Можно ли кормящей овсяное печенье: можно или нет при ГВ, в первый месяц лактации, рецепт для кормящих мам

Содержание

овсяное печенье при кормлении грудью — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Как избежать запора в послеродовой период

Чтобы избежать возникновения послеродового запора, а также избавиться от уже возникших проблем, нужно, прежде всего, разработать правильное меню. При этом учитывая, какие продукты можно употреблять в процессе грудного вскармливания младенца. При запорах кормящей маме полезно включать в рацион гречневую, пшенную и перловую кашу, мюсли, растительные масла, черный хлеб. Очень важно каждый день употреблять достаточное количество овощей. Сразу же после родов женщине полезно есть

свеклу и морковь, кабачок, тыкву, пить компот из сухофруктов.
Полезен при запорах и легкий компот из ягод крыжовника. Чтобы его приготовить, нужно взять одну столовую ложку ягод и один стакан воды. После этого отвар готовится 10 минут. В то же время не следует включать в меню крепкий чай, супы слизистой консистенции, манную и рисовую кашу, чернику, груши, бобовые, грецкие орехи, белый хлеб, так как эти продукты имеют скрепляющее действие. Значительно замедлить кишечную активность могут также твердые сорта сыра.

Для нормализации функций кишечника следует выпивать достаточное количество жидкости: это может быть как обычная вода, так и компот или некрепкий чай. После пробуждения утром нужно выпить натощак стакан холодной воды: такой метод эффективно помогает стимулировать работу кишечника. Еще одна рекомендация - выпивать перед сном стакан теплой воды, в которой растворен сок трети лимона.


http://m.babyblog.ru/user/Daria87/3095283?srcid=78161749#comments
Что можно есть в первую неделю после родов?

1. Каши: их следует варить на воде из цельных круп. В первую неделю предпочтение следует отдать гречневой, кукурузной или рисовой, поскольку они практически не вызывают аллергию.

каша гречневая, кукурузная, рисовая?
2. Макаронные изделия- любые.
макароны
3. Овощи: можно есть картофель - вареный или печеный. Кабачки - приготовленные на пару или запеченные. Цветную капусту и брокколи -приготовленные на пару или в супах. Морковь и свеклу можно употреблять в небольших количествах в супах.
картошка вареная/печеная, кабачки вареныче/на пару/печеные, цветная капуста, брокколи напару/в супах, морковь свекла в неб количествах в ареная/в супах
4. Мясные продуктырекомендуется включать в рацион со второго дня после родов. Лучшее мясо для кормящей мамы - крольчатина и телятина. Крольчатина является диетическим мясом, в ней мало холестерина и много белка, который усваивается более чем на 90%. Несколько труднее усваиваются говядина и индейка. Свинина и баранина не рекомендуются для кормящих мам. Мясо можно употреблять отварное, в супах, в виде паровых котлет или фрикаделек. Общее рекомендуемое количество мясных продуктов для кормящих мам на первой неделе после родов составляет 150-180 г в день.
говядина, индейка отварное/в супах/пароввые котлеты/фрикадельки
5. Молочные продукты: обычный творог (150-200 г два-три раза в неделю), кисломолочные продукты, сметана 10-15%-ной жирности, сыр - нежирный, простой, без добавок, тонким кусочком на бутерброд.
творог (150-200г 2-3р в нед) термически обработанный, кефир, сметана (10-15%), сыр (простой нежирный)
6. Хлеб- предпочтительно черный, чуть подсушенный. К чаю можно предложить сушки, сухари без мака, орехов и изюма, сухое печенье без добавок.
черный подсушенный хлеб, сушки, сухари без мака, сухое печенье б/добавок
7. Растительные масладолжны быть на столе ежедневно в количестве 1-2 столовых ложек. Предпочтение следует отдать нерафинированным сортам подсолнечного масла. Другие виды масел пробовать пока не стоит.
подсолнечное масло 1-2 ст л ежедневно



Первый месяц после родов
Спустя неделю после родов, убедившись, что новорожденный хорошо переносит все продукты, которые употребляет в пищу мама, рацион можно постепенно расширять.
Для выработки достаточного количества молока в первый месяц после родов требуется пить не менее 2-2,5 л жидкости. Это может быть некрепкий чай, в том числе зеленый, без вкусовых и ароматических добавок, компот из чернослива, груш, яблок, кураги, кисель из клюквы, брусники, смородины, черноплодной рябины, настой шиповника, отвары мяты и мелиссы. Кофе для кормящей мамы в этот период по-прежнему под запретом. Можно пить натуральные соки из зеленого яблока, груши, сливы. Лучше, если это будут свежевыжатые соки без консервантов, в крайнем случае можно пить детские соки. От употребления продукции с длительным сроком хранения стоит отказаться.

Рацион кормящей мамы в первый месяц после родов:
Каши: постепенно можно вводить пшенную, ячневую, перловую, пшеничную и овсяную каши на молоке 2,5%-ной жирности с добавлением небольшого количества сливочного масла.

Макаронные изделия- любые.
Овощи: расширить рацион можно за счет сладкого перца - зеленого и желтого, баклажанов, репы, тыквы с бело-зеленой кожурой; в небольших количествах допускаются белокочанная капуста, зелень (укроп, петрушка, листовой салат), кукуруза, морковь и свекла. Все овощи по-прежнему можно употреблять только термически обработанными: это значительно снижает газообразование у мамы и малыша. В данный период кормящей женщине по-прежнему нельзя употреблять в пищу свежие огурцы, помидоры, лук, чеснок, зеленый горошек.


сладкий перец зел и желт, баклажаны, тыква, зелень (укроп, петрушка, салат), кукуруза, морковь, свекла (обработанные)
Мясо: по-прежнему стоит отдавать предпочтение крольчатине, телятине и индейке, как более диетическим сортам мяса. Можно добавить в свой рацион отварной говяжий язык. Не следует употреблять почки, мозг м прочие субпродукты. Курица, свинина и баранина не рекомендуются. Норма для кормящей матери - 180-200 г мяса в день. Лучше отдать предпочтение паровым котлетам, «ежикам», тефтелям, отварному мясу -можно в супах.
телятина, говядина, индейка
Молочные продукты: цельное молоко можно в небольших количествах добавлять в каши, но если мама замечает усиление газообразования у ребенка, то следует полностью его исключить. Можно пить кисломолочные напитки без сахара в количестве до 0,5 л в сутки. Творог 5-9%-ной жирности можно есть два раза в неделю по 150-200 г только термически обработанным - в виде сырников, запеканок. Сметану с коротким сроком хранения жирностью 10-15% нужно есть ежедневно, добавляя в супы, в творог, заправляя ею салаты. 1-2 нетолстых кусочка сыра жирностью 20-30% без добавок можно есть ежедневно на бутерброде. Необходимо есть продукты со сниженной жирностью, но не обезжиренные: ребенок получит из них необходимые жиры, а излишние запасы не будут откладываться в организме матери.
цельное молоко в каши по состоянию ребенка (газики), творого термически обработанный, сметана, сыр ежедневно на 2 бутерброда,.
Рыба полностью исключается.
Яйцаполностью исключаются.
Хлебрекомендуется без злаков и иных добавок - черный либо белый.
Кондитерские изделия: к чаю разрешаются сушки, сухари, печенье без добавок, простая карамель без начинки и глазури, натуральное желе из сока и желатина, варенье и джем из черной смородины, яблок, груш, слив.
Фрукты: в запеченном виде можно есть яблоки, сливы и груши, выращенные в том регионе, где живет женщина. Сырые фрукты, как правило, вызывают тяжелые колики у малыша. В свежем виде можно есть бананы - не более одного в день, поскольку они могут вызвать запоры. Из ягод можно попробовать черную и белую смородину, крыжовник, черноплодную рябину, бруснику, жимолость.

Орехизапрещены полностью. Из сухофруктов можно есть чернослив, груши и яблоки, 2-3 штуки неяркой кураги. Не рекомендуется изюм, поскольку он, как и виноград, вызывает повышенное газообразование.

Растительные масла- нерафинированные сорта растительных масел, особенно первого холодного отжима, богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые очень важны для развития малыша. В этот период можно употреблять в пищу оливковое, подсолнечное, кукурузное и горчичное масло.

При обнаружении у ребенка реакции на какой-либо из продуктов необходимо исключить его как минимум на пару месяцев, после чего попробовать вновь. С течением времени ферментные системы малыша развиваются, и, скорее всего, через некоторое время можно будет употреблять этот продукт без последствий.

Следует помнить, что вводить можно по одному продукту в три дня, наблюдая за реакцией ребенка. Необходимо оценивать общее состояние грудничка, внешний вид кожных покровов - наличие сыпи, покраснения, корочек. Стул малыша должен быть желтоватого цвета, допустимо небольшое количество молочных вкраплений, без зелени и примесей. На фоне введения нового продукта у грудничка не должно быть увеличения газообразования и усиления колик. При появлении такой проблемы, а также если ребенок реагирует буквально на все, что съест мама, необходимо продление диеты этого периода как минимум до 2-3 месяцев.

Дальнейшее питание кормящей матери

Если ребенок прекрасно переносит все продукты из рациона матери, можно постепенно возвращаться к привычному для женщины питанию. Здесь действуют те же самые правила введения новых продуктов.

Пить женщина должна до 2-2,5 л в день. С утра допускается одна небольшая чашечка некрепкого кофе с молоком или сливками. В компот теперь можно добавить курагу, изюм, сушеную вишню. С чаем можно съесть кофейную ложечку меда, но не каждый день, так как это довольно аллергенный продукт. Можно положить в чашку дольку лимона. Кормящая мама может попробовать включить в меню клюквенный, облепиховый кисель, морсы из ягод.

Что можно добавить в рацион?

Каши: питание можно разнообразить за счет мультизлаковых каш, рис и гречку можно варить с сухофруктами. Различные злаковые хлопья, особенно обогащенные витаминами и минералами, вместе с чашкой молока станут прекрасным завтраком для кормящей мамы, но все же злоупотреблять ими не стоит, поскольку по питательным свойствам цельные крупы их превосходят.

Макаронные изделия допустимы любые, предпочтение следует отдавать макаронам из твердых сортов пшеницы.

Овощи: можно постепенно вводить в рацион свежие огурцы, помидоры (предпочтение следует отдать местным грунтовым овощам), зеленый горошек, зерновую кукурузу, понемногу - репчатый лук, можно попробовать дольку чеснока. На столе кормящей женщины обязательно должна быть зелень. Зимой можно готовить замороженные овощи, в которых благодаря современным технологиям заморозки сохраняются все витамины. Следует выбирать известные, хорошо зарекомендовавшие себя марки замороженных овощей, не содержащих консервантов, красителей, ГМО. При введении в рацион овощей общее правило таково: чем более ярко окрашен плод, тем больше вероятность аллергии, которую он может вызвать у ребенка.

Мясо: предпочтительны диетические легкоусвояемые сорта. Со второго полугодия можно вводить отварную и запеченную курицу. Можно попробовать свинину и баранину, но эти сорта мяса не должны доминировать в рационе кормящей женщины. Летом можно побаловать себя шашлыками, но мясо должно быть нежирное, замаринованное в кефире, естественно, без вина и уксуса.

Молочные продукты: по-прежнему рекомендуются свежие натуральные молочные продукты без вкусовых и ароматических добавок с небольшой жирностью. Сливочное масло должно быть на столе ежедневно: кормящей маме необходимо добавлять его в кашу и мазать тонким слоем на бутерброд. В нем содержатся важнейшие белки и жиры животного происхождения.

Рыба: пришло время пробовать белые виды морской рыбы - начинать лучше с хека, трески, позднее можно добавить в меню более жирную скумбрию, палтус. Соленую сельдь можно есть при хорошей переносимости в небольших количествах, причем ее нужно разделывать самим, исключая употребление рыбных пресервов с уксусом. Позднее можно пробовать красные сорта рыбы. Предпочтение надо отдавать рыбе, приготовленной в духовке, на пару, отварной. Употреблять в пищу жареную рыбу кормящим мамам не следует, поскольку она хуже усваивается и содержит избыточное количество жиров. Икра является очень аллергенным продуктом, поэтому есть ее в период кормления грудью не рекомендуется. Рыбу следует есть не менее трех раз в неделю.

Яйца: лучше начать с перепелиных, поскольку они менее аллергенны. Позднее можно ввести в рацион и куриные, но не более 2-3 в неделю.

Хлебобулочные изделия: можно вводить зерновой хлеб, обогащенный витаминами и клетчаткой. Можно разнообразить рацион хрустящими хлебцами и сухими галетами из кукурузной, гречневой, овсяной муки. А вот сладкие изделия из муки высшего сорта не содержат ничего полезного, да и пользы фигуре они не принесут. Из сладостей к чаю можно попробовать натуральный мармелад, например приготовленный самостоятельно из абрикосов, персиков, ягод; подсолнечную или кунжутную халву в небольших количествах; козинаки из подсолнечных, кунжутных семечек. Следует иметь в виду, что в кунжутных семечках содержится много кальция. В протертых с сахаром ягодах фейхоа много железа и йода, это варенье не аллергенно. Без риска возникновения пищевой аллергии также можно употреблять свежее варенье из черники и черной смородины.

Фрукты: все, что раньше запекали, можно есть в сыром виде. Кроме того, постепенно можно вводить в рацион абрикосы, персики, алычу, красную сливу, можно попробовать арбузы -только не ранние, а сентябрьские. Из ягод со второго полугодия можно есть клюкву, облепиху. А вот с клубникой врачи все-таки рекомендуют подождать, поскольку на нее реагируют многие малыши. При введении в рацион новых фруктов яркой окраски, а также импортных, специально обработанных для длительного хранения, следует помнить о возможной реакции ребенка.

Орехиможно есть грецкие и кедровые: они самые полезные и содержат большое количество ценных масел. Арахис - очень аллергенный продукт, а пищевая ценность его невелика.

Растительные масла: можно вводить тыквенное, кунжутное, масло грецкого ореха, оливковое. Они содержат много полезных веществ и позволят разнообразить вкусовые ощущения. Общее количество потребляемого масла должно составлять не более 3 столовых ложек в день.

В период кормления грудью недопустимы никакие диеты. Любые ограничения в питании с целью вернуть «добеременные» формы неизбежно ведут к нарушению выработки молока, а следовательно, малыш недополучит вещества, необходимые ему для роста и развития. Но это не значит, что в период кормления грудью нет возможности повлиять на фигуру. Дело в том, что организм матери поддерживает постоянную жирность вырабатываемого молока. Период лактации - единственный период в жизни женщины, когда гормональные изменения помогают переходить жиру из запасов в организме матери в молоко. Поэтому ограничив (но, конечно, не исключив) поступление жиров с продуктами питания, женщина может влиять на свой вес. Сделать это можно за счет снижения жирности потребляемых молочных продуктов, употребляя нежирное мясо, нежирные сорта сыра, сливочного масла. Кроме того, сам процесс выработки молока затрачивает дополнительные 600-700 ккал, поэтому длительное кормление грудью не только поможет малышу вырасти здоровым и счастливым, но и поспособствует нормализации веса мамы.

Что бы ни ела кормящая мама, не следует забывать и об эстетической составляющей питания. Конечно, с малышом часто бывает не до кулинарных изысков. Но стоит помнить, что самая простая еда, приготовленная с душой, съеденная в спокойной обстановке, принесет гораздо больше пользы вам и вашему малышу.








Начнем с повышения лактации:
http://m.babyblog.ru/user/Jeka888/395745?srcid=78161749#commentsЕсли вам кажется, что грудного молока с каждым днем становится все меньше, не спешите переводить малыша на адаптированные смеси. Лучше примите меры для увеличения количества молока.
Лактация имеет циклический характер, и через каждые 1,5-2 месяца молоко немного убывает. Первый такой кризис - самый трудный. Когда вы его преодолеете, ужи ничто не сможет помешать полноценному кормлению ребенка. Настройте себя на длительное грудное вскармливание. Ведь теперь вы знаете, какое это счастье!
Продукты для повышения лактации
Проанализируйте свой рацион. Кормящей мама вовсе не обязательно есть в два раза больше, чем обычно. Просто каждый день на вашем столе должно быть 200 г белковых продуктов ( например, телятины, птицы или рыбы ), 250 г молока или кефира, 100-150 г творога, 20-30 г твердого сыра.
Выпивайте в сутки не меньше 2 литров жидкости ( сюда входят и супы ). 2-3 раза в день готовьте себе морковный напиток, если у малыша нет аллергии на его составляющие.
3-4 ст.л. мелко натертой морковки залейте стаканом молока и сразу же выпейте. Все питье должно быть очень теплым, почти горячим.
Частые кормления способствуют повышению лактации
Кормите ребенка в тесном контакте. Прикасайтесь друг к другу кожей, смотрите малышу в глаза. Та нежность и любовь, которую вы испытываете к своему малышу, поможет вам восстановить оптимальное количество молока. Прикладывайте ребенка к груди как можно чаще - ведь спрос рождает предложение!
Контролируйте, правильно ли малыш берет грудь. Держите его так, чтобы подбородком он касался груди. Нижняя губа ребенка должна быть чуть вывернута наружу, а над верхней - видна часть ареолы.
Лечебная ванночка для повышения лактации
Перед сном сделайте ванночку для груди. Это эффективное средство для повышения лактации.
Налейте в большую миску горячую воду, поставьте ее на стол. Станьте возле миски как можно ближе и отпустите туда грудь. Периодически подливайте горячую воду. Продолжительность ванночки - 15 минут. После ванночки насухо вытрите грудь, наденьте хлопковое белье и шерстяной жилет. Не застудите грудь! Или сразу ложитесь спать, укрыв грудь одеялом.
Контрастный душ для повышения лактации
Утром и вечером принимайте контрастный душ. Направляйте струйки на грудь и делайте легкий массаж по часовой стрелке. Затем повернитесь и подставьте под воду спину в области лопаток.
Отдых и прогулки повышают лактацию
Отложите на пару дней все дела по хозяйству. Ложитесь спать вместе с малышом. Как можно чаще гуляйте на свежем воздухе.
Гимнастика для повышения лактации
Выполняйте специальные упражнения для мышц груди. Они помогут не только у

Можно ли овсяное печенье кормящей маме

Примерив на себе роль матери, практически каждая женщина пребывает в периоде лактации. В это время контроль над питанием становится ожесточенный, так как детский организм сложно привыкает к новым продуктам. Рацион новоиспеченной мамы походит на полноценное здоровое питание. Но как быть тем, кто до появления малыша любил полакомиться сладкими вкусностями? Практически все мучное и сладкое, поглощаемое мамой, может привести к аллергическим реакциям или вздутию животика у ребенка. Поэтому мамочки-сладкоежки, заботящиеся о здоровье ребенка, находятся в поиске сладкого продукта, обладающего полезными свойствами. Многие спрашивают, можно ли овсяное печенье кормящей маме? Это лакомство знаменито своими полезными свойствами. Вопрос щепетильный, соответственно, нужно разобраться в составе и совершить индивидуальный метод пробы.

Из чего состоит овсяное печенье?

Прежде чем решать, можно овсяное печенье при грудном вскармливании, нужно изучить состав. Лакомство позиционируется, как полезное, его компоненты прекрасно сочетаются со строгой диетой. В состав настоящего овсяного печенья входят:

  • Овсяная мука или овсяные хлопья, перемолотые в муку;
  • Яйца;
  • Масло или спред;
  • Сахар;
  • Сода;
  • Соль.

При соблюдении в составе натуральных ингредиентов вариант ввода в режим питания овсянок допустим. Но есть производители, добавляющие вместо яиц и натуральных жиров порошковые заменители ради экономии. Они могут вызвать аллергическую реакцию и проблемы с животом и у ребенка, и у мамы.

Существуют вариации овсянок с добавлением изюма, орехов, шоколада и прочих компонентов. С таким лакомством лучше повременить в период лактации. Категорично утверждают, что можно овсяное печенье при грудном вскармливании, приготовленное самостоятельно или купленное у проверенного производителя. Различить качественное овсяное печенье можно по признакам:

  • Характерный коричневый цвет;
  • Без трещин и отколов;
  • Характерный нерезкий аромат;
  • Нежная текстура печенья (даже краев).

С соблюдением данных характеристик можно овсяное печенье кормящей маме.

В чем польза овсянок?

Интересуясь, можно ли овсяное печенье при грудном вскармливании, многие любительницы вкусностей жаждут положительного ответа. И он таким и будет, если у малыша во время пробы не проявилось негативных последствий. Продукт не является аллергенным, поэтому колики малышу не страшны. Так как основной ингредиент в составе – овсяная мука, печенье богато всевозможными полезными свойствами. И одна штучка, съеденная в утренний прием пищи, способна зарядить энергией уставшую маму на весь день.

На сайте zolotoi-vek.ua представлены лучшие натуральные лакомства. Попробовав продукцию, ответ на вопрос, можно кормящим овсяное печенье, напрашивается сам (категоричное «да»).

Овсяное печенье для кормящих мам рецепт

Пока малыш находится на грудном вскармливании, каждую маму интересует вопрос: «Что можно кушать, а что нельзя, и в каких количествах?». Специалисты по грудному вскармливанию убеждают каждую маму в том, что кушать можно все в пределах так называемой «здоровой пищи». При этом врачи советуют исключить: копченое, соленое, жареное, специи, алкоголь. А также продукты, которые вызывают аллергию или вздутие живота у новорожденных и мамочек. А годится ли овсяное печенье для кормящих мам?

Каждая мама, которая заботится о здоровье своего малыша, тщательно подбирает свой рацион. Первые недели после рождения кормящие женщины, как правило, имеют ограниченный рацион. И когда встает вопрос, включить новый продукт в меню, каждая задумывается, а как на него отреагирует мой малыш.

По сути, все женское меню в период кормления грудью подбирается с тремя целями:

  • не навредить малышу;
  • не вызвать у него аллергию;
  • не вызвать проблемы с животиком.

Можно ли кормящим мамам овсяное печенье?

Данный продукт не относится к явным аллергенам, не может вызывать колики у малыша, и, естественно, он не принадлежит к категории вредных для здоровья продуктов. Уже исключив овсяное печенье из указанных выше трех групп рискованных продуктов, можно твердо сказать, что кормящей маме можно употреблять овсяное печенье.

Овсяное печенье изготавливают на основе овсяной муки, которая сама по себе является гораздо более полезной, чем ржаная или тем более пшеничная мука. Такое печенье благодаря углеводам способно давать энергию организму кормящей женщины, которая так ей необходима.

Однако исключительно полезные свойства можно причислить к овсяному печенью, изготовленному в домашних условиях. В промышленном производстве используют: животные жиры, маргарины и спреды, а также консерванты, которые оказывают негативное влияние на наш организм. Именно маргарин или жир неизвестного происхождения может стать причиной аллергии или же вызвать колики у младенца, находящегося на грудном вскармливании.

Есть еще один вариант – готовить печенье при лактации самой. При этом вы контролируете весь процесс приготовления, а также те продукты, которые используете по рецепту. Вместо маргарина более безопасным будет использовать сливочное масло, а заменить большое количество сахара, которое предполагается по рецепту, вполне можно сухофруктами. Вы получите отличное, полезное печенье, которое не навредит ни вашему здоровью, ни здоровью вашего малыша.

Если у вас нет возможности приготовить печенье в домашних условиях, вводите в свой рацион магазинное овсяное печенье при лактации, как и все остальные продукты, которые принадлежат к группе риска. Начинайте с маленькой дозы (не больше двух печенюшек в день) и наблюдайте за реакцией малыша.

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

Возможно ли включать в рацион женщины сухофрукты в период кормления новорожденного грудью? – С одной стороны, эти продукты считаются одним из самых полезных видов пищи. С другой стороны, они сильно действуют на пищевод и показаны не всем. Где же правильный ответ? – На страницах нашего сайта он есть.

Осторожность – прежде всего. Такой девиз должен быть у каждой беременной женщины. При выборе рациона – тем более. Поскольку виноград – ягода непростая, способная сильно влиять на многие факторы состояния организма, будущая мама должна знать все свойства данного продукта, чтобы правильно оценить – можно ли его употреблять.

Питанию кормящей мамы после родов «позавидует» любая заядлая любительница диет – трудно придумать более строгую диету, чем в первые месяцы грудного вскармливания. Проще перечислить, что молодой маме можно.

Некоторые современные ученые отрицают влияние маминого рациона на организм малыша, кормящегося грудным молоком. Однако опыт многих поколений женщин и детских врачей не позволяет с этим согласиться: они по-прежнему уверены в необходимости диеты при кормлении новорожденного.

👌 Полезное овсяное печенье для кормящих мам, рецепты с фото

Да-да, вы не ослышались, увеличить и/или поддержать выработку грудного молока можно при употреблении вкуснющих овсяных печенек, которые можно испечь для себя любимой в домашних условиях. Отличная новость еще и в том, что это уникальное печенье могут с удовольствием уплетать все домашние, а не только кормящие мамы.

Общее время приготовления: 25 минут

 
Кол-во порций: 36

 
Ингредиенты: 

  • 2 ст. л. льняной муки
  • 1/4 стакан воды

  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 1 стакан белого сахара

  • 1/2 стакана коричневого сахара

  • 3 яичных желтка
  • 1,5 ч. л. чистого экстракта ванили
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1/4 стакана пивных дрожжей

  • 1 ст. л. зародышей пшеницы

  • 1 ч. л. пищевой соды

  • 1/2 ч. л. соли

  • 1/2 ч. л. винного камня (или разрыхлителя теста)

  • 2,5 стакана овсяых хлопьев

  • 1 стакан шоколадных дропсов или шоколадных капель

 
 
Приготовление: 
 
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
 
2. В небольшой миске смешайте льняную муку с водой и позвольте смеси настояться в течение 5 минут.
 
3. В большой миске взбейте сливочное масло, белый и коричневый сахар до кремообразной массы. Добавьте яичные желтки и ванильный экстракт, снова взбейте. Вмешайте льняную смесь (шаг 2).
 
4. Смешайте просеянную муку, пивные дрожжи, зародыши пшеницы, пищевую соду, соль и винный камень в отдельной миске. Добавьте полученную смесь к масляной смеси (шаг 3) и тщательно перемешайте все ингредиенты. Вмешайте в тесто овсяные хлопья и шоколадные дропсы.
 
5. Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень на расстоянии около 5 см друг от друга.
 
6. Выпекайте овсяные печенья в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока края не станут золотистыми, в течение 10–12 минут. Дайте выпечке остыть на противне в течение минуты, затем переложите печенья на решетку до полного остывания. Наслаждайтесь!

Энергетическая ценность на 1 порцию: 

  • Калорий — 158

  • Белков — 2,4 г

  • Жиров — 7,5 г

  • Углеводов – 21,3 г

  • Холестерина — 30,6 мг

  • Натрия — 107,4 мг

 

Источник: allrecipes. com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт печенья при грудном вскармливании. Овсяное печенье при грудном вскармливании.

В период грудного вскармливания новорожденного младенца, большинство женщин очень внимательно относятся к перечню продуктов, которые они включают в свой ежедневный рацион. Это не удивительно, ведь некоторые яства могут причинить крошечному организму вред и вызвать у него аллергическую реакцию.

В то же время, молодым мамам нередко хочется полакомиться чем-то например, Поскольку мучные и сладкие изделия также могут быть небезопасны, к их выбору следует подходить с большой долей ответственности. В данной статье мы расскажем вам, можно ли при грудном вскармливании есть галетное печенье «Мария», и сколько штук в день не навредят малышу.

Можно ли есть печенье «Мария» при грудном вскармливании?

Печенье «Мария» относится к категории галетных, поскольку для его изготовления не используются калорийные и высокоаллергенные продукты, такие, как коровье молоко, куриные яйца и сливочное масло. Тесто для его выпечки замешивают на воде, поэтому такое печенье считается диетическим продуктом и практически не имеет противопоказаний к его употреблению.

К тому же, «Мария» имеет достаточно большой срок хранения – от полугода до трех лет, поэтому молодые мамы могут не волноваться о том, что приобретут просроченное лакомство.

Именно поэтому печенье «Мария» при грудном вскармливании можно кушать, не опасаясь за здоровье новорожденного младенца. Между тем, следует учитывать, что в первые 3 месяца жизни малыша вводить в рацион мучные продукты, включая и галетное печенье, крайне нежелательно, поскольку это с большой долей вероятности спровоцирует нарушения работы пищеварительного тракта и кишечные колики у крохи.

По достижению младенцем этого возраста кормящей маме разрешается съесть маленький кусочек печенья в первой половине дня, внимательно наблюдая за самочувствием малютки. Если никакой негативной реакции со стороны детского организма не последовало, ежедневную порцию лакомства можно постепенно увеличить до 4 штук.

Кроме того, чтобы не сомневаться в безопасности потребляемого продукта при грудном вскармливании, печенье «Мария» можно приготовить дома по следующему рецепту.

Ни для кого не секрет, что кормящая мама должна придерживаться диеты, поскольку от того, что она употребляет в пищу, непосредственно зависит общее состояние здоровья малыша. И речь идет не о подсчете калорий, а о правильном, здоровом питании, которое так необходимо в период лактации. Сбалансированный рацион гарантирует, что организм получит все необходимые диетические питательные вещества, которые требуются и маме, и ребенку без вреда для здоровья.

В нашей статье расскажем, какое подходит печенье для кормящей мамы. Рецепт, а точнее несколько вариантов его приготовления, не требует от вас уникальных ингредиентов и сложной технологии. Все очень просто, но от этого не менее вкусно и полезно.

Какое печенье подходит для кормящих мам?

Среди мам грудничков распространен миф о том, что печенье из рациона следует полностью исключить, поскольку в нем содержится сливочное масло, яйца и сахар. На самом деле эти же продукты являются источником жиров и быстрых углеводов, которые способствуют выработке энергии в организме. Поэтому совсем отказываться от них не нужно, но и злоупотреблять не стоит. Исключение составляет магазинное печенье, в котором, помимо указанных ингредиентов, содержится маргарин, ароматизаторы, красители, наполнители, часто вызывающие аллергию у новорожденных.

В отличие от магазинного, домашнее печенье может быть не только вкусным, но и очень полезным Благодаря некоторым ингредиентам, которые используются при его приготовлении, например овсяным хлопьям, или фенхеля, сухофруктам, можно не только утолить голод, но и улучшить лактацию и пищеварение. Лучшие рецепты овсяного печенья для кормящих мам

, а также галетного, кукурузного, творожного, постного, не требуют много времени на приготовление. Испечь его можно заранее, а хранить в стеклянной банке с крышкой.

в домашних условиях: рецепт приготовления

Галетное — одно из немногих печений, которое маме разрешается употреблять в пищу практически сразу после рождения малыша. В магазинах оно часто продается под названием «Мария». Но вот состав у такого продукта все равно оставляет желать лучшего. Поэтому для кормящих мам гораздо полезнее приготовить
галетное печенье в домашних условиях.

Рецепт его предполагает такую последовательность действий:

  1. Сахар (30 г) и щепотка соли соединяются в сухой миске и заливаются горячей водой (60 мл).
  2. Добавляется растительное масло (10 мл).
  3. Отдельно просеивается мука (130 г), кукурузный крахмал (20 г) и разрыхлитель (1 ч. ложка).
  4. В миску с жидкостью постепенно вводится сухая смесь, и одновременно замешивается ложкой мягкое тесто. Дальше его нужно завернуть в пленку и отправить в холодильник на полчаса.
  5. Раскатать тонкий пласт теста. Затем сложить его в 4 раза и снова раскатать. Повторить действия еще 2 раза. Благодаря такому способу раскатывания готовое изделие получится слоистым.
  6. В последний раз раскатать тесто до толщины 1 мм, вырезать его формочкой и проколоть вилкой несколько раз.
  7. Выпекать печенье примерно 20 минут. Сначала оно будет мягким, но после полного остывания приобретет привычную текстуру галетного печенья.

Овсяное печенье для кормящей мамы

Предлагаем рецепт очень вкусного овсяного печенья. Употреблять его можно уже с двухнедельного возраста малыша. В его состав входит молоко, но, если у вашего ребенка на него аллергия, этот ингредиент можно заменить водой.

Лучшие рецепты овсяного печенья для кормящих мам включают в качестве основного ингредиента овсяную муку, иногда в определенном процентном соотношении с пшеничной. В нашем рецепте муку полностью заменяют хлопья «Геркулес» (3 ¼ ст. ), которые перед началом приготовления заливают молоком (150 мл). Через некоторое время к разбухшим овсяным хлопьям добавляются взбитые яйца (3 шт.), сахар (5 ст. ложек), оливковое масло (3 ст. ложки), ванилин.

На противень с пергаментом тесто выгладывается столовой ложкой. Выпекается печенье 20 минут при 180 градусах. Овсяное печенье при ГВ, несмотря на всю его пользу, не стоит употреблять в неограниченном количестве. Оптимальное число — 4-6 штук в течение дня.

Овсяное печенье с финиками без яиц

В некоторых случаях кормящая мама, вследствие аллергии у малыша на яйца, не может употреблять выпечку, в которой содержится этот ингредиент. В этом случае для нее необходимо подобрать другой рецепт овсяного печенья.

Печенье для кормящей мамы без яиц готовится с добавлением фиников (150 г). Сначала их необходимо освободить от косточки, а затем залить кипятком на 10 минут. В это время приготовить овсяную муку из хлопьев (1,5 ст.). Затем добавить корицу (1/2 ч. ложки). В отдельной посуде соединить растительное масло (150 мл), сахар (5 ст. ложек) и немного воды, в которой были замочены финики (4 ст. ложки). В последнюю очередь добавить муку (6-7 ст. ложек) и соду (1/2 ч. ложки). Формировать печенье размером примерно с грецкий орех нужно руками. Чтобы тесто не прилипало к рукам, их нужно смачивать в холодной воде. Выпекать при температуре 170 градусов 25 минут.

Овсяное печенье при ГВ, приготовленное по вышеуказанному рецепту, способствует увеличению выработки молока, насыщает организм калием и магнием, необходимым для профилактики депрессии. После трехмесячного возраста к финикам можно добавлять курагу.

Овсяное печенье с творогом

Очень простое в приготовлении и вкусное печенье на основе овсяной муки и творога будет очень полезным для рациона кормящей мамы. В его составе присутствует сахар, который вполне можно заменить сахарозаменителем или же вовсе снизить его количество до минимума. Яйца в рецепте при необходимости также можно заменить половиной чашки яблочного пюре или 1 бананом. Получится очень вкусное печенье для кормящей мамы, рецепт приготовления которого представлен ниже.

Последовательность действий:

  1. В чистую сухую миску вбить 2 яйца.
  2. Добавить немного сахара по вкусу (3-4 ст. ложки) и ванилин.
  3. Добавить овсяную муку (3 ст. ложки) или перемолотые овсяные хлопья и разрыхлитель (1 ч. ложка).
  4. В последнюю очередь ввести в тесто творог (250 г). Тщательно перемешать.
  5. Густую массу выложить столовой ложкой на противень и отправить в предварительно разогретую духовку на 25 минут (180 градусов).

Постное печенье при грудном вскармливании

В первые дни после рождения малыша диета мамы будет самой строгой. Только через две недели меню можно начинать расширять. Пока же, помимо основных блюд, в рационе разрешается употреблять только постное печенье для кормящей мамы.

Для его приготовления необходимо замесить тесто из муки (240 г), сахарной пудры (50 г), разрыхлителя и ванилина (по 1/4 ч. ложки), растительного масла (75 мл) и холодной воды (60 мл). Тесто раскатывается скалкой в тонкий пласт и формочкой вырезаются из него кружочки. В процессе приготовления можно добавлять муку.

Печенье для кормящей мамы, рецепт которого представлен выше, выпекается всего 15 минут при 180 градусах. По структуре оно получается хрустящим, как крекер.

Творожное печенье при ГВ

Творог очень полезен для кормящих мам, поскольку является источником ценного для организма кальция. Но больше полезен именно тот творог, который прошел термическую обработку, как в этом рецепте печенья.

Для его приготовления творог (200 г) смешивают с жидким сливочным маслом (100 г) и столовой ложкой сахара. Добавляется мука: пшеничная или рисовая, приготовить которую можно, перемолов рис в кофемолке. Дальше тесто, разделенное на 2 части, необходимо раскатать в пласт толщиной 5 мм и осторожно с помощью широкого и длинного ножа скрутить его в «колбаску», которую после нужно будет нарезать на кружочки по 0,5 см. Выложить изделия на противень с пергаментом.

Творожное печенье для кормящих мам выпекается всего 20 минут при температуре 180 градусов. По структуре оно получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и очень вкусное.

Кукурузное печенье: рецепт для кормящих мам

Вкусное, а главное полезное печенье можно сделать не только из овсяной, но и из кукурузной муки. Оно идеально подойдет не только для питания мамы, но и для малышей возрастом от 1 года.

Кукурузное печенье кормящим мамам готовится по следующей рецептуре:

  1. Очень мягкое сливочное масло (180 г) взбивается миксером с яичными желтками (3 шт.) и сахарной пудрой (1 стакан).
  2. Добавляется мука (2 стакана) и крахмал (50 г). Замешивается тесто.
  3. Белки взбиваются с щепоткой соли до пышных пиков и вводятся в тесто.
  4. С помощью кондитерского мешка или ложкой тесто выкладывается на противень с пергаментом.
  5. Время приготовления печенья 8-10 минут при 180 градусах.

Вся польза этого питания для мам и деток заключается в том, что кукурузная мука, в отличие от пшеничной, не содержит глютена, на который у малышей часто бывает аллергия.

Печенье для повышения лактации

Технология приготовления этого печенья напоминает песочное тесто. Готовые изделия получаются хрустящими и рассыпчатыми, фенхель же, который входит в их состав, обеспечивает повышение лактации. Если же в этом нет необходимости, его можно не добавлять в печенье для кормящей мамы (рецепт под фото).

Последовательность действий:

  1. Сливочное масло (3 ст. ложки) взбить с сахаром (120 г) и яйцом.
  2. Добавить муку (100 г) и измельченные на кофемолке семена фенхеля (1 ч. ложка).
  3. Замесить тесто, сформировать из него «колбаску», завернуть ее в пленку и отправить в холодильник на 2 часа.
  4. Охлажденную заготовку нарезать на кружочки толщиной 0,5 мм.
  5. Отправить печенье в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Для кормящих мам подходит печенье из натуральных компонентов без вредных добавок. Первым в питание включают галетное и постное на воде, затем овсяное печенье. Желательно, чтобы это была домашняя выпечка, так как магазинные продукты часто содержат красители, консерванты и разные химические вещества. Такая продукция усиливает колики у грудничка, вызывает расстройства желудка и аллергическую реакцию.

Для домашней выпечки используют яйца и муку, молоко в небольшом объеме. Постепенно в меню можно включать сухофрукты и орехи. При отсутствии аллергии у грудного малыша не повредит небольшое количество меда или стружка натурального шоколада. В этой статье мы узнаем рецепты, как приготовить печенье для кормящих мам.

Какое печенье можно при лактации

Самый подходящий вариант – галетное печенье, при изготовлении которого не применяют молоко, яйца, сливочное масло. Готовят такие изделия на воде и практически без сахара. Поэтому продукт получается гипоаллергенным и диетическим, что особенно важно для рациона при ГВ в первые месяцы. К галетному печенью относят такие марки, как “Постное”, “Мария” и “Затяжное”, а также галетное печенье с отрубями. С этих видов и нужно начинать введение печенья в рацион кормящей мамы. Кстати, галетное печенье очень легко готовить самостоятельно.

Овсяное печенье – вкусный и сытный, питательный и полезный продукт. Он долго, но тщательно переваривается и усваивается, поэтому дает максимальное насыщение организма. Овсянка очищает и выводит шлаки, нормализует пищеварение.

Кроме того, в овсяных хлопьях содержится большое количество витаминов, клетчатки и полезных минералов. Это обеспечивает полноценное кормление грудью, а также правильное развитие грудничка. Выбирайте овсяное печенье с содержанием только натуральных ингредиентов без заменителей и пищевых добавок или готовьте выпечку дома.

Кроме того, для питания кормящей мамы, как и грудничку в прикорм в семь месяцев, подойдет специальное детское печенье, продукты с содержанием кунжута, семечек подсолнечника или льна, а также выпечка с отрубями.

Как правильно вводить и готовить печенье при ГВ

  • Первый раз попробуйте постное пресное печенье в небольшом количестве утром. Понаблюдайте за реакцией грудничка 1,5-2 суток;
  • Если аллергии или нарушений в работе пищеварения нет, печенье при лактации можно кушать с соблюдением принципов питания и без излишеств;
  • Если вы заметили признаки пищевой аллергии , исключите продукт из рациона. Повторить попытку введения можно через 3-6 недель;
  • Суточная дозировка печенья для кормящих женщин составляет 2-3 штуки;
  • В первое время ешьте выпечку на воде. Молоко для приготовления использовать не рекомендуется из-за повышенного содержания аллергена. Коровье молоко включают в питание кормящей мамы на 4-6 месяц;
  • При приготовлении используйте только качественные свежие продукты. После того, как простое печенье включено в рацион, можно постепенно добавлять другие компоненты. Прекрасно подойдут сухофрукты и свежие фрукты, семечки или орешки. Если у грудничка нет аллергии, можно добавлять мед, варенье. Главное, чтобы продукты были натуральными!;
  • Каждый ингредиент перед добавлением в рецепт должен быть введен в рацион отдельно. Не включайте два и более новых компонента одновременно;
  • При приготовлении используйте минимум соли и сахара, маргарин замените на сливочное масло;
  • После полугода в рацион можно включать более жирные мучные изделия, бисквиты, вафли, торты и прочее. Подробнее, какое сладкое и когда можно при лактации, читайте .

Рецепты печенья для кормящих

Постное домашнее печенье

  • Пшеничная мука – 1 стак.;
  • Вода – 1⁄2 стак.;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Сливочное масло – 125 гр;
  • Сахар – 50 гр;
  • Морская соль – 1⁄3 ч. ложки.

Яйцо, сахар и масло взбить, в воду добавить морскую соль, перемешать и влить в массу. Смесь тщательно перемешать и замесить. Полученное тесто скрутить колбаской, закрыть пищевой пленкой и положить на два часа в холодильник. Замершую колбаску разрезать на кружки, придать желаемую форму. Выпекают в духовке при 180 градусах 18-20 минут.

Галетное печенье

  • Пшеничная мука – 2,5 стак.;
  • Вода – 1⁄2 стак.;
  • Сахар – 70 гр;
  • Растительное масло – 40 мл.

Сахар, масло и воду перемешивают, медленно всыпают муку и тщательно мешают минут десять. Тесто должно получиться не липким и крутым. Его раскатывают и нарезают фигурки или кружки. Противень слегка смазывают маслом и выкладывают туда заготовки. В разогретой духовке при 200 градусах выпекают печенье пять-шесть минут.

Овсяное классическое печенье

  • Овсяные хлопья – 1 стак.;
  • Пшеничная мука – 1 стак.;
  • Вода – 1⁄4 ст.;
  • Куриное яйцо- 1 шт.;
  • Сливочное масло – 40 гр;
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • Сахар – 40 гр;
  • Соль – 1⁄3 ч. ложки.

Яйцо и масло взбить до однородного состояния, засыпать сахар и снова взбить. Воду слегка подсолить и добавить к массе. Хлопья перемалывают в кофемолке или мясорубке и добавляют в смесь. Тщательно перемешивают, засыпают разрыхлитель, муку и замешивают тесто, которое затем раскатывают. Из полученной массы вырезают изделия нужной формы. Заготовки выкладывают на противень, который предварительно застилают бумагой для запекания. Выпекают 12-15 минут при 180 градусах.

Овсяное диетическое печенье с творогом

  • Овсяные хлопья – 1⁄2 стак. ;
  • Белок куриного яйца – 2 шт.;
  • Творог – 100 гр;
  • Курага или изюм – 40 гр..

Одним из распространенных вопросов молодых мам является: можно ли печенье кормящей маме? Ведь оно является ценным источником углеводов и очень хорошо утоляет голод.

На этот вопрос существует несколько ответов.

Печенье является выпеченным продуктом, изготовленным из муки с добавлением сахара, наполнителей, ароматизаторов, консервантов и красителей.

Каждый из использованных ингредиентов может вызвать у вашего малыша аллергическую реакцию или доставляющую боль, газики.

Правила для кормящей мамы

Если вы хотите печенье – начинайте с самого безопасного.

К нему относятся такие виды печенья, как:

  • галеты;
  • печенье «Мария», без содержания лишних ингредиентов, в частности ванилина;
  • подойдет также и детское печенье – оно продаётся в каждом детском магазине или супермаркете в отделе с детской продукцией.

К чаю можно употреблять также простые сухари и сушки. нуждается в ограничениях только в первые 1-2 месяца, и при отсутствии аллергии у ребёнка вы быстро вернётесь к своему привычному рациону.

Как нужно вводить в свой рацион печенье?

Начните с нескольких штук утром, вместе с чаем.

Так в течение дня вы сможете заметить негативную реакцию у малыша на изменение вашего рациона и поймёте, можно ли печенье кормящей маме.

Если же самочувствие ребёнка не изменится, то уже через несколько дней можно добавить новый вид печенья в ваше меню.

Важно:
некоторые виды печенья пусть будут у вас под запретом хотя бы до 4-5 месяцев малыша: печенья с наполнителем или в шоколаде и с начинкой.

Вы можете заметить реакцию малыша на любую выпечку
– будь то свежий хлеб, который вызывает запоры у всех малышей, или простые галеты.

Можно ли печенье кормящей маме в этом случае?

Конечно, можно. Только придётся потрудиться: попробуйте испечь его сами.

В этом случае печенье будет содержать только натуральные компоненты, никаких искусственных ароматизаторов и консервантов. Врачи рекомендуют для начала испечь простое песочное печенье.

Рецепт вкусного печенья для кормящей мамы:

  • 1 ст. муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • 1/4 ст. сахара;
  • (если ваш малыш очень сильно реагирует на изменение маминого рациона – можно приготовить печенье без яйца, или же в крайнем случае использовать только белок).

Нужно смешать все ингредиенты, замесить из них тесто. Скатать колбаску толщиной приблизительно в 3-4 см, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.

Потом нарезать на ломтики толщиной в 1 см и выпекать в духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.

Со временем печенье можно разнообразить: например, добавить в тесто фенхель, или домашнее .

Приятного аппетита!

Привет, ребята! С Вами Лена Жабинская! Чрезмерно сладкое, жирное, мучное – табу в период грудного вскармливания. Очень часто мама понимает это разумом, однако заставить себя отказаться от любимых печенюшек и сластей не может. Вернее, она отказывается, но в итоге «платит» за отказ своим хорошим настроением.

Именно поэтому врачи предложили ей неплохую альтернативу вкусняшкам. По их словам, печенье «Мария» при грудном вскармливании разрешается буквально с первых дней. Так ли это и можно ли его употреблять в неограниченных количествах? Давайте найдем ответы на эти вопросы вместе. Приятный бонус к статье – простой рецепт приготовления печенья «Мария».

Хотите, чтобы кроха нормально развивался? Обеспечьте ему сбалансированное здоровое питание. Основывается оно на трех базовых компонентах – белках, жирах и углеводах. Правда, важно чтобы они были также полезными. Например, мучное и сладости – это тоже углеводы, однако простые. Они быстро усваиваются и так же быстро вызывают повторное чувство голода. Чем это грозит? Конечно же, лишним весом, который при лактации маме совершенно ни к чему.

Но и это еще не самое страшное. В большинстве лакомств и покупных десертов присутствует море вредных добавок и консервантов, загустителей и ароматизаторов. Являясь потенциальными аллергенами, они способны спровоцировать серьезнейшую пищевую аллергию.

Узнать ее можно по следующим признакам:

  • покраснение и сыпь на кожных покровах;
  • шелушение и краснота на щечках – это диатез;
  • отечности (отек Квинке – самая опасная реакция, которая возникает внезапно и может привести к летальному исходу в результате удушья).

Иными словами, избыток мучного и не приведет ни к чему хорошему, только если это не печенье «Мария». В чем его преимущества? Судите сами: в процессе его приготовления не используются калорийные компоненты, способные вызвать аллергическую реакцию. В нем нет маргарина или молока. Его замешивают на воде и по праву называют диетическим продуктом.

Помимо воды в нем есть мука высшего сорта, соль, сахар, иногда масло, яйца и немного дрожжей. Именно поэтому его рекомендуют не только для кормящих, но также для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, беременных.

Еще одна разновидность такого печенья – «Юбилейное» (на фото). Единственная разница между ними – в количестве сахара.

Сложно сказать, какое из них слаще, ведь разные производители производят печенье согласно своей рецептуре. Тем не менее, в отличие от , о котором врачи спорят, все они разрешены молодым мамам с первых дней после родов, так как являются постными изделиями.

В каких количествах и когда можно есть

На вопрос о том, нужно ли себе отказывать в удовольствии съесть печеньку, врачи отвечают отрицательно. Оказывается, эти изделия напрямую влияют на психологическое здоровье женщины. При попадании в организм они провоцируют выработку эндорфинов – гормонов счастья, и серотонина – вещества, которое тонизирует и избавляет от бессонницы. В результате улучшается самочувствие, повышается настроение. А не это ли главное для кормящей мамы?

Первый раз после родов распробовать лакомство можно с утра вместе с чаем. Таким образом до вечера удастся понаблюдать за состоянием здоровья крохи и выявить первые признаки аллергической реакции, если вдруг они появятся. Разные специалисты советуют повторять эксперимент с повторной пробой через 24 – 48 часов, все зависит от индивидуальных особенностей ребенка.

Если знакомство с галетным печеньем прошло успешно, его вводят в рацион. Правда, количество съеденного постепенно увеличивают, с половинки одного печенья в первый день и до 4 штук в последующие. Сколько можно в день всего? Больше 4 штук, по словам медиков, в день есть не стоит, во всяком случае, до момента достижения крохой месячного возраста, иначе возможны колики, проблемы со стулом и повышенное газообразование.

При появлении малейших признаков аллергии от лакомства стоит отказаться на 2 – 3 месяца, после чего снова попытаться познакомить с ним своего малыша.

В каких случаях может быть противопоказано

Каким бы полезным галетное печенье ни было, оно непременно принесет организму вред, если мама превысит рекомендуемое количество съеденного. В лучшем случае, у нее просто появится лишний вес. В худшем – кроха будет постоянно плакать, беспокойно себя вести, плохо спать из-за колик, дискомфорта в животике, зуда от сыпи.

Другая крайность – замена одного приема пищи галетным печеньем. Можно ли это делать при лактации, когда и организм женщины, и организм ребенка нуждается в полноценном питании со всеми витаминами и минералами? Конечно же, нет.

Как его правильно выбирать и хранить

При покупке галетного печенья «Мария» очень важно внимательно читать состав. Хороший продукт – это продукт из натуральных ингредиентов без красителей, ароматизаторов и консервантов. Жир в нем должен иметь животное происхождение. Между тем, недобросовестные производители с целью удешевления продукции могут заменять его пальмовым маслом или маргарином. Эти продукты – аллергены.

Существенный вред маленькому организму могут принести и изделия, изготовленные с использованием порошковых заменителей натуральных ингредиентов. Поэтому их лучше оставлять на полках супермаркетов.

Наконец, последний нежелательный компонент – пищевые добавки. Обычно они маркируются буквой «Е», от слова «Europe» и определенными цифрами. Именно эти цифры проставляются европейскими учеными для обозначения тех или иных добавок. По сути, они представляют собой химические соединения, которые регулируют влажность, продлевают срок хранения продукта, предупреждают развитие болезнетворных бактерий в нем, уплотняют, разрыхляют и не только.

Одним словом, все эти вещества помогают производителю, но могут негативно влиять на состояние здоровья потребителей.

Исследователи уверяют, что негативное воздействие может быть отмечено лишь в случае попадания пищевых добавок в организм в больших количествах. В незначительных они безвредны. Между тем, их слова основываются на результатах исследований, которые чаще всего растягиваются на несколько лет. Иными словами, заметить все негативные проявления того или иного ингредиента удается далеко не сразу. Поэтому лучший способ обезопасить себя от него – вовсе отказаться от продукта с его содержанием.

Сколько можно хранить галетное печень «Мария»? От 3 месяцев до 2 лет. Все зависит от его состава и условий хранения. Сухие изделия, без добавления жира, в простой упаковке хранятся до 12 месяцев, а в герметичной – до 24 месяцев.

Печенье, для приготовления которого использовался жир, может оставаться пригодным в пищу в течение 3 – 6 месяцев, правда, при условии наличия специальной упаковочной бумаги. Открытую упаковку нужно хранить в сухом месте.

Как приготовить в домашних условиях

Специально для подписчиков и гостей блога представляется рецепт для кормящих мам, благодаря которому можно у себя на кухне приготовить печенье «Мария». Быстро, просто и, самое главное, без вреда для здоровья, и это не пустые слова, а отзывы попробовавших его мам. Ведь в его составе будут лишь натуральные ингредиенты без неизвестных пищевых добавок, разрешенные на ГВ.

Для замешивания теста понадобятся:

  • Мука – 2 ст.;
  • Сливочное масло – 250 гр.;
  • Сахар – 4 ст. л.;
  • Соль – щепотка;
  • Яйцо – 1 шт.

  1. Все ингредиенты смешиваются до получения эластичной массы. Она скручивается колбаской диаметром до 5 см, заворачивается в пищевую пленку и помещается в холодильник на 2 часа.
  2. По истечению этого времени колбаску достают и разрезают на небольшие кусочки. Впоследствии их можно оставить круглыми или придать им любую другую форму.
  3. Выпекать галетное печенье нужно при температуре 150 – 180 градусов в течение 20 минут.

Печенье получается достаточно мягким и приятным на вкус за счет добавления именно сливочного масла.

На видео ниже представлен немного более постный и низкокалорийный вариант с добавлением растительного масла вместо сливочного. Обратите внимание, чтобы печенье выглядело понарядней, чем на видео, перед тем, как ставить его в духовку, рекомендую смазать его поверхность 1 куриным яйцом, взбитым с 1 чайной ложкой сахара.

Стоит отметить, что в случае отсутствия у крохи аллергической реакции по достижению им 2 – 4 месяцев можно дополнительно украшать изделия, например, сухофруктами или орехами. Исключать наличие аллергии на эти компоненты нужно также по всем правилам прикорма.

Домашнее овсяное печенье – рецепт по ГОСТу

Здравствуйте, дорогие читатели блога recept-menu.ru.

Задумывались ли вы хоть когда-нибудь, из чего изготавливают кондитерские изделия, которые продаются в магазинах. Времена контроля, которое было в СССР, давно прошли и производители теперь изготавливают выпечку по ТУ (технические условия). Нынче страшно читать состав на этикетке и порой задумываешься, может лучше приготовить самому, пусть времени уйдет больше, зато точно буду знать, что в домашней выпечке нет ничего вредного и все компоненты  свежие. Особенно это важно, когда дома маленькие детки или  для кормящей мамы, нужно чтобы вся еда была не только вкусной, но и полезной, без красителей, консервантов, эмульгаторов и прочего.

Одними из полезных диетических печений считаются галетное печенье по типу «Мария» и овсяное печенье. Как готовить галетное печенье я расскажу немного позже (подписывайтесь на новости сайта), а сегодня приготовила овсяное печенье.

В интернете много разных рецептов, в том числе и овсяного печенья. Я, как и многие хозяюшки, ищу рецепты в бескрайней паутине, пробую готовить и удачные рецепты рассказываю вам. Один из опробованных мною, проверенных рецептов овсяного печенья был подсмотрен на сайте Чадейки, это было  «Освяночка» овсяное печенье рецепт по ГОСТу без яиц.

Испробовала этот рецепт уже трижды, очень вкусное печеньице получается, по вкусу гораздо лучше магазинного, уж очень напоминает мне то, которое я грызла в далеком детстве. Наши дети уже не могут сравнить тот вкус с этим овсяным печеньем, что продается сейчас на полках магазинов.

Итак, рецепт овсяного печенья.

В рецепт овсяного печенья входят такие ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 350г
  • Мука овсяная – 150г (1 стакан овсяных хлопьев)
  • Масло сливочное – 170г
  • Сахар – 250г
  • Ванильный сахар – 1 пак.
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Вода холодная – 100 мл.
  • Патока – 2 ст.л. (жженый сахар в виде сиропа)

Как приготовить овсяное печенье в домашних условиях?

Овсяное печенье – печенье из обычного песочного теста с добавлением овсянки. Овсяную муку (толокно) легко можно сделать из овсяных хлопьев типа Геркулес, перемолов на кофемолке. Если нет кофемолки, то используйте блендер – измельчитель или же можно хлопья подсушить, поместить между двух листов бумаги и размять сверху скалкой.  Замечу еще, что овсяные хлопья разные, дешевые в обычных фасовках в прозрачных пакетах не покупайте, этот овес будет горчить.  Я брала овсяные хлопья, упакованные в картонную коробку, как раньше «Геркулес».

 

Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включаю духовку, чтобы разогрелась до 200°С.

Смешиваю сухие ингредиенты: муку, овсянку, соль, разрыхлитель, корицу.

Корица и жженый сахар придают печенью цвет. Поэтому корицу кладите по вашему усмотрению, насколько темный цвет печенья вы желаете получить. Я кладу 1ч.л. корицы и делаю жженку из трех столовых ложек сахара (3 ст.л. сахара залить 1 ст. л. воды и варить пока не получится густой сироп коричневого цвета).

Перетираю сахар со сливочным маслом комнатной температуры, туда же добавляю ванильный сахар, получается белая однородная масса. Если нет сливочного масла, то заменить можно спредом (растительно-сливочной смесью), только не пеките с маргарином.

Теперь постепенно добавляю в масляную смесь по 2-3 столовые ложки муки и перемешиваю.  После первых ложек муки добавила сахарный сироп (можно и не добавлять, это не повлияет на вкусовые качества печенья).

Когда тесто будет похоже на крошку, аккуратно по одной столовой ложке вливаю холодную воду и продолжаю замешивать тесто. Очень удобно месить комбайном, но если нет, вполне можно справиться и руками. Тесто должно получиться мягкое, пластичное, не должно липнуть к рукам. Муки оставьте пару ложек для подпыла.

На подпыленном мукой столе раскатываю тесто толщиной примерно 0.8 мм и вырезаю кружки формочкой или стаканом. От толщины теста зависит и мягкость печенья, совсем тоненькое получились хрустящее, суховатое, а потолще печеньице было мягче. Выкладываю будущие печения на противень.

Противень лучше застлать пекарской бумагой или смазать сливочным маслом.

Выпекать при 200°С 12-15 минут, сильно не зажаривайте, а то будут очень твердые.

Вот такое получается домашнее овсяное печенье. Не буду расписывать насколько оно вкусное и полезное, сами приготовьте по этому рецепту и попробуйте, не пожалеете.

У меня из указанного количества продуктов получилось три партии по 16 печенюшек диаметром  5,5 см = итого 48 штучек.

 

Добавлю еще, что это базовый рецепт овсяного печенья, к нему можно добавлять изюм, курагу, орехи, шоколад, кокосовую стружку и другие добавки и даже свежие фрукты. Поэтому можно дать волю фантазии и радовать своих домашних разными вкусами.

Можно ли блины и овсяное печенье при грудном вскармливании

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Много споров возникает по поводу того, насколько полезны те или иные блюда для кормящей женщины, не нанесут ли они вред здоровью малыша. Блины и овсяное печенье, довольно распространенные лакомства, и мамочке иногда хочется побаловать себя разными вкусностями.

Женщина во время кормления ребенка должна ответственно относиться к тому, что и сколько она кушает, потому что это влияет на здоровье малыша. Часто возникает вопрос о том, можно ли блины при грудном вскармливании, и не навредит ли это блюдо малышу. Классический рецепт приготовления блинов не подходит для женщин в период лактации. Но практически все ингредиенты можно заменить.

Количество сахара следует уменьшить, соль не добавлять, а дрожжи заменить содой. Вместо молока блины можно сделать на кефире, йогурте, простокваше, воде. В результате блюдо получится полезным, легче будет усваиваться организмом. Куриные яйца следует заменить перепелиными. Пшеничную муку высшего сорта заменить ржаной, гречневой, овсяной, рисовой, кукурузной. Вместо подсолнечного масла лучше взять оливковое, топленое сливочное масло. Выпекать блины следует на сухой сковороде. Таким образом, блины будут полезными и вкусными.

Овсяное печенье в магазинах можно найти разных сортов, в него добавляют орехи, шоколад, изюм, яблоки и многое другое. Можно ли овсяное печенье при грудном вскармливании употреблять без вреда здоровью ребенка? К сожалению, большая часть того, что можно найти на полках магазинов, не подходит для кормящих мамочек. В таком печенье много ароматизаторов, эмульгаторов и других, вредных для ребенка веществ. Но не стоит отказываться от овсяного печенья совсем. В нем содержатся кальций, калий, цинк, фолиевая кислота, витамины. Полезное лакомство можно испечь в домашних условиях. Выпекать овсяное печенье рекомендуется с разными полезными для ребенка добавками. Кормящая женщина может употреблять 3-4 печенья. Необходимо помнить, что ребенка к новому блюду приучать следует постепенно, тогда печенье будет полезным.

Кормящим мамам хочется порадовать себя новыми вкусными и полезными блюдами. Разные варианты выпечки советует сайт MamaProfi.Com, можно попробовать приготовить что-то новое. Полезными будут блины из овсяных хлопьев, из разных видов муки: овсяной, рисовой, кукурузной, гречневой. Подбирая рецепты, следует вводить новые продукты постепенно, внимательно наблюдая за реакцией малыша. В этом случае рацион питания пополнится блюдами, которые будут полезны для женщины и ребенка.

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Какова польза овсяного печенья для здоровья? | Здоровое питание

Автор: Август Маклафлин Обновлено 19 ноября 2018 г.

Овсяное печенье — это возможность съесть угощение и получить жизненно важные питательные вещества. Хотя они не так питательны, как необработанные продукты, такие как фрукты и овощи, они обладают большей питательной ценностью, чем многие другие печенья, особенно если вы делаете их сами или тщательно выбираете готовое печенье.

Больше клетчатки, чем в других печеньях

Поскольку овсяное печенье содержит цельнозерновой овес, в нем содержится клетчатка.Хотя они различаются в зависимости от марки и ингредиентов, два овсяных печенья содержат около 1 грамма клетчатки по сравнению с нулевым содержанием клетчатки в сахарном печенье. Если в вашем овсяном печенье есть изюм, его количество может увеличиться до 1,5 грамма. Чтобы получить еще больше клетчатки, используйте цельнозерновую муку, которая содержит примерно в шесть раз больше клетчатки, чем белая мука. Это разница в один-два грамма клетчатки на порцию и только следовые количества.

Лучше для сахара в крови

Из-за добавленной клетчатки овсяное печенье имеет более низкий гликемический индекс, чем другое печенье.Это означает, что они с меньшей вероятностью повысят уровень сахара в крови, поэтому после их приема у вас будет больше энергии и контроль над аппетитом. Однако они по-прежнему сладкие, поэтому, если вы особенно чувствительны к сладким блюдам, подумайте о приготовлении овсяного печенья с меньшим содержанием сахара или вместо этого используйте натуральный некалорийный подсластитель — стевию. Вы также можете сочетать овсяное печенье с молоком или другими продуктами, богатыми белком или клетчаткой, чтобы снизить гликемический эффект.

Вкусный способ съесть больше фруктов

Для многих овсяное печенье не подходит без изюма, что может быть хорошо.Согласно отчету Центров по контролю и профилактике заболеваний за 2017 год, только один из 10 американцев потребляет от 1 1/2 до 2 чашек свежих фруктов в день. А молодые люди, мужчины и взрослые, живущие в бедности, как правило, не получают фруктов в своем рационе. Поскольку он более густой, 1/4 стакана сухофруктов соответствует одной 1/2 стакана свежих фруктов.

Легко сделать без глютена

Если у вас глютеновая болезнь, непереносимость или аллергия на пшеницу или глютен, овсяное печенье — простой и полезный способ насладиться печеньем, если вы приготовите его надлежащим образом. Чтобы приготовить «муку» из овсянки, смешайте овсяные хлопья без глютена в кухонном комбайне до порошкообразной консистенции. Затем вы можете использовать смесь вместо обычной муки в большинстве рецептов. Даже если вы хорошо переносите глютен, печенье, приготовленное исключительно из овса, имеет более грубую текстуру, которую многие люди находят более удовлетворительной. Вы также можете приготовить овсяное печенье из предварительно приготовленной безглютеновой муки по вашему выбору вместе с овсяными хлопьями без глютена.

Почему есть овсяное печенье лучше, чем есть обычное

Говорят, что здоровый образ жизни — это спорт и здоровое питание.Для достижения отличных результатов при соблюдении режима здоровья требуется 40% упражнений и 60% контроля диеты. А как насчет тех времен, когда мы голодны, чтобы быстро перекусить? Перекусывать невозможно, но именно ваша привычка к перекурам имеет решающее значение для вашей диеты. Возможно, вы придерживаетесь здорового питания и следите за своим питанием, но если вы перекусите печеньем, самосой и гамбургерами, вы все испортите. Означает ли это, что вы не перекусываете? Точно нет! Вместо этого вы научитесь перекусывать с умом.

Один из вариантов — выбрать здорового овсяного печенья вместо обычного печенья.Вы задаетесь вопросом: «Какая разница?» Прочтите, чтобы узнать подробности-

  1. Овсяное печенье содержит небольшое количество белка, которого нет в другом печенье.
  2. Овсяное печенье имеет более высокое содержание клетчатки по сравнению с обычным сахарным печеньем.
  3. Овсяное печенье содержит значительное количество минералов, таких как кальций, железо, магний и калий, которые необходимы для общего физического здоровья.
  4. По сравнению с сахарным печеньем овсяное печенье также имеет меньшую калорийность.
  5. Овсяное печенье также содержит железо, необходимое мужчинам и женщинам.
  6. Овсяное печенье способствует наращиванию здоровых мышц.

Теперь, когда вы знаете, чем овсяное печенье лучше сахарного, мы настоятельно рекомендуем вам внести это диетическое изменение в свой образ жизни, чтобы насладиться преимуществами хорошей диеты в целом. Попробуйте овсяное печенье Gaia Good Health, которое сделано из овса, цельной пшеницы и меда. Они не только являются восхитительной заменой сахарного печенья, которое вы обычно ели во время чая, но и приносят пользу для здоровья, например улучшают пищеварение и здоровье сердца.Благодаря высокому содержанию клетчатки они надолго оставляют чувство сытости. Эти файлы cookie запекаются и настоятельно рекомендуются в качестве отличной замены.

Вкусно и полезно для здоровья

Если вы думаете, что в «Полном собрании видов печенья» нет здорового печенья, вы ошибаетесь. Овсянка приносит много пользы для здоровья, так почему бы не попробовать печенье? Подсластите и в то же время питайте свое тело. Большинство отказывается пробовать полезное печенье, полагая, что оно невкусное и не удовлетворит их тягу к сладкому, например, шоколадное печенье с восхитительным кремом, но это заблуждение.

Почти каждый человек в этом мире испытывает «виноватое удовольствие» — нездоровую пищу, которую он любит. Опросы показали, что 87% людей выбирают сладкое в качестве своего «виноватого удовольствия». Например — куки. Особенно сочетается с утренним или послеобеденным кофе. У нас есть решение — сладкие лакомства не обязательно должны быть нездоровыми, и решение проблемы — овсяное печенье!

Овес известен как полезный завтрак, но он может быть и сладким лакомством. Многие люди называют концепцию здорового завтрака овсянкой, и многие люди во всем мире выбирают ее каждое утро.

Изображение: skeeze с сайта Pixabay

Овсяное печенье может быть восхитительным лакомством и может быть приготовлено разными способами — добавляйте все, что вам нравится: фрукты, орехи, шоколадные чипсы, начинки … Они идеально сочетаются с завтраком, кофе, чаем, закусками и даже могут сделать идеальный обед на ходу, если его приготовить в соленом варианте. Овсяное печенье с изюмом — это тип печенья в форме капель, отличающийся тем, что тесто на основе овсяных хлопьев смешано с изюмом. Его ингредиенты также обычно включают муку, сахар, яйца, соль и различные специи.Потомок шотландского овсяного кекса, овсяное печенье с изюмом сначала стало одним из самых популярных печений в Соединенных Штатах, а затем распространилось по всему миру.

История овсяного печенья

В тот момент, когда лакомства стали заметными в Соединенных Штатах в середине 1900-х годов, они стали известны как «здоровая пища» из-за того, что в злаках и изюме содержалось большое количество клетчатки и питательных веществ. Они произошли из овсяных лепешек, разновидностей простых лепешек, которые за сотни лет до этого готовили британцы и шотландцы.Где-то в средние века в смесь добавляли изюм и орехи, чтобы пироги были вкуснее. Они произошли от шотландских / британских овсяных лепешек. В военное время солдаты носили овсяные лепешки, чтобы сражаться с ними для повышения энергии во время битвы.

История римлян и стены Адриана

Говоря об овсяном печенье, мы должны узнать, откуда впервые взялись овсянка и сам овес. Если бы не было овса и овсянки, у нас не было бы сегодняшнего «вкусного печенья»!
Овес был одним из первых зерновых культур, возделываемых человеком.Они были известны в Древнем Китае еще 7000 г. до н. Э. Древние греки были первыми, кто, как известно, приготовил узнаваемую кашу (крупу) из овса.
Овсянка открыла свой подход к Северной Америке с ранними европейскими путниками, и, учитывая, что некоторые колонисты думали о приготовлении корма для животных, другие сообразительные иностранцы, особенно шотландцы, использовали его в своих кашах, пудингах и горячих угощениях.

В любом случае, только в 1877 году, когда Quaker Mill Co .создали выпрямленный овес, и затем овес стал появляться в обычной пище.
Мы должны сразу перейти к делу: когда появилось основное овсяное лакомство в современном стиле? Это должно быть овсяное печенье Fannie Farmer, похожее на вафли, распространенное в ее уникальной «Поваренной книге Бостонской кулинарной школы» 1896 года.
Что касается печенья, все начинается с периода успеха Англии, когда Римская империя добилась двух столетий назад. Римляне захватили Британию к 122 году нашей эры и построили стену Адриана, а в 142 году нашей эры построили стену Антонина к северу от стены Адриана.
Тем не менее, римляне всегда были неспособны защитить шотландцев и отступили к стене Адриана. Они построили стену Адриана, чтобы отделить от Британии то, что они думали о неотесанных шотландцах. В те дни шотландцы были свободны от Англии.

В тот период шотландские горцы возили с собой хлопья в маленьких карманах для еды, когда вступали в бой с римлянами или друг с другом. Сэмюэл Джонсон написал относительно овса «Овес, зерно, которое в Англии обычно дают пони, однако в Шотландии используются особи.»
Это была попытка англичан разгромить шотландцев, что они и делают со времен римлян до наших дней. В любом случае, похоже, что Джонсон съел много лучших блюд английской кухни. Любопытно, что Джонсон страдал от множества заболеваний, включая подагру, получившую название болезнь богатого человека .

Первый рецепт этого печенья был написан Фанни Мерритт Фармер в 1896 году. Печенье было объявлено «здоровой пищей», и к началу 1900-х годов рецепт появился на каждой упаковке Quaker Oats.В Шотландии овсяные лепешки называют банноками, и за это время они изменились, поэтому некоторые из них слегка нагреваются, как блины, а другие — толстые, как лепешка. Bannocks — это еще и часть шотландских новогодних праздников. Вождь океанов доставил овес в Новый Свет 1602 года. Лишь в середине 1900-х годов овес превратился в примечательную поправку в американском режиме питания. В 1901 году The Quaker Oats Co . сделан. В тот момент, в 1908 году, овсяные лепешки превратились в основное злаковое «лакомство», которое появилось на их связках.В течение следующих 85 лет угощения из овса изменились вместе с изменением Америки и американской кухни. В неурожайные годы и в периоды беспокойства овсяные угощения, как правило, были бы меньше по размеру без каких-либо экстравагантных добавок. Злаковое угощение претерпело еще одно изменение. Choc-Oat-Chip Cookie — это новейшая формула овсяного угощения, появившаяся на кухне Quaker. Новое зерновое лакомство является результатом многочисленных длительных исследований, участия покупателя в собраниях и тестирования покупателя на дому.

Овсяное печенье Stigma

Несмотря на повсеместное распространение лакомств с овсяным изюмом, рассмотрение «поляризующего» изюма в формуле вызвало некоторые счастливые дискуссии среди всего населения США. В то время как одни одобряют улучшенный вкус и поверхность изюма, другие признают, что изюму нет места в угощениях, и его следует заменить или исключить из формулы. Один из основных анализов состоит в том, что угощение из овсяного печенья по сути ошибочно принимают за шоколадную стружку, из-за чего тёплый вкус изюма удивляет невежественного едока.Из-за этого стыда лакомство из овсяного изюма стало говорить со всем, что обычно считается ужасным. Например, телеведущие, такие как Сет Мейерс и Джон Оливер, использовали овсяное печенье с изюмом в политических аналогиях или шутках, чтобы описать или симулировать кандидатов и политику, которые широко не нравятся. Это клеймо было громче много лет назад, но мы можем сказать, что сегодня овсянка идет рука об руку с шоколадной крошкой, как всеобщее любимое печенье. Овсяное печенье определенно боролось за свое место на рынке, тем более что люди все больше осознают важность здорового питания.

Национальный день овсяного печенья

Cookie стали настолько популярными, что у них даже есть свой день! Национальный день овсяного печенья отмечается ежегодно 30 апреля года. Этот день также часто отмечается 18 марта в связи с Национальным днем ​​кружевного овсяного печенья. День овсяного печенья — достойная дань уважения вкусу и универсальности овса.

Тысяч комбинаций

Овсяное печенье отличается своей универсальностью. Добавление определенных ингредиентов может улучшить питательные свойства овсяного печенья. Сушеные фрукты, такие как изюм или клюква, увеличивают содержание железа и калия. Старомодное арахисовое масло увеличивает содержание белка и полезных жиров. Кусочки темного шоколада содержат флавоноиды и антиоксиданты, которые борются с сердечными заболеваниями. Добавление молотого льняного семени или семян чиа увеличивает количество полезных жиров омега-3. Крошки из зародышей пшеницы или отрубей увеличивают количество клетчатки и других витаминов и минералов.

Можно также сделать соленую и сладкую версию этого печенья и использовать для его приготовления разные виды овса.Овсяная крупа, самая неповрежденная и цельная форма овса, готовится долго. По этой причине большинство людей предпочитают овсяные хлопья, дробленые или измельченные.

Овес быстрого приготовления — это сорт с наиболее высокой степенью переработки. Хотя на приготовление у них уходит меньше всего времени, текстура может быть мягкой. Соединение в овсянке, известное как β-глюкан, снижает аппетит, увеличивая выработку гормона холецистокинина, борющегося с голодом. Овсяное печенье в основном состоит из изюма, орехов, меда и банана. Основной рецепт включает яйца, овес, разрыхлитель и муку.Вы даже можете использовать банан вместо муки и приготовить самую полезную для здоровья версию без глютена.

Прекрасный сам по себе, вы можете легко сочетать его с йогуртом, смузи или бананом, который можно положить в сумку. Говоря о сладком варианте, можно добавить арахисовое масло, шоколадную стружку, клубнику, сухофрукты и т. Д.

Хотя овес обычно сочетается со сладкими продуктами, такими как коричневый сахар, корица или фрукты, овес также является прекрасным пикантным гарниром. Овес по текстуре похож на гречневую крупу, а его мягкий вкус похож на чистый холст для различных приправ и специй.Вы даже можете приготовить соленый вариант, использовать соль вместо сахара или меда, добавить кусок ветчины или сыра — и готово — у вас есть идеальный вариант для позднего завтрака на ходу или здоровой закуски на работе.

Не только печенье, но и батончики можно делать!

Из одной миски и одной сковороды вы можете побаловать себя этими чудесными овсяными батончиками. Домашние батончики для завтрака смехотворно просты, требуют незначительной подготовки и могут быть приготовлены всего из 3 ингредиентов! Эти банановые овсяные батончики выдерживают 2 минуты, и менее 15 минут в духовке.Если говорить о фактуре, то они толстые. По вкусу они сладкие, слегка соленые и с практически богатым ароматом за счет арахисового масла. Итак, просто смешайте арахисовое масло, мед и овсяные хлопья, затем поставьте в духовку на 15 минут и готово — вы перекусите, когда ваш день станет тяжелым и утомительным!

Овсяный коктейль, ты в?

Овсяное печенье — это алкогольный напиток, названный по своему вкусу, который, как сообщается, похож на овсяное печенье.Его можно подавать как слоеным, так и смешанным, в зависимости от вкуса бармена. Ингредиенты различаются, но образец рецепта состоит из равных частей ирландских сливок, шнапса Goldschläger и ириски. Альтернативные рецепты включают равные части ирландских сливок, шнапса из ириски, Егермайстера и Калуа. Или три части ирландских сливок, три части шнапса из ириски, одна часть Егермейстера и одна часть шнапса с корицей.

Печенье анзак

Булочка Anzac — это сладкое печенье, известное в Австралии и Новой Зеландии, приготовленное с использованием перемещенного овса, муки, сахара, спреда, блестящего сиропа, разогревающих безалкогольных напитков, кипящей воды и (альтернативно) сушеного кокоса.Роллы анзак в течение некоторого времени были связаны с австралийско-новозеландским армейским корпусом (ANZAC), созданным во время Первой мировой войны. Печенье было отправлено супругами и женскими собраниями боевикам за границу, потому что крепежные изделия не разрушают эффективно, а печенье хорошо хранится при морской транспортировке. Сегодня печенье Anzac производится для розничных продаж. Печенье Anzac не следует путать с твердой закрепкой, которую в Австралии и Новой Зеландии прозвали «вафлями ANZAC».

Овсяное печенье со льдом

Идеальный летний десерт! Это классическое замороженное овсяное печенье в старинном стиле с мягкими центрами, хрустящими жевательными краями и покрыто ванильной глазурью, которая застывает через пару часов.

Овсянка (печенье) в день уберегает доктора!

Овес очень полезен для здоровья. Это одни из самых полезных зерен на Земле. Овес богат углеводами и клетчаткой, но также содержит больше белков и жиров, чем большинство других злаков. В них очень много витаминов и минералов.

Помогает контролировать вес

Овсянка сама по себе может помочь вам похудеть, потому что она помогает вам чувствовать сытость дольше, чем другие продукты.Содержание клетчатки в овсянке также может помочь пищеварительной системе.

> Похудеть и оставаться в форме во время еды печенья? Это возможно!

Защищает кожу

Если вы внимательно посмотрите на этикетки некоторых из ваших лосьонов или кремов для лица, вы, вероятно, увидите там овсянку. Мягкость овса создает препятствие, которое позволяет коже сохранять влажность, в то время как более неприятная волокнистая шелуха овса действует как деликатное отшелушивающее средство.

Атлетические характеристики

Овсянка — отличный источник углеводов и белков, обеспечивающий калории и энергию для удовлетворения энергетических потребностей. В научных исследованиях было показано, что овес благоприятно влияет на метаболизм и повышает работоспособность при приеме внутрь примерно за 1 час до упражнений средней интенсивности.

Помогает уснуть

Что ж, общеизвестным фактом является то, что овсянка — это еда для завтрака, хотя это также и мудрый выбор перед сном. Фактически, шотландцы рекомендуют вечером тарелку овсянки, чтобы вы почувствовали себя хорошо и сонно.Овес содержит мелатонин и сложные углеводы, которые могут помочь большему количеству триптофана попасть в мозг и помочь вам уснуть.

Повышает антиоксидантную активность

Овес богат антиоксидантами, называемыми авенантрамидами, которые очень полезны для овса. Средства профилактики рака важны, потому что они защищают ваши клетки от свободных радикалов, которые представляют собой атомы, которые вы производите при пищеварении и попадании в естественные яды.

Свободные радикалы увеличивают риск злокачественного роста и сердечных заболеваний, поскольку они нестабильны.

Овес может снизить холестерин, стабилизировать уровень сахара в крови

Овсянка содержит растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая может помочь улучшить инсулиновый ответ и, возможно, снизить уровень сахара в крови.

Снижение риска астмы

Астма — распространенное заболевание, которое часто развивается в детстве. Есть некоторые свидетельства того, что определенные продукты могут быть фактором риска развития астмы, в то время как другие могут снизить риск.

Предотвращает запоры

Овес является богатым источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, которая помогает регулировать дефекацию и, следовательно, предотвращает запоры.

Повышает иммунный ответ на болезни

По сути, благодаря замечательной клетчатке овса, называемой бета-глюканом, она побуждает нейтрофилы быстрее перемещаться к месту заражения и улучшает их способность уничтожать микробы, которые они там находят.

Богатый источник магния

Овес также является богатым источником магния, который играет ключевую роль в функционировании ферментов и выработке энергии, а также помогает предотвратить сердечные приступы и инсульты, расслабляя кровеносные сосуды, помогая сердечной мышце и регулируя кровяное давление.Кроме того, он уменьшает головные боли.

Откройте для себя еще более полезный вид печенья в «Полной коллекции видов печенья»

Вредно ли овсяное печенье с изюмом для вашего рациона? | Live Healthy

Автор: Джоди Браверман Обновлено 22 августа 2018 г.

Трудно устоять перед влажным, сладким и жевательным овсяным печеньем, особенно когда оно только что из духовки. В качестве случайного угощения овсяное печенье не испортит ваш рацион. Но из-за содержания в них сахара, жира и калорий не следует есть их слишком много слишком часто.Вам также нужно следить за размером порции, так как в некоторых покупных печеньях с овсянкой и изюмом может быть больше одной порции.

Ингредиенты овсяного печенья с изюмом

Типичный рецепт овсяного печенья с изюмом содержит овес, муку, соль, масло, сахар, яйца и изюм. Масло и сахар — два главных вредителя в этом списке. Слишком много сахара в вашем рационе приводит к увеличению веса, а также может иметь более серьезные долгосрочные последствия. Анализ, проведенный в 2014 году в Журнале Американской медицинской ассоциации, обнаружил значительную связь между потреблением добавленного сахара и риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний среди 10 628 взрослых в рамках Национального исследования здоровья и питания.

Сливочное масло содержит насыщенные жиры, которые могут повысить уровень липопротеинов низкой плотности или ЛПНП, холестерина и увеличить риск сердечных заболеваний, согласно результатам исследования, опубликованным в British Medical Journal в 2016 году.

Мука — особенно если это белая мука — тоже не безобидно. Белая мука — это очищенный зерновой продукт, лишенный питательных веществ. По данным Гарвардской медицинской школы, рафинированное зерно метаболизируется так же, как и добавленный сахар, а потребление связано с ожирением, сердечными заболеваниями, диабетом 2 типа и раком.

Исследование, опубликованное в JNCI Cancer Spectrum в 2018 году, показало, что пациенты с раком толстой кишки III стадии, которые часто употребляли рафинированное зерно в течение и до шести месяцев после химиотерапии, имели повышенный риск рецидива рака и смерти по сравнению с пациентами, которые ели меньше рафинированного зерна и больше цельного зерна.

калорий и многое другое

Вы, наверное, уже знаете, что для поддержания здорового веса вы должны придерживаться определенного дневного бюджета калорий, который определяется вашим полом, возрастом и уровнем активности.Калории из выпечки накапливаются на удивление быстро и могут сорвать диету.

Маленькое печенье диаметром 2 дюйма и весом около 0,75 унции содержит примерно 87 калорий. По данным Министерства сельского хозяйства США, это примерно 4,5 процента от 2000 калорий, которые ежедневно необходимы типичной умеренно активной женщине. Банк не разорится … если ты не съешь больше одной.

Большие файлы cookie

Файлы cookie часто имеют размер более 2 дюймов. 3-дюймовое овсяное печенье с изюмом весом 1.В 25 унциях содержится 146 калорий, или около 7,5% от диеты, состоящей из 2000 калорий. Еще есть гигантское овсяное печенье с изюмом, завернутое в пластик возле кассы в кафе и ресторанах быстрого питания, перед которым так трудно устоять. Они не менее 4 дюймов в диаметре, и очень сложно просто съесть немного и сохранить или поделиться остальным. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 4-дюймовом печенье весом 2,25 унции содержится 259 калорий. Это более 10 процентов от диеты в 2000 калорий в одном печенье.

Что касается жира и сахара, ваше овсяное печенье будет содержать от 3. 5 и 8 граммов жира в зависимости от размера. Более половины этого количества составляют насыщенные жиры. Ваш файл cookie также будет содержать от 10 до 22,5 граммов сахара, большинство из которых являются добавленными сахарами.

The Wrap

Овсяное печенье — это сладкое лакомство. Их не следует есть каждый день или считать хорошим вариантом перекуса. Однако, по данным клиники Майо, приготовление домашнего печенья из цельнозерновой муки может повысить его питательную ценность. Использование миндальной муки может быть даже лучшим вариантом, согласно исследованию 2014 года, опубликованному в Journal of Research and Medical Sciences, показывающему, что миндаль, хотя и высококалорийный, может положительно влиять на потерю веса и снижать факторы риска сердечных заболеваний.

Наконец, уменьшение количества добавленного сахара — или его полная замена естественной сладостью бананов или яблочного пюре — также может поднять ваше печенье на несколько ступеней по шкале питательности.

Загруженное овсяное печенье — ешь, живи, беги

Извините, если я вас всех потревожил за целую неделю вкусных рецептов.

Это на следующей неделе.

Сегодня, друзья мои, пятница и время для последнего рецепта печенья, прежде чем я неохотно уберу шоколад и сахар на неделю.Учтите, что я все равно буду употреблять и то, и другое (а как вы думаете, кто я такой?). Я просто не выпекаю с ними , вот и все.

Честно говоря, я не знаю, что на меня нашло. Мне нравится думать, что это три фунта сыра.

В любом случае! Это печенье с черным шоколадом, сушеной клюквой и поджаренными грецкими орехами — это мой любимый способ насладиться овсянкой.

В теплых жевательных овсяных хлопьях есть что-то, что меня достает каждый раз.Однако я ненавижу изюм. Овсяное печенье с изюмом? Нет, спасибо.

Когда я печю овсяное печенье, я загружаю его еще лучше: шоколадом.

И клюква… и грецкие орехи! Иногда даже арахис. Черт возьми, вы можете загружать в эти файлы cookie все, что хотите. Но если это изюм, не говори мне об этом.

С таким тестом все равно неважно.

Загруженное овсяное печенье

делает около 3-х дюжин печенья

Распечатайте этот рецепт!

1 3/4 стакана старомодного овса

3/4 стакана универсальной муки

1/2 чайной ложки пищевой соды

1 чайная ложка корицы

1/2 чайной ложки соли

1/2 стакана коричневого сахара в упаковке

1 яйцо

1 кусок сливочного масла, размягченного

2 ч.л. экстракта ванили

1/3 стакана поджаренных нарезанных грецких орехов

1/2 стакана темного шоколада

1/3 стакана сушеной клюквы

Разогрейте духовку до 375.

В миске среднего размера смешайте овес, муку, соль, пищевую соду, корицу, грецкие орехи, клюкву и шоколадную стружку. Отложите в сторону.

Взбить коричневый сахар и сливочное масло до образования пышной массы. Добавьте яйцо и ваниль и продолжайте взбивать до однородной массы. Добавьте сухие ингредиенты и взбивайте до однородности.

Выложите колоссальные столовые ложки теста на выстланный противень. Слегка разгладьте его пальцами (лучше всего, если пальцы влажные, чтобы тесто не прилипало).Выпекать 10 минут или до золотистой корочки.

Приколи это

Овсяное печенье быстрого приготовления с яблоком и корицей ~ Сладкие и пикантные

Да, в печенье можно использовать овсянку быстрого приготовления! Мгновенное улучшение вкуса без охлаждения. Попробуйте это супер-легкое быстрорастворимое овсяное печенье с яблоком и корицей!

Должен признаться, я не большой поклонник овсянки. Если придется, я съем его, но это никогда не будет моим первым выбором на завтрак, на печенье, на что угодно… Ну, за исключением начинки из масляной крошки для пирогов, батончиков и чипсов.

Моему мужу это нравится!

Я помню, когда он уезжал в Монголию на месяц назад, он позаботился о том, чтобы упаковать несколько овсяных хлопьев быстрого приготовления, чтобы почувствовать вкус дома. Это действительно удобный и вкусный завтрак в дороге, особенно вдали от дома.

Итак, как вы понимаете, когда Гаррат принес домой гигантскую коробку разных овсяных хлопьев быстрого приготовления, я не был в восторге. Нам потребовалось время, чтобы пройти через все это. Чтобы ускорить потребление и освободить место в кладовой, я начал с ними экспериментировать.Гаррат предложил мне приготовить печенье. Во-первых, подумал я, в печенье нельзя использовать овсянку быстрого приготовления. Нет-нет! Но потом, если подумать, почему бы и нет? Потому что я буду скучать по настоящему овсяному вкусу? Я могу жить с этим!

Что делает эти куки такими хорошими?

После 5 (ПЯТИ!) Пересмотров я наконец остановился на идеально плотном, жевательном и ароматном овсяном печенье. Поскольку пакетики из овсянки быстрого приготовления уже достаточно сладкие, мы добавляем немного сахара для жевательной текстуры и большей влажности.Без дополнительного сахара печенье было просто тусклым.

С тех пор, как я усовершенствовал рецепт, я готовил это печенье много-много раз. Никто никогда не жаловался на отсутствие настоящего овсяного вкуса. Я предполагаю, что дополнительные ароматы как-то связаны с этим! Моим любимым блюдом было яблоко и корица, но вы можете использовать любые вкусы, которые вам нравятся, или даже смешивать их. Клен и коричневый сахар тоже были супер хорошими.

Я уверен, что у вас есть несколько овсяных хлопьев быстрого приготовления. Принеси их и начни печь, потому что они тебе обязательно понравятся.О, и они тоже пахнут потрясающе !!

Вы любите овсянку? Даже если нет, я знаю, вам понравятся эти печенья!

Спасибо за внимание.

Овсяное печенье быстрого приготовления с яблоком и корицей

Да, в печенье можно использовать овсянку быстрого приготовления! Мгновенное улучшение вкуса без охлаждения. Попробуйте это супер-легкое быстрорастворимое овсяное печенье с яблоком и корицей!

порций: 30 мини-печенек

Примечание: я тестирую все свои рецепты с обоими измерениями для наиболее точного и точного результата!

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).

  • В чашу для смешивания с насадкой-лопаткой поместите масло и сахар. Взбивайте на средней скорости, пока он не станет однородным и пушистым, соскребая со стенок миски.

  • Добавьте яичный и ванильный экстракт и перемешайте еще минуту или около того.

  • Добавьте овсянку быстрого приготовления, муку, пищевую соду и соль. Смешайте, пока не смешается.

  • Добавьте надстройки по вашему выбору. Здесь я использовал 1 стакан M & Ms и ½ стакана нарезанных орехов пекан.

  • Используя среднюю ложку для печенья (примерно 1 столовая ложка теста), сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм и поместите 8 печений на противень.Слегка разгладьте печенье.
  • Выпекайте печенье 8 минут или пока края не застынут, по одному листу за раз. Печенье будет выглядеть немного недопеченным, но после охлаждения оно застынет.

  • Охладите печенье на листе в течение 5 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.

  • Хранить в герметичном контейнере до 5 дней (если так долго!)

Советы и примечания:

Эти файлы cookie имеют меньший размер, примерно 2-дюймовые круги.

* Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной. Прочтите полное раскрытие здесь.

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: овсяное печенье

Это ты сделал? Покажи мне свое творение! Отметьте меня @shineshka и хэштегом #sweetandsavorybyshinee!

Почему вы должны есть печенье на завтрак «Food Hacks :: WonderHowTo

Печенье на завтрак кажется очевидным диетическим запретом, но эти трехкомпонентные печенья для завтрака просты, полезны, портативны и могут быть приготовлены заранее.Они также не содержат молочных продуктов, яиц и не содержат обработанного сахара, поэтому их также можно назвать безопасным для аллергиков. Если вы используете в этом рецепте овсяные хлопья без глютена, это также будет печенье для завтрака без глютена!

Помимо всех этих причин, каждое печенье содержит всего около 50 калорий, если оно приготовлено только из трех исходных ингредиентов. Диетологи говорят, что средний полезный завтрак составляет от 250 до 500 калорий, поэтому вы можете смело наслаждаться большим количеством из них.Съешьте их с фруктами или йогуртом и утренним кофе или чаем, и вы получите вкусную еду с серьезной выносливостью.

Как приготовить 3-х компонентное печенье для завтрака (на 8-12 печений)

Ингредиенты:

  • 2 очень спелых банана
  • 1 стакан яблочного пюре
  • 1,5 стакана овсяных хлопьев

Дополнительные печенья:

  • 1 чайная ложка ванили
  • Кусочки шоколада или чипсы
  • Сушеная клюква, черника или изюм
  • Орехи
  • Семечки подсолнечника
  • Стевия
  • Мед
  • Корица
  • Арахисовое масло или миндальное масло
  • Свежая черника или клубника

Инструкции:

  1. В миске размять бананы ложкой.
  2. Когда бананы станут гладкими и сливочными, смешайте с яблочным пюре и овсяными хлопьями.
  3. Оставьте тесто на 10 минут.
  4. Застелите противень пергаментной бумагой.
  5. Капните ложки жидкого теста на лист на расстоянии около двух дюймов друг от друга.
  1. Вернитесь на 350 градусов на 12-18 минут или пока они не будут установлены по вашему вкусу.

Советы по приготовлению печенья для завтрака:

  • В этом рецепте печенья для завтрака нельзя заменить обычный овес или овсяные хлопья.Если вы это сделаете, то пострадает стабильность. Используйте овсяные хлопья быстрого приготовления.
  • Используйте самые спелые бананы, которые вы можете найти или иметь в своем доме. Очень спелые бананы придадут этому печенью естественную сладость. Если вы не используете спелые бананы, для вашего печенья на завтрак может потребоваться мед или стевия.
  • Чтобы получить печенье для завтрака с некоторым содержанием белка, добавьте 1-2 столовые ложки арахисового или миндального масла и / или немного орехов.
  • Поскольку тесто для печенья можно спокойно есть перед его приготовлением, так как оно не содержит сырых яиц, вам следует попробовать тесто после того, как вы закончите его перемешивать. Если ему нужна сладость или аромат, подумайте о добавлении меда, стевии или ванили перед тем, как отправить его в духовку.
  • Мои любимые надстройки — это ваниль, кусочки шоколада и свежая или сушеная черника.
  • Их можно приготовить и заморозить заранее. Они хорошо оттаивают и остаются в хорошем состоянии более недели при хранении в холодильнике.
  • Несмотря на свое название, они также действительно хороши в качестве портативной закуски или десерта без чувства вины.

Шоколадно-овсяное печенье без выпечки

Хотите больше? Это печенье для завтрака без выпечки готовится в мгновение ока.После того, как вы нагреете немного масла, сахара, молока и какао на плите, вы добавите немного арахисового масла, ванильного экстракта и овсяных хлопьев быстрого приготовления. Снимите с огня, сформируйте печенье, дайте ему остыть на вощеной бумаге, и все готово.

Изображение The Hungry Vegan / Food.com

Печенье «Не совсем для завтрака»

Эти восхитительные закуски от Элли Кригер — более обычное печенье, чем завтрак из цельных продуктов, но с добавлением моркови, овса и хлопьев из отрубей дает вам больше клетчатки, питательных веществ и витаминов, чем вы получаете в повседневном печенье.

Изображение Элли Кригер / Food Network

Еще несколько хитростей с печеньем!

Для ленивых пекарей ознакомьтесь с этим руководством по приготовлению печенья с использованием смеси для тортов или попробуйте эти декадентские печенья с начинкой из арахисового масла Риз. Если вы хотите приготовить обычное старое десертное печенье, ознакомьтесь с легким секретом приготовления идеального печенья или тем, что вы должны делать для идеального печенья с шоколадной крошкой.

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до продвинутого по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Другие выгодные предложения, которые стоит проверить:

Фото Наоми Иматоме-Юн / Food Hacks (если не указано иное)
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *