга и органов кроветворения;
  • предлагайте ребёнку кукурузную кашу в качестве источника фосфора. Фосфор формирует компоненты клеточных мембран, способствует росту минеральной ткани костей.

Поскольку кукуруза является распространённым аллергеном, не рекомендуется вводить кукурузную кашу до 1 года.

Ребёнок с аллергией на кукурузу может проявить любой из типичных симптомов пищевой аллергии, включая судороги, диарею, экзему, избыточное газообразование, рвоту, запор, отёчность или покраснение глаз, а также насморк или заложенность носа. Очень редко, в наихудшем случае, аллергия на кукурузу может привести к анафилактическому шоку. Если это случится, немедленно обратитесь к доктору.

Домашний рецепт для детского питания
  • смешайте 2 — 3 ст.л. кукурузной муки и стакан воды;
  • поставьте на огонь и доведите до кипения;
  • убавьте огонь и, помешивая, готовьте около 10 — 12 минут;
  • подавайте в охлаждённом виде.

Овсяная каша

Овсяная каша для первого прикорма — ещё один неплохой вариант.

Овсяная каша для детейОвсяная каша для детейОвсянка — очень питательная пища для младенцев.

Приготовление овсянки в домашних условиях
  • положите овсяные хлопья в блендер и измельчите их до порошкообразного состояния;
  • чтобы сделать порцию, смешайте порошок из овсяных хлопьев и воды в пропорции 1:4 и перемешайте.

    Вы можете добавить больше воды для разбавления в зависимости от того, какую консистенцию предпочитает ребёнок;

  • поставьте смесь на огонь и варите до готовности.

Ячменная каша

Ячменная каша для первого прикорма — не совсем привычный для родителей вариант.

Ячменная каша для детейЯчменная каша для детейХотя в наше время ячмень — не совсем обычное блюдо, это один из самых питательных злаков.

  • он содержит много клетчатки, аминокислот, железа, меди, витаминов группы В, марганца, железа и фосфора.

    Ячмень, как известно, содержит глютен, поэтому многие эксперты рекомендуют вводить его детям после 6 месяцев. Глютен, если он введён ранее шести месяцев, может увеличить риск развития у ребёнка целиакии — серьёзного заболевания, при котором иммунная система организма атакует свои собственные ткани. 

    Кроме того, ячмень никогда не должен выступать в качестве «первой пищи». Если у ребёнка аллергия на пшеницу, это ещё одна причина избегать введения ячменя, так как существует прямая связь между редкой аллергией на ячмень и довольно частой аллергией на пшеницу;

  • ячмень является прекрасным источником растворимых и нерастворимых волокон, которые обеспечивают общее здоровье ребёнка;
  • ячмень богат клетчаткой, что делает его идеальной пищей для малышей;
  • он регулирует моторику кишечника и, следовательно, предотвращает возникновение запоров;
  • ячмень содержит много фосфора и кальция. Эти элементы играют заметную роль в укреплении костей. Для развития прочного скелета ребёнка включение ячменной каши в рацион будет весьма полезно;
  • ячмень богат медью, что помогает железу всасываться должным образом в кровь. Поэтому мало имеет значения, сколько богатых железом продуктов вы включите в рацион ребёнка, так как только медь может помочь железу усваиваться;
  • ячмень эффективен для защиты и укрепления печени. Исследования показали, что включение этого злака в диету оказывает заметный эффект в защите печени от повреждения;
  • зёрна ячменя содержат некоторые биохимические вещества, такие как проантоцианидины, бифлавоны, хризоарилы. А они, как известно, обладают противогрибковым действием.
Как приготовить ячменную кашу для детей?

Ячмень — богатая белками еда, которая может удивить маленького гурмана. Эту питательную пищу просто приготовить. Самый простой способ приготовления ячменя — отварить одну чашку зёрен ячменя в 3 стаканах воды. Доведите воду до кипения, всыпьте ячмень и варите его до готовности.

Чтобы получилась ячменная каша с яблоками для младенцев, вам потребуется ячмень, яблоки и вода. Рецепт приготовления прост:

  • сначала готовят кашу, добавляя одну чашку ячменя и 3 стакана воды в скороварку. Доводите до кипения, а затем тушите около 15 — 20 минут;
  • добавляете рубленые яблоки, полстакана воды и варите около 2 минут;
  • делаете из приготовленной массы пюре с помощью блендера;
  • перекладываете кашу в миску, остужаете её и приступаете к кормлению.

Конечно, вы всегда должны обсуждать введение каких-либо новых продуктов с врачом ребёнка. Особенно если планируете их включать до того, как младенцу исполнится 6 месяцев.

рецептов полезной каши и идеи для топов

Каша — это король здоровых, сытных завтраков, с несколькими хитрыми уловками и вкусными ингредиентами, она также может быть захватывающей и ароматной. Мы покажем вам, как приготовить полезную и более полезную кашу.

Каша с быстрым ягодным компотом, инжиром и фисташками

Porridge with quick berry compote, figs and pistachios

Вам понадобится всего шесть ингредиентов, чтобы сделать эту прекрасную миску для завтрака. Замороженные ягоды добавляют популярность и обилие аромата, а поджаренные фисташки добавляют роскошный завершающий штрих.В качестве дополнительного бонуса, это займет всего 10 минут!

Попробуйте нашу кашу с быстрым ягодным компотом, инжиром и фисташками.

Коричная каша с бананом и ягодами

A bowl of cinnamon porridge with banana & berries

Приправа для специй придает овесу много аромата, а корица, в частности, добавляет определенные полезные свойства вашей миске. Мы добавили бананы, клубнику и порцию йогурта, чтобы повысить качество этого классического завтрака.

Попробуйте нашу кашу с корицей с рецептом бананов и ягод и узнайте больше о пользе для здоровья бананов, клубники и корицы.

Фруктовая каша из чиа

Two bowls filled with chia seeds porridge topped with pomegranate seeds, kiwi and mixed seeds

Если вам нравится овсяная каша на ночь, вам понравится эта фруктовая чаша для завтрака без приготовления. Упакованный с питательными ингредиентами, включая семена чиа, чернику, киви и гранат, он также сделан с миндальным молоком, поэтому подходит для веганской диеты.

Попробуйте наш рецепт летней каши и узнайте больше о пользе для здоровья семян чиа и граната.

Кардамон и персиковая лебеда

Two jars filled with cardamom and peach quinoa porridge

Добавьте в свою кашу протеин, смешав немного лебеды с овсом.Мы использовали миндальное молоко для получения кремовой консистенции, которая по-прежнему подходит для безмолочной и веганской диеты.

Попробуйте наш рецепт каши с перцем квиноа и кардамона и узнайте больше о пользе для здоровья квиноа.

Яблочно-льняная каша

Three bowls filled with apple and linseed porridge

Натертые на терке яблоки придают овсяной каше натуральную сладость, дополненную щедрой щепоткой корицы. Богатые омега-3 льняные семена дают хорошие жиры, а живой йогурт добавляет как кальций, так и пробиотические свойства.Результат? Утешительная чаша добра, наполненная клетчаткой и полезная для пищеварения.

Попробуйте нашу яблочно-льняную кашу и узнайте больше о пользе яблок для здоровья.

Каша с черничным компотом

Two bowls of porridge topped with blueberry compote

Вы всего в четырех ингредиентах и ​​в 10 минутах от этого низкокалорийного завтрака. Замороженная черника снижает стоимость этого дешевого и полезного блюда, в то время как греческий йогурт с низким содержанием жира добавляет дозу белка и кальция, а также обладает восхитительной кремовой текстурой.

Попробуйте нашу кашу с черничным рецептом компота и узнайте больше о пользе для здоровья черники.

Розовая ячменная каша с ванильным йогуртом

Pink barley porridge with vanilla yogurt

Жемчужная крупа придает каше приятную текстуру и медленно выделяет энергию в течение дня, помогая вам дольше оставаться сытыми. Спелые сливы добавляют в этот рецепт довольно розовый оттенок с дополнительным ароматом, получаемым от экстракта ванили, и также есть немного хруста из гарнира из семян подсолнечника.

Попробуйте нашу розовую ячменную кашу с рецептом ванильного йогурта.

Овсяная каша, полба и ячменная каша

A bowl of porridge topped with fresh sliced strawberries

Включите свой утренний обед с этой супер простой смесью из трех разных зерен. Этот рецепт готовит 18 порций смеси сырой каши, готовой к хранению на срок до шести месяцев. Мы возглавили нашу со свежей клубникой и моросящим сиропом из агавы, но это действительно чистый холст, так что вы можете экспериментировать с вашими любимыми ароматами.

Попробуйте наш рецепт каши из трех зерен.

Клементина и ванильная каша с цитрусовой сальсой

Clementine and vanilla porridge with citrus salsa

Встань и сияй! Украсьте свое утро с этими здоровыми овсяными чашами. Топпинг из свежих цитрусовых содержит витамин С, и этот завтрак также является источником кальция и фолата.

Попробуйте нашу клементиновую и ванильную кашу с цитрусовой сальсой.

Маковая гречневая каша

Poppy seed buckwheat porridge

Отдохни от овса и попробуй вместо этого традиционную кашу.Гречиха — это универсальное зерновое зерно без глютена с приятным ореховым вкусом. Мы объединили его с черникой, апельсином, корицей и маком для дополнительного вкуса.

Попробуйте нашу маковую гречневую кашу.

Банановая и тахиниевая каша

Banana tahini porridge

Овес и тахини отлично подходят для пищеварения, поэтому они являются хорошим способом начать свой день здоровым образом. Они также прекрасно работают с нарезанными бананами, кунжутом и пряным кардамоном.

Попробуйте нашу банановую и тахиниевую кашу.

Понравилось? Попробуйте больше …

Как приготовить кашу и польза для здоровья из овса
Более здоровые рецепты завтрака
Как правильно сбалансировать диету
Все наши самые полезные рецепты для здорового питания


Эта статья была последний раз обновлена ​​18 июня 2019 года.

Весь медицинский контент на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться как замена медицинской консультации вашего врача или любого другого медицинского работника.Если у вас есть какие-либо сомнения относительно вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. Смотрите условия нашего сайта для получения дополнительной информации.

.

Как сделать молоко без молока

На полках супермаркетов все больше и больше продуктов, альтернативных традиционному коровьему молоку, с наиболее разнообразными сортами овса и орехов, которые мы выбираем в наших корзинах. Но лучше ли покупать в магазине?

Мы решили выяснить, насколько просто и экономично эти безмолочные напитки делать дома. Следуйте основным советам нашей кулинарной команды, и вы получите замачивание, взбивание и сдавливание, чтобы приготовить эти веганские молочные продукты …

Как приготовить овсяное молоко

Glass of oat milk next to oats in a jar

Приготовление: 25 минут плюс выдержка минимум 4 часа
Без готовки
Делает приблизительно ,850 мл

  1. Положите овес в большую миску и залейте водой. Оставить для замачивания, накрыть на ночь или не менее 4 часов.
  2. Слить и промыть овес, затем опрокинуть в блендер со щепоткой соли и 750 мл холодной воды. Венчик до гладкой. Вылейте смесь в сито с муслиновой подкладкой над кувшином и дайте ей стечь. Аккуратно размешайте смесь ложкой, чтобы ускорить процесс (будьте терпеливы — смесь будет вязкой и может пройти некоторое время, чтобы просочиться через муслин).
  3. Когда большая часть жидкости стекает в кувшин, соберите стороны муслина вместе и крепко сожмите обеими руками, чтобы извлечь остатки молока. Взбейте в 50 мл холодной воды.

Как приготовить миндальное молоко

Almond milk in a glass and jar next to loose almonds

Приготовление: 25 минут плюс выдержка не менее 4 часов
Без готовки
Приготовление ок. 800 мл

  1. Положите миндаль в большую миску и залейте водой. Оставить для замачивания, накрыть на ночь или не менее 4 часов.
  2. Слить и промыть миндаль, затем опрокинуть в блендер с 750 мл холодной воды. Венчик до гладкой. Вылейте смесь в сито с муслиновой подкладкой над кувшином и дайте ей стечь. Осторожно перемешайте смесь ложкой, чтобы ускорить процесс.
  3. Когда большая часть жидкости стекает в кувшин, соберите стороны муслина вместе и крепко сожмите обеими руками, чтобы извлечь остатки молока.

Советы по приготовлению безмолочных молочных продуктов

Замораживание в течение ночи

Замачивание овса или орехов в течение ночи приведет к получению более питательного, более питательного молока, но если у вас не хватает времени, выдержка в течение нескольких часов все равно будет дают хорошие результаты.

Подсластить до

Если вы предпочитаете молоко с более сладким вкусом, добавьте 1-2 финики без косточек перед тем, как смешать. Кроме того, вы можете размешать пару капель ванильной эссенции или ½ столовой ложки кленового сиропа. Щепотка корицы или соли еще больше усилит вкус.

Купите оптом

Если вы планируете часто делать ореховое молоко, покупка орехов оптом может быть дешевле. Все еще чувствуете щепотку? Вы можете даже использовать комбинацию семян (таких как семена подсолнечника) и орехов, чтобы снизить стоимость еще больше.

Использовать оставшуюся мякоть при выпечке

Lemon drizzle cake with slice taken out

Не позволяйте оставшейся целлюлозе гайки откладываться в мусорное ведро. Вы можете использовать оставшуюся миндальную мякоть в выпечке — мы использовали ее в нашем более легком лимонно-моросящем пироге с восхитительными результатами. Для быстрого погружения можно использовать оставшуюся мякоть кешью — просто смешайте мякоть с 1 столовой ложкой тахини, соком из 1 лимона, щепоткой копченой паприки и тмина и 1 столовой ложкой оливкового масла. Посыпать небольшим za’atar, копченой паприкой и моросящим оливковым маслом, а затем застрять — готовые блюда!

Перемешать

Поскольку в домашнем молоке нет добавленных эмульгаторов, они отделяются, но не о чем беспокоиться — просто хорошо перемешайте перед каждым использованием.

Другие безмолочные молочные продукты

В рамках наших исследований мы также попытались приготовить кокосовое и рисовое молоко, однако мы не рекомендуем делать их дома. Мы обнаружили, что огромное количество кокоса, которое мы должны были купить, чтобы получить кремообразную консистенцию для кокосового молока, означало, что было бы намного выгоднее покупать его в магазине. Наше домашнее рисовое молоко также очень быстро отделялось и было слишком жидким, чтобы быть «молоком». Купленные в магазинах сорта, как правило, содержат эмульгаторы, масло и консерванты для улучшения консистенции и увеличения срока годности, поэтому мы рекомендуем покупать разовую бутылку, а не делать рисовое молоко с нуля.

Вы делали молоко без молока в домашних условиях? Мы хотели бы услышать ваши советы — дайте нам знать в комментариях ниже …

.

Как заменить сливки на безмолочные и веганские

Большая часть информации о том, как заменить сливки на безмолочные диеты, взята из моей книги, Go Dairy Free: Руководство и поваренная книга . Тем не менее, я также добавил обзоры продуктов и несколько забавных рецептов, которые есть здесь на веб-сайте.

How to Substitute Cream - Dairy-Free options for Coffee Creamer, Sour Cream, Light & Heavy Cream, and Whipped Cream How to Substitute Cream - Dairy-Free options for Coffee Creamer, Sour Cream, Light & Heavy Cream, and Whipped Cream

Советы по замене крема

Это быстрый список простых заменителей. Другие идеи и рецепты крема от моей собственной кухни можно найти в Go Dairy Free: Руководство и поваренная книга .2-е издание было значительно расширено!

Половина и половина

Кокосовый сливочник : Дайте банке с кокосовым молоком с полным содержанием жира отстояться в течение примерно 1/2 часа. Если температура в вашей комнате теплая, поместите ее в холодильник. Кокосовый крем поднимется наверх и легко снимается. Смешайте одну часть кокосового крема с одной частью несладкого или простого соевого, рисового или овсяного молока, чтобы получить желаемое количество пополам.

Instant Soy Creamer : Смешайте одну часть шелкового тофу с одной частью несладкого или простого соевого, рисового или овсяного молока, чтобы получить желаемое количество пополам.

Легкие молочные сливки

Соевый крем с низким содержанием жира Альтернатива : Смешайте шелковистого тофу до получения однородной массы. Это работает как отличный заменитель молока и сливок, когда загуститель необходим в соусах и супах. Выберите мягких сортов для более легкого «крема». Пюре из тофу можно заменить легким кремом, используя соотношение 1: 1, и это более здоровый вариант с низким содержанием жира.

Молоко + масло, светло-кремовый эквивалент : Смешайте 3/4 стакана соевого или рисового молока с 1/4 стакана растопленного безмасляного маргарина или масла (нам нравится сверхлегкого оливкового масла для приготовления ).Это будет равняться 1 чашке светлого крема по вашим рецептам.

Тяжелый молочный крем

Кокосовый крем : Такая универсальная еда! Разрешить банку с жирного кокосового молока осесть в холодильнике (около 1 часа). Кокосовый крем поднимется наверх и легко снимается. Чтобы заменить сливки в рецептах, используйте равные части кокосового крема для молочных сливок. Особенно хорошо это работает в соусах к морепродуктам и птице. Вы можете купить кокосовый крем , но он все еще должен охлаждаться и оседать и иногда дает меньше сливок, чем кокосовое молоко хорошего качества.

Соевый крем с низким содержанием жира Альтернатива : Смешайте шелкового тофу до получения однородной массы. Это работает как превосходный заменитель сливок, когда загуститель необходим в соусах и супах. Выбирайте фирменные или особо твердые сорта для более густых «сливок». Пюре из тофу можно заменить жирными сливками, используя соотношение 1: 1, и это более здоровый вариант с низким содержанием жира. Но это не будет плеть.

Тяжелые сливки с молоком + маслом Эквивалент: Смешайте 2/3 стакана соевого или рисового молока с 1/3 стакана растопленного безмасляного маргарина или масла (нам нравится сверхлегкого оливкового масла для приготовления).Это будет равно 1 чашке густых сливок для ваших рецептов, но это не будет взбивать.

Сметана

Соевая сметана : Твердый шелковистый тофу обладает прекрасной консистенцией сметаны при смешивании и может быть использован в чистом виде или в виде джаза для сметанообразного вкуса. Посмотрите рецепты ниже для нескольких вариантов сметаны тофу.

Ореховая сметана : Для вкусной альтернативы сметане без сои я люблю делать сметану, используя кешью или семена подсолнечника в качестве кремовой основы.См. Мой рецепт Go Dairy Free: Руководство и кулинарная книга .

Кокосовая сметана: Это еще не доступно на рынке, но у меня есть новый рецепт для него в Go Dairy Free: Руководство и кулинарная книга .

Веганский йогурт : В качестве заменителя сметаны 1: 1 используйте простой без вкусовых добавок безмолочный йогурт. Лучше всего работает в соусах и заправках для салатов.

Рецепты: домашние кремовые альтернативы

Наслаждайтесь этими безмолочными взбитыми сливками, жирными сливками и сметаной из нашей коллекции рецептов.

Лучшие ингредиенты для приготовления безмолочных сливок

Марки могут значительно различаться по качеству. Это те, которые я сейчас использую.

Кокосовое молоко

Я любил кулинарное кокосовое молоко So Delicious (которое является обычным кокосовым молоком, но в асептических упаковках) в течение многих лет, но в настоящее время оно больше не выпускается. Но эти другие бренды имеют тенденцию производить хорошее количество сливок. И помните, напиток из кокосового молока предназначен для питья и хлопьев. Он слишком тонкий, чтобы его можно было использовать в рецепте с кокосовым молоком или кокосовым кремом.

Silken Tofu

В действительности существует только одна марка, Mori-nu. Он продается в асептических упаковках, пригодных для хранения, но некоторые магазины все еще продают его в холодильной секции. Избегайте марок шелкового тофу, которые хранятся в холодильнике в воде для этих типов рецептов.

Нейтральное масло

Возможно, вы захотите использовать авокадо или оливковое масло экстра-класса для своего питания, но их сильный вкус может сокрушить эти рецепты. Вот некоторые варианты, которые имеют тенденцию быть бесшовными.

Продукты: кремовые альтернативы в магазине

Ниже представлены продукты, о которых мы имели возможность поделиться информацией о Go Dairy Free.

Более подробные рецепты сливок и советы от моей кухни см. В статье Go Dairy Free: руководство и поваренная книга по аллергии на молоко, непереносимости лактозы и жизни без казеина .

Go Dairy Free 2nd Edition - The Ultimate Guide and Cookbook for Dairy-Free Living with Over 250 Recipes! Go Dairy Free 2nd Edition - The Ultimate Guide and Cookbook for Dairy-Free Living with Over 250 Recipes!

.

5-минутный рецепт микроволновой каши

Неужели в течение недели вы отказываетесь от хлопьев (или вообще не завтракаете!), Потому что больше нет времени на что-либо еще? Вы можете быть удивлены, узнав, что вы можете приготовить и приготовить для себя миску каши менее чем за 5 минут, не требуя дорогих пакетных смесей, просто простые, хорошие, настоящие ингредиенты!

Сегодня я делюсь своим проверенным и надежным рецептом приготовления легкой микроволновой каши, одного из самых быстрых и простых рецептов завтрака! Этот рецепт не содержит рафинированного сахара, и я делюсь альтернативой без молока.

How to cook porridge in the microwave - quick and easy 5 minute healthy breakfast recipe from Eats Amazing UK

С тех пор, как я принял участие в февральском конкурсе «Без сахара», хлопья и тосты были для меня неоправданными, поэтому мои привычки к завтраку должны были быстро измениться!

Учитывая холодную погоду в данный момент, теплый завтрак — идеальный способ начать день, поэтому я готовил кашу на завтрак и полностью наслаждался ею. У меня такое чувство, что эта привычка переживет мою проблему без сахара, пока жаркая летняя погода не вернется, по крайней мере!

Я делаю свою кашу из несладкого миндального молока.Это молочные продукты, без сахара, с низким содержанием калорий и отлично работает в каше. Вы можете заменить миндальное молоко коровьим молоком, если хотите, они оба работают одинаково хорошо.

Мне также нравится добавлять в мою кашу всплеск экстракта ванили, он дает намек на сладость без добавления сахара. Я обычно намазываю кашу нарезанными семенами банана и чиа, но вы можете использовать любые фрукты, орехи или семена, которые вам нравятся.

Super easy microwave porridge recipe - quick sugar free breakfast idea from Eats Amazing UK

5-минутная микроволновая каша

Ингредиенты (порция 1):

  • 40 г овсяных хлопьев
  • 200 г несладкого миндального молока (или молочного молока)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)

Для подачи:

Метод:

Отмерьте овес и молоко в микроволновую безопасную миску, затем добавьте ванильный экстракт при использовании.

Перемешать, затем готовить на сильном огне в микроволновке 2 1/2 минуты.

Извлеките из микроволновой печи и снова перемешайте, затем поместите обратно в микроволновую печь.

Продолжайте готовить с 30-секундными интервалами, помешивая, пока каша не достигнет желаемой консистенции.

Подавать с нарезанным или нарезанным бананом и посыпать семенами чиа или сверху положить другие свежие фрукты на ваш выбор.

Наслаждайтесь!

Примечание: этот рецепт легко удваивается, просто готовьте в течение минуты или дольше при удвоении количества.

Советы по приготовлению каши

Какой овес следует использовать для приготовления каши?

Я предпочитаю использовать овсяные хлопья для моей каши, но вы можете использовать любой тип овса — это действительно зависит от личных предпочтений. Овсяные хлопья, овсяные хлопья, овсяная каша и овсяная крупа отлично подходят для приготовления каши, они просто дают немного различные текстуры, и время их приготовления может немного отличаться.

Какой вид молока следует использовать для каши?

Вы можете приготовить кашу с любым типом молока.Полное жирное коровье молоко делает вкусную сливочную кашу, но полугорошая или обезжиренная тоже подойдет. Немолочные молочные продукты, такие как соевое молоко, рисовое молоко или миндальное молоко, также делают большую кашу.

Должна ли каша быть густой или жидкой?

Я люблю готовить свою кашу, пока она не станет густой, но опять же, это зависит от личных предпочтений, поэтому, если вы предпочитаете жидкую кашу, просто готовьте ее немного меньше времени. Имейте в виду, что при охлаждении каша загустеет, так что имейте это в виду, когда решаете, когда закончить готовить.

Почему моя каша кипит в микроволновке?

Каша поднимается во время приготовления, поэтому, если ваша миска слишком маленькая, ваша каша, скорее всего, закипит. Убедитесь, что вы готовите его в большой миске с достаточным пространством для поднятия каши — вы всегда можете положить ее в меньшую миску для последующей порции.

У меня нет микроволновки — как приготовить кашу на сковороде?

Если у вас нет микроволновки, не беспокойтесь, приготовить кашу на плите так же легко! Используйте те же количества, что и рецепт выше, разогрейте молоко в кастрюле и доведите до кипения.Уменьшите огонь до среднего, добавьте овес и варите несколько минут, пока каша не загустеет. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока каша не достигнет желаемой консистенции.

Какие начинки можно положить на кашу?

Для здорового завтрака заправьте кашу свежими фруктами, такими как нарезанный банан, нарезанные персики или манго, тертое яблоко или ягоды. Сухофрукты, орехи, семена и ореховые масла без сахара тоже очень вкусные, или попробуйте мой легкий рецепт компота из ягод.

Менее здоровые (но абсолютно вкусные!) Начинки включают в себя немного сахара, капельку кленового сиропа, меда или золотого сиропа, небольшую горстку шоколадной стружки или порцию Nutella или джема.

Нравится этот рецепт? Почему бы не попробовать одну из этих идей здорового завтрака:

Легкая хлебная каша

Yogurt and oat porridge bread recipe - this easy no-knead bread is naturally gluten free - no flour or yeast - perfect for a healthy family breakfast

8 Идеи здоровой начинки для йогурта

8 fun kid friendly yogurt toppings for kids - great for healthy breakfasts snacks and lunch boxes - Eats Amazing UK

Каша с летними ягодами

5

Йогурт Запеченный овес

Fruity baked oats recipe - a delicious easy breakfast recipe for kids and adults too - perfect for cold mornings - Eats Amazing UK

Супер здоровый батончик с гранолой

Super healthy granola bar recipe - sugar free dairy free and nut free - great healthy snack for refuelling the whole family

Или для более вкусных идей завтрака, посмотрите раздел рецептов здорового завтрака здесь на блоге Eats Amazing или следите за моей доской здорового завтрака Идеи Pinterest для свежих и сезонное вдохновение круглый год.

Grace

5-минутная микроволновая каша

Как приготовить кашу в микроволновке — мой проверенный и проверенный 5-минутный рецепт микроволновой каши делает идеальный быстрый и легкий полезный завтрак! Не содержит рафинированного сахара и молочных продуктов.

Время приготовления1 мин.

Время приготовления4 мин.

Общее время5 мин.

Курс: Завтрак

Кухня: Британская, Веганская, Вегетарианская

Количество порций: 1 человек

Автор: Грейс Холл

Ингредиенты

  • 40 г проката овес
  • 200 г несладкого миндального или молочного молока
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта дополнительно

Инструкции

  • Отмерьте овес и молоко в микроволновую безопасную миску, затем добавьте ванильный экстракт, если используете.

  • Перемешать, затем готовить на сильном огне в микроволновке 2 1/2 минуты.

  • Извлеките из микроволновой печи и снова перемешайте, затем поместите обратно в микроволновую печь.

  • Продолжайте готовить с 30-секундными интервалами, помешивая, пока каша не достигнет желаемой консистенции.

  • Подавать с нарезанным или нарезанным бананом и посыпать семенами чиа.

Примечания

Примечание: этот рецепт легко удваивается, просто готовьте в течение минуты или дольше при удвоении количества.

Хотите попробовать этот рецепт? Почему бы не сохранить его в Pinterest, чтобы вы могли легко найти его снова!

5 minute microwave porridge recipe - quick and easy 5 minute healthy breakfast idea from Eats Amazing UK #porridge #oatmeal #breakfast #breakfastrecipes #healthybreakfast #healthykids #kidsfood #familyfood #familyrecipe #easybreakfast #3ingredients #easyrecipe #dairyfree #sugarfree

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о