Можно ли кормящей овсяное печенье: можно ли есть покупное овсяное печенье Посиделкино, домашнее, с изюмом, с добавлением корицы, на фруктозе, отзывы

можно ли есть покупное овсяное печенье Посиделкино, домашнее, с изюмом, с добавлением корицы, на фруктозе, отзывы

Кормящих мам интересует вопрос, можно ли овсяное печенье при грудном вскармливании, ведь так хочется чего-нибудь сладенького в однообразном диетическом рационе. Сегодня мы поговорим о пользе овсяного лакомства, правилах его употребления и вместе приготовим вкусное и полезное печенье для мам.

Содержание

Состав, польза при лактации

Овсяная мука является кладезю полезных веществ, поэтому натуральное печенье, изготовленное на ее основе настоящая находка для кормящих женщин. В овсянке много клетчатки, что благоприятно влияет на пищеварение, помогает избавиться от запоров. В печенье много витаминов группы В и витамина А. Кроме того, в них содержится большое количество минералов, например, фосфора, железа, цинка, селена, марганца и т. д. Такой состав наделяет овсяное печенье множеством полезных свойств, среди которых:

  • активизация работы головного мозга;
  • улучшение настроения;
  • нормализация работы нервной системы;
  • улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы;
  • пополнение запасов витаминов и минералов;
  • замедление процессов старения;
  • улучшение состава крови;
  • выведение токсинов из организма;
  • укрепление костей и зубов;
  • восстановление мышечных волокон;
  • улучшение работы иммунной системы;
  • улучшение зрения и т. д.

Овсяное печенье с изюмом кормящей маме можно есть через 3 месяца после родов если у ребенка нет аллергии на составляющие такого печеньяОвсяное печенье с изюмом кормящей маме можно есть через 3 месяца после родов если у ребенка нет аллергии на составляющие такого печенья.

Относится ли овсяное печенье к правильному питанию (ПП)?

Овсяное печенье домашнего приготовления, безусловно, относится к правильному питанию, так как в его приготовлении используется мука из овса и натуральные добавки. Магазинное овсяное печенье ничего общего с правильным питанием не имеет. В его состав входят химические добавки, кроме того, в приготовлении промышленного продукта применяется большое количество сахара и других подсластителей, что вредит здоровью. Если вы придерживаетесь ПП, готовьте печенье дома с минимальным количеством сахара.

Если вы придерживаетесь принципов правильного питания для похудения, следует отказаться от такого десерта, так как одна штучка лакомства имеет около 100 калорий. А если в приготовлении использовался мед или шоколад —  еще больше.

Возможный вред для матери и новорожденного

Овсяное печенье —  одна из немногих сладостей, которую можно есть при грудном вскармливании. Несмотря на всю пользу продукта, следует помнить что, овсянка может быть вредна для организма кормящей женщины. В первую очередь употребление овсяного печенья может сопровождаться развитием аллергической реакции у матери и малыша. В состав лакомства входит много компонентов, поэтому рекомендуется кушать его только после того, как будут испробованы все составляющие. Одним из наибольших аллергенов являются куриные яйца.

Значительная часть овсянки — клетчатка, которая в больших количествах способна спровоцировать негативные реакции со стороны желудочно-кишечного тракта. У малышей могут возникнуть колики, повышенное газообразование и вздутие живота, жидкий стул и т. д.

Так как в состав печенья входит много грубых растительных пищевых волокон, его не рекомендуется есть женщинам при грудном вскармливании, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, особенно воспалительные процессы в кишечнике в остром течении.

Рекомендуется ограничить употребление лакомства женщинам, склонным к полноте, или худеющим, из-за большой калорийности продукта. Это может спровоцировать быстрый набор веса. Кроме того, категорически запрещено употребление овсяного печенья людям с непереносимостью глютена, так как в овсянке высокая концентрация этого вещества.

Можно ли есть овсяное печенье при ГВ?

Женщин в период ГВ всегда интересует, какое печенье можно кормящей маме. Натуральное овсяное лакомство не относится к аллергенам, поэтому его разрешается кушать при грудном вскармливании с рождения. Кроме того, оно не вызывает коликов и спазмов желудка у малышей. Единственным условием его введения в рацион кормящей женщины является предварительное введение в рацион всех компонентов печенья отдельно.

Если мы говорим о продукте, приобретенном в магазине, его нежелательно употреблять при ГВ вообще из-за стабилизаторов, маргаринов, консервантов и других химических добавок, которые негативно сказываются на человеческом организме.

В первый и второй месяц после родов

Магазинное овсяное печенье не рекомендуется употреблять в первые месяцы после родов. Если хочется побаловать себя сладким лакомством, приготовьте его дома из натуральных продуктов. Лучше всего выбирать рецепты без куриных яиц, так как они являются сильными аллергенами. Замените их на перепелиные.

Какое, сколько можно есть и как правильно ввести овсяное печенье в рацион кормящей мамы?

Натуральное домашнее печенье из овсянки можно есть сразу после введения в рацион всех его компонентов. Лучше всего начинать с небольшого количества. Но если организм вашего ребенка уже знаком с грудным молоком, в которое попадали все составляющие, можно кушать сразу любое количество печенья.

Продукт же промышленного производства разрешено вводить в рацион, как другие аллергенные продукты, через 5–6 месяцев после родов. Такое лакомство нужно есть очень осторожно начиная с ½ штучки в день. Внимательно следите за реакцией малыша. Чаще всего аллергия или проблемы с животиком проявляются в течение первых суток после попадания вещества в организм. Но бывают случаи негативных проявлений позже, поэтому рекомендуется следить около недели. Если все прошло хорошо, можете кушать продукт несколько раз в неделю не больше 3 штучек в день.

Покупное

Как уже было сказано, покупное печенье не следует кушать при ГВ. Если вы решили ввести его в рацион, внимательно отнеситесь к выбору. Изучите упаковку, она не должна быть повреждена. Лучше не брать развесное печенье, так как в открытый ящик могут попасть бактерии. Отдайте предпочтение упакованному фасованному продукту. Обратите внимание на срок годности и состав. Основой продукта должна быть овсяная мука или хлопья. Кроме этого в печенье должно быть минимальное количество компонентов, особенно химического происхождения. Одной из наиболее популярных марок среди кормящих мам является «Посиделкино».

Домашнее

Если вы интересуетесь вопросом, что из сладкого можно при грудном вскармливании, мы вам рекомендуем попробовать овсяное печенье домашнего приготовления. У каждой хозяйки наверняка найдутся все нужные ингредиенты.

На сайте для вас подготовлен рецепт домашнего овсяного печенья без добавок. Делается такое печенье быстро и просто, попробуйте.

Домашнее овсяное печенье - отличная альтернатива магазинному для мамы при ГВДомашнее овсяное печенье — отличная альтернатива магазинному для мамы при ГВ. Ведь неизвестно что производители положили в свой продукт и забыли упомянуть в составе)

С изюмом

Если вы хотите разнообразия и пробовали обычное овсяное печенье, можете изменить состав. Например, вы можете приготовить лакомство с изюмом. Помните, чем больше ингредиентов, тем выше риск развития аллергии.

Рецепт овсяного печенья с изюмом.

Овсяное печенье с изюмом кормящей маме можно есть через 3 месяца после родов если у ребенка нет аллергии на составляющие такого печеньяОвсяное печенье с изюмом кормящей маме можно есть через 3 месяца после родов если у ребенка нет аллергии на составляющие такого печенья.

А также вы можете воспользоваться рецептом из видео:

С добавлением корицы

Домашнее печенье намного полезнее покупного, так как не содержит химических добавок. Разнообразить свой рацион можно также сладостью с корицей. Следует учитывать, что такой компонент подойдет не всем кормящим женщинам, так как корица входит в список аллергенов. Это экзотическая приправа, которую разрешено включать в рацион кормящей мамы не раньше, чем грудничку исполнится 3 месяца.

Рецепт овсяного печенья с корицей смотрите по ссылке.

Овсяное печенье с добавлением корицы кормящей маме можно есть после того, как ребенку исполнится 3 месяцаОвсяное печенье с добавлением корицы кормящей маме можно есть после того, как ребенку исполнится 3 месяца.

Будьте осторожны и после выпечки съешьте только одно печенье. Лучше если это будет первая половина дня. Так вы сможете наблюдать за грудничком весь день. Если малыш будет проявлять беспокойство, то к ночи все пройдет и вы сможете спокойно поспать. А введение блюд с корицей отложите минимум на 1 месяц.

На фруктозе

Отличной альтернативой для тех, кто не хочет, или не может употреблять сахар, является овсяное печенье на фруктозе.

Предлагаю вашему вниманию рецепт овсяного печенья на фруктозе, которое лучше вводить через 4 месяца после родов так как оно имеет много компонентов в составе.

Овсяное печенье на фруктозе принесет кормящей маме пользу и радость если есть его в умеренных количествахОвсяное печенье на фруктозе принесет кормящей маме пользу и радость если есть его в умеренных количествах.

Отзывы

Валерия, 30 лет

Я ела печенье овсяное покупное с роддома. К счастью все было хорошо. Я просто не думала, что нельзя.

Катя, 21 год

Магазинное печенье не ела пока кормила. Сама делала, и то только то, что без ничего. Овсянка, яйца и мука. Все было хорошо. С корицей рецепт уже ближе к году попробовала. У мужа в семье просто все аллергики, врач говорила, что не стоит отходить от диеты ГВ, так как аллергия часто наследственная.

Выводы

  1. Овсяное печенье — полезное лакомство, которое разрешено женщинам при грудном вскармливании.
  2. Магазинное лакомство есть не следует, а если хочется — лучше начать с полугода малыша.
  3. Домашнее печенье можно кушать сразу, как будут введены в рацион все компоненты из его состава.

можно ли кормящей маме, рецепты

При кормлении грудью приходится очень избирательно подходить к рациону питания. Многие любимые лакомства исключаются из меню, уступая место только правильной и полезной еде, которая не навредит малышу. Большинство сладостей в этот период находится под запретом. Разрешено ли овсяное печенье при грудном вскармливании или от него тоже придется отказаться до окончания ГВ?

Польза и вред овсяного печенья для кормящей мамы

Чтобы ответить на вопрос о том, можно ли овсяное печенье при грудном вскармливании, нужно рассмотреть положительные и отрицательные моменты при его употреблении. Только трезво оценив возможный риск и пользу, можно включать его в рацион.

Польза овсяного печенья

Основа печенья – овсяная мука или хлопья. Этот продукт очень полезен при грудном вскармливании, так как не относится к сильным аллергенам и допустим для ежедневного употребления. Если печенье приготовлено из хлопьев, то оно богато клетчаткой, которая стимулирует и налаживает работу кишечника. Употребление клетчатки – отличная профилактика запоров. А этот недуг знаком большинству женщин, недавно родивших ребенка.

Овсянка содержит витамины А, В, железо, марганец, селен и другие полезные вещества. Все эти компоненты просто необходимы для восстановления организма молодой мамочки, истощенного беременностью. Они участвуют в обменных процессах, сохраняют молодость и красоту, поддерживают иммунитет, стимулируют мозговую деятельность. Все полезные вещества проникают в кровь, а оттуда в грудное молоко. Таким образом, пользу получает не только женщина, но и ребенок.

Часто помимо овсяных хлопьев в печенье добавляют другие цельные злаки, семена или орехи. Так, продукт становится еще более полезным, так как растительные жиры на ГВ не только можно, но и нужно употреблять ежедневно. Они помогают восстановить и сохранить волосы и ногти, а также замечательно влияют на кожу, делая ее моложе и эластичнее.

Вред от печенья из овсянки

Вред может принести только покупное овсяное печенье. Благодаря тому, что в состав могут входить консерванты, пальмовое масло и другие дешевые растительные жиры, небезопасные Е-добавки, усилители вкуса, ароматизаторы, продукт нежелателен на ГВ.

Овсяное печенье, которое можно найти на прилавках, на 60% состоит из пшеничной муки. Пшеница содержит глютен, поэтому такой продукт нежелателен на столе кормящей мамы. Непереносимость этого белка встречается нечасто, но исключать такую возможность у новорожденного ребенка нельзя. Кроме того, белая рафинированная пшеничная мука сильно повышает уровень сахара в крови.

Покупное овсяное печенье
Большое содержание сахара делает покупное овсяное печенье калорийным лакомством, что совсем неполезно для молодой мамочки. Излишки сахара в рационе мамы могут привести к коликам, газам, диатезу у новорожденного и лишнему весу у самой женщины

В результате можно резюмировать, что овсяное печенье кормящей маме полезно, но оно должно быть исключительно домашней выпечки. Покупать готовый продукт в магазине не лучшая идея.

Сколько можно овсяного печенья при кормлении грудью

Домашнее овсяное печенье – разрешенный продукт на ГВ, но стоит помнить, что во всем важна мера. Даже приготовленное самостоятельно лакомство довольно калорийно, поэтому усердствовать с его поеданием не стоит, особенно если кормящая женщина страдает от избытка килограммов.

Также не следует кушать сладости, даже домашние, в первый месяц после родов. В этот период организм ребенка еще очень слаб и только подстраивается к новой еде и среде обитания, поэтому лучше лишний раз не есть ничего рискованного и ограничить свой рацион только безопасными продуктами.

В первый раз можно скушать не более одного печенья на десерт (50-60 г продукта). Лучше всего сделать это в первой половине дня, чтобы оставшееся время понаблюдать за реакцией крохи. Если малыш отреагировал хорошо, не появилась подозрительная сыпь, колики и другие неприятные симптомы, то дозу можно постепенно увеличивать до 5-6 штук печенья в сутки. Такое количество лакомства, особенно съеденного в первую половину дня, не повредит фигуре, а только придаст бодрости и обеспечит организм молодой мамы энергией.

Можно ли кормящей маме покупное овсяное печенье? Когда и сколько?

Не все мамочки могут найти время на то, чтобы приготовить печенье из овсянки самостоятельно. Что же делать? Отказывать себе в любимом лакомстве до конца ГВ? Нет, совсем не обязательно! Употребление этого продукта на ГВ возможно, но с некоторыми ограничениями:

  • Покупать и кушать магазинное овсяное печенье можно не ранее 5-6 месяца жизни малыша.
  • Лучше выбирать продукт с максимально полезным и понятным составом.
  • Порции должны быть небольшие, чтобы свести к минимуму возможный вред для крохи. В сутки допустимо съедать не более 1-3 печений в первой половине дня.
  • Если мамочка поела печенья, то другие сладости из рациона в этот день исключаются.
  • Вводить лакомство в рацион необходимо постепенно, обращая внимание на реакцию малыша.

При соблюдении этих условий, вред для малыша будет сведен к минимуму, а мама сможет не ограничивать себя в любимой еде.

Как правильно готовить овсяное печенье для кормящих мамочек

Чтобы лакомство было максимально полезным, его надо правильно приготовить.

Необходимо соблюсти следующие принципы:

  • Ингредиенты должны быть высокого качества.
  • Лучше использовать овсяные хлопья, а не муку. Так продукт будет богаче клетчаткой.
  • Полезно добавлять в тесто орехи, цельные злаки, семена.
  • Сахар лучше заменить содержанием сухофруктов или бананов. Если же сахарный песок используется, то его содержание должно быть минимальным.
  • Не стоит добавлять много жиров, таких как маргарин, сливочное или растительное масло. Во время беременности нельзя злоупотреблять жирной пищей, так как это ведет к запорам у мамы и ребенка. Лучше поискать рецепт так называемого фитнес-печенья, которое готовится совсем без жира.

Рецепт овсяного печенья. Вариант 1

В этот рецепт не входит масло и мука, тем самым калорийность готового продукта значительно снижается. Такое лакомство не представляет опасности даже тем мамочкам, которые страдают лишним весом.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 2 стакана.
  • Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) – 100 г.
  • Сахар – 2-3 чайные ложки.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Ванилин – на кончике ножа.
  • Корица – по вкусу.

Приготовление:

  1. Взбить яйца и добавить ванилин.
  2. В отдельной миске смешать хлопья, нарезанные сухофрукты, сахар, корицу.
  3. Вылить взбитые яйца в сухую смесь.
  4. Застелить противень пекарской бумагой или положить силиконовый коврик.
  5. Выкладывать печенья столовой ложкой.
  6. Выпекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут.

Можно ли кормящим мамам выпечку с содержанием яиц, ведь это сильный аллерген? Да, но не в первый месяц после родов. Начиная со 2-3 месяца, можно вводить такие блюда в рацион.

Домашнее овсяное печенье
Если у малыша склонность к аллергическим реакциям, то придется отложить употребление выпечки до 5-6 месяца со дня рождения ребенка

Овсяное печенье. Вариант 2

Этот вариант печенья не содержит яйца. Его можно попробовать ввести в рацион уже в первый месяц при условии, что малыш не склонен к аллергическим реакциям, здоров и хорошо набирает вес.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 20 столовых ложек.
  • Горячая вода – 100 мл.
  • Сахар – 3 столовых ложки.
  • Груша – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – ½ чайной ложки.
  • Орехи, цукаты, изюм, курага и т.д. – по вкусу.

Приготовление:

  1. Залить хлопья кипятком и добавить сахар. Оставить до набухания.
  2. Нарезать сухофрукты, измельчить орехи, добавить к хлопьям.
  3. Натереть грушу на терке добавить к тесту.
  4. Всыпать разрыхлитель и хорошо перемешать массу.
  5. Застелить противень специальной бумагой или силиконовым ковриком.
  6. Выложить тесто на противень, формируя печенье.
  7. Выпекать при 180-200 градусах до золотистого цвета.

При употреблении овсяного печенья на ГВ важно помнить о чувстве меры и качестве продукта, тогда это сладкое лакомство не повредит ни малышу, ни кормящей маме.

Можно ли овсяное печенье при грудном вскармливании

После рождения ребенка женщины придерживаются сбалансированного питания. Многие продукты из рациона исключаются, чтобы не навредить грудничку. Представительницы прекрасного пола, следящие за фигурой, даже в период кормления грудью не едят десерты. Рассмотрим, можно ли овсяное печенье при грудном вскармливании, как оно влияет на лактацию и ребенка и является ли необходимым продуктом на столе.

Овсяное печенье стопочкой на белой тарелкеОвсяное печенье стопочкой на белой тарелкеОвсяное печенье может быть включено в рацион кормящей мамы и лучше, если оно будет приготовлено самостоятельно.

Польза и вред овсяного печенья для кормящей мамы

Десерт выпекают из овсяной муки или хлопьев, полученных из раздавленных зерен. Семечки, ядра орехов, мак, сухофрукты, добавленные к печенью, увеличивают полезные качества блюда.

Польза овсяного печенья

Вещества, которыми знаменита овсянка, – это пищевые волокна, комплекс витаминов, микроэлементы: фосфор, калий и магний. На долю сложных углеводов приходится около 60% состава.

Овсянка содержит клетчатку, благодаря которой стимулируется работа желудочно-кишечного тракта. Она усиливает перистальтику, продвижение и эвакуацию содержимого.

Овсянка благотворно влияет на кожные покровы, костную и соединительную ткань, а также на работу нервной системы, сердца, сосудов.

Она снижает выработку липидов низкой плотности, отложение атеросклеротических бляшек на сосудах. Также она является профилактическим средством против тяжелых осложнений заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Содержание сложных углеводов в овсянке способствует медленной отдаче организму калорий, энергии. Поэтому после ее употребления сохраняется долгое чувство сытости. Также она повышает физическую и умственную работоспособность.

Вред от печенья из овсянки

Противопоказано употребление овсяного печенья людям с врожденным заболеванием, которое проявляется непереносимостью белков: глютена, гордеина, авенина. Они содержатся в злаках. Эти белковые соединения повреждают ворсинки ЖКТ, вследствие чего нарушается всасывание веществ в слизистой тонкого кишечника. Заболевание выражается в виде постоянного жидкого стула, срыгивании, вздутий живота, болей, метеоризма. При этом могут развиться  анемия, авитаминозы. После исключения из рациона злаков состояние нормализуется.

Девушка ест овсяное печенье с изюмомДевушка ест овсяное печенье с изюмомПеченье по классической рецептуре калорийное, на 100 грамм продукта приходится 437 килокалорий. Тем, кто следит за потребляемыми калориями, физическим состоянием и весом, не стоит злоупотреблять данной выпечкой.

Людям, имеющим склонность к аллергии на ингредиенты печенья, рекомендуется внимательно читать надписи на упаковке.

Сколько можно овсяного печенья при кормлении грудью

В первые недели жизни ребенка вводить в рацион женщины печенье нежелательно. Сахар, содержащийся в нем, способствует брожению, повышению газообразования. В период новорожденности грудничку необходимо привыкнуть к материнскому молоку, адаптироваться к новым условиям жизни. Также должна устояться выработка зрелого молока у мамы. После этого разрешается разнообразить меню, добавляя выпечку. Сначала пробуют 1 кусочек сладкого лакомства и смотрят за поведением малыша, работой его кишечника. Если патологических изменений нет, овсяное печенье на грудном вскармливании разрешается.

Можно ли кормящей маме покупное овсяное печенье, когда и сколько

При неустоявшейся лактации, нестабильном режиме сна и вскармливания ребенка не стоит покупать овсяное печенье для мамы. Для его производства в промышленных условиях используют пшеничную муку, пальмовое масло, стабилизаторы, красители, усилители вкуса, загустители и прочие химические добавки. Пользы для ребенка никакой, а вероятность развития непереносимости, аллергии, кишечных колик большая. Для мамы же это лишние килограммы и складки на талии.

Если женщина не может приготовить десерт дома, то выпечка из магазина на столе должна оказаться не раньше, чем исполнится ребенку полгода.

Как правильно готовить овсяное печенье для кормящих мамочек

Если использовать классическую рецептуру, то получается сладкий, калорийный десерт. Лучше выбрать для приготовления те рецепты, где не используют масло, сахар. При изготовлении десерта стоит избегать добавления шоколада, меда, чтобы не вызвать аллергию. По той же причине фрукты и ягоды для начинки не стоит брать красного цвета. Маргарин лучше заменить растительными маслами. Также полезнее использовать Геркулес или муку с отрубями.

Рецепт 1

Диетический вариант (в 100 граммах содержится 170 килокалорий). Нужно взять:

  • 1 стакан Геркулеса;
  • 1 пачку 9% творога;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 банан;
  • 1 среднее яблоко;
  • пряности по вкусу.

Банан размять, яблоко мелко порезать, вмешать творог и яйца. Сухие продукты перемешать в отдельной емкости, затем все ингредиенты соединить, вымесить тесто. Сформировать печенья нужной формы, выпекать до готовности.

Рецепт 2

Ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан;
  • геркулес – 1 стакан;
  • сухофрукты любые по желанию или смесь – 100 грамм;
  • пряности по вкусу.

Геркулес залить кефиром и дать набухнуть 30 минут. Сухофрукты промыть, обдать кипятком, мелко нарезать. Все составляющие соединить, перемешать. Выпекать до полной готовности около 15-20 минут при 180°С.

Овсяное печенье следует включить для разнообразия в рацион кормящей женщины и лучше, если оно будет приготовлено дома из качественных и известных продуктов.

Овсяное печенье при грудном вскармливании: полезные свойства и рецепты

Многие женщины любят сладкое и не представляют своей жизни без шоколада или печенья. Но во время грудного вскармливания молодая мама вынуждена пересмотреть свой рацион, исключив из него все потенциально опасные для грудничка продукты. Ведь все, что она съест, сразу же проникает в молоко, а затем в неокрепший организм грудничка. Овсяное печенье считается полезным лакомством, но разрешено ли его употребление при грудном вскармливании?

Польза овсяного печенья

Овсяное печеньеОвсяное печеньеОвсяное печенье – гипоаллергенный продукт, поэтому его разрешают в период грудного вскармливания. Овсяные хлопья – это источник клетчатки, которая нужна женщинам, особенно после родов. Овсянка содержит массу полезных веществ:

  • Витамины В, А, которые относят к антиоксидантам. Они препятствуют процессу старения, улучшают состояние кожи, участвуют в формировании костных тканей;
  • Магний успокаивает нервную систему, воздействует на обменные процессы в организме;
  • Натрий восстанавливает мышечную ткань;
  • Селен укрепляет иммунитет.

Овсяное печенье во время грудного вскармливания снабжает женский организм углеводами, которые необходимы при длительной физической активности. Кроме того, сладости способствуют выработке серотонина, гормона радости. Мама в первый год после родов часто чувствует усталость, подавленность, тревожность. Во время грудного вскармливания ей необходимо полноценное питание, чтобы восполнить дефицит важных микроэлементов. Не нужно полностью отказываться от сладостей, которые скрасят прекрасный, но такой сложный период в жизни женщины. Перед употреблением сладости кормящей женщине нужно оценить пользу и вред овсяного печенья.

Полезные свойства клетчатки

Клетчатка представляет собой пищевые волокна, в состав которых входят сложные углеводы. Клетчатка не переваривается, а попадает из желудка в кишечник, выступая в роли природной метелки. Организм тем самым очищается от шлаков, накопленных в кишечнике. Полезные свойства клетчатки:

  • Улучшает работу кишечника;
  • Нормализует ежедневный стул;
  • Снижает риск возникновения рака кишечника;
  • Помогает снизить вес.

КлетчаткаКлетчатка

Можно ли овсяные печенья при грудном вскармливании?

Овсяная выпечка не является аллергенным продуктом, не способствует появлению колик у грудничка, не вызывает диарею и вздутие живота. Можно ли овсяное печенье кормящей при лактации? Исходя из вышеперечисленных факторов, ответ очевиден – кормящей маме разрешается иногда побаловать себя овсяным печеньем.

Овсянка снабжает кормящую маму необходимой энергией, особенно после бессонных ночей. Предпочтение следует отдавать продукции домашнего приготовления, куда не входят стабилизаторы, консерванты, красители, маргарин и прочие вредные добавки.

Можно ли овсяное печенье при грудном вскармливании в первый месяц? Педиатры советуют первые месяцы придерживаться диеты, которая включает следующие продукты:

  • Нежирное мясо, рыба, птица;
  • Тушеные овощи;
  • Каши, приготовленные на воде;
  • Кисломолочные продукты с низкой жирностью;
  • Зеленые яблоки и груши без кожицы, бананы;
  • Галетное печенье.

С 3-4 месяца можно пробовать новые продукты, но вводить их постепенно. Сначала лучше попробовать любую другую постную выпечку. Если у малыша не появилось аллергии, колик или проблем со стулом, можно аккуратно вводить в свой рацион овсяное печенье.

Возможный вред магазинного печенья

ИнгредиентыИнгредиенты

Магазинное овсяное печенье может содержать в составе вредные ингредиенты

Женщине в период грудного вскармливания предпочтительней выпекать печенье самой. Магазинное овсяное печенье часто содержит вредные ингредиенты, которые могу навредить младенцу при грудном вскармливании. Что наиболее вредно в составе магазинной выпечки:

  • Искусственные жиры;
  • Пальмовое масло;
  • Консерванты;
  • Красители.

Лучше воздерживаться от продукции со специями, включая корицу, с шоколадом и глазурью.

В большинстве магазинных продуктов содержится много сахара, который негативно воздействует на организм мамы и малыша. Не желая нанести вред здоровью грудничка, лучше выпекать печенье самим из натуральных и свежих продуктов.

Как есть овсяное печенье кормящей маме?

Употребляйте овсяную выпечку в небольшом количестве, отдавая предпочтение домашней выпечке. Желательно исключить из рецептуры куриные яйца, которые являются достаточно аллергенным продуктом. Сахар лучше заменить на фруктозу или мед, если у грудничка нет на эти продукты аллергии, а в качестве добавок подойдут сухофрукты.

Печенье не должно заменять полноценный прием пищи. В период грудного вскармливания организм женщины нуждается в усиленном полноценном питании. На выработку молока уходит много энергии, поэтому кормящая мама должна питаться правильно и регулярно. Печенье не следует употреблять натощак. Можно сделать перекус домашним печеньем между основными приемами пищи. Выпечка хорошо сочетается с травяным чаем, компотом, нежирным кефиром или натуральным несладким йогуртом.

Правильное введение печенья в меню

ЖенщинаЖенщинаВ первые три месяца у малыша еще не до конца сформировался желудочно-кишечный тракт, поэтому кормящим мамам нужно быть предельно осторожными и употреблять только гипоаллергенные продукты. Если ребенок не страдает от колик, у него нет проблем с работой кишечника, не болит животик, по истечении 2-3 месяцев можно пробовать что-то новое. Каждый новый продукт вводится небольшими порциями. Это правило касается и овсяного печенья. Для начала попробуйте одну штучку. Сделайте это утром, чтобы можно было на протяжении дня следить за реакцией организма грудничка на новый продукт. Нежелательно параллельно вводить еще один новый продукт. Если у малыша начнется аллергия, появится расстройство желудка или заболит живот, вы будете знать, из-за чего это случилось. Если же со здоровьем крохи все в порядке, можно постепенно увеличивать количество печенья.

На заметку! Не стоит злоупотреблять выпечкой, даже той, которая была приготовлена дома. Многие молодые мамы страдают от лишнего веса, а в 100 граммах овсяного печенья содержится 400-500 ккал.

Как приготовить овсяное печенье дома – несколько рецептов

На что следует обращать внимание, если вы собрались приготовить овсяное печенье самостоятельно:

  1. Выбирайте только самые свежие продукты.
  2. Используйте сухофрукты, яблоки, груши, бананы вместо сахара. В крайнем случае, уменьшите указанное в рецепте количество сахара.
  3. Яйца лучше не использовать, это аллергенный продукт.
  4. Лучше, если в рецептуре вообще не будет жиров. В крайнем случае, используйте сливочное масло.

Классический рецепт овсяного печенья, которое можно при грудном вскармливании

  1. Хлопья (3 стакана) высыпать на сковороду без добавления масла. Сделать самый маленький огонь и прожарить хлопья до золотистого цвета.
  2. Снять с огня, остудить, измельчить с помощью блендера.
  3. Отдельно смешать мягкое сливочное масло (100-150 грамм), нежирную сметану (100 грамм), сахар (150 грамм). Всыпать щепотку соли и 1 ч.л. разрыхлителя. Еще раз все хорошенько перемешать.
  4. Добавить хлопья и 6-7 ст.л. овсяной муки (можно заменить на ржаную муку). Должно получиться тугое тесто, которое хорошо отлипает от рук.
  5. Выложить печенье в форме лепешек.
  6. Выложить печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Время приготовления – 15-20 минут.

ВыпечкаВыпечка

Печенье с сухофруктами и бананом

Необходимые ингредиенты:

  • Стакан геркулеса;
  • Спелый банан;
  • По несколько штук чернослива и кураги;
  • Горсть изюма;
  • ½ ст.л. растительного масла.

Приготовление:

  1. Измельчить мякоть банана блендером.
  2. Сухофрукты заранее замочить в горячей воде.
  3. К банановому пюре добавить сухофрукты, порезанные на мелкие кусочки.
  4. Добавить к смеси ингредиентов хлопья овсяные и масло.
  5. Полученное тесто поместить в холодильник на 30 минут.
  6. Из застывшего теста сформировать печеньки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20-30 минут.

ДиетаДиета

Как выбрать печенье в магазине?

Покупая печенье в магазине, обращайте внимание на дату изготовления, срок годности, внешний вид. Оно должно быть ровной формы, без трещин, немного рыхлой консистенции.

На заметку! Выбирайте продукцию, у которой небольшой срок годности. Чем он меньше, тем более натуральным считается продукт. Для увеличения срока годности производители используют консерванты, стабилизаторы и прочие химические вещества.

Отдавайте предпочтение известным производителям, которые зарекомендовали себя с лучшей стороны. Почитайте отзывы в интернете, возможно, полученная информация поможет не ошибиться в выборе. Не покупайте продукцию с шоколадом, в глазури, с орехами.

Желая своему ребенку самого лучшего, откажитесь от потребления магазинной выпечки, в которую часто добавляют вредные ингредиенты. Приготовить домашнее печенье совсем не сложно, и в его качестве вы будете уверены. Балуйте себя вкусной и полезной выпечкой, но не злоупотребляйте количеством, чтобы не спровоцировать негативной реакции организма малыша.

Можно ли кормящей маме овсяное печенье и не причинит ли оно вреда

Каждой кормящей маме приходится тщательно подбирать продукты для своего рациона, чтобы они были не только вкусными и полезными, но и безопасными для малыша. Во время лактации женщины часто вынуждены ограничивать себя в сладостях и мучных изделиях. А уставший организм так просит вкусностей! В этой ситуации на выручку придет всеми любимое овсяное печенье. Разберемся, в каких количествах его можно употреблять кормящей женщине, и какой рецепт лакомства является самым оптимальным?

Печенье во время лактации

Среди всех кондитерских изделий печенье является самым распространенным и доступным. Огромный ассортимент – от сдобных пряничков до галетных коржиков делает его любимым лакомством людей различных возрастов с самыми разными гастрономическими предпочтениями. Печенье можно употреблять даже тем людям, которые вынуждены в силу тех или иных обстоятельств придерживаться диеты. Разумеется, при этом следует выбирать такие виды лакомства, которые не навредят здоровью.

Женщинам в период кормления грудью нельзя употреблять копченые, жареные, соленые и острые продукты, а также те, которые могут вызвать у малыша аллергию или проблемы с животиком. И печенье не попадает в перечень опасных продуктов, поэтому в небольших количествах его можно вводить в мамин рацион.

Людям, которые подвержены значительным физическим нагрузкам, поддержать силы помогает употребление шоколада, конфеты или сладкой выпечки. Серотонин, содержащийся в сладостях, улучшает настроение, поднимает тонус, избавляет от головной боли и слабости, снижает ощущение усталости. Однако кормящей женщине конфеты и шоколад употреблять не рекомендуется, так как они неблагоприятно влияют на новорожденного малыша. А вот сахар, который в небольших количествах содержится в составе печенья, не принесет вреда ни маме, ни ребенку. Кроме того, выпекая лакомство по собственному рецепту, можно сахар заменять полезными сухофруктами.

Печенье является отличным продуктом для быстрого перекуса. Мамы, ухаживающие за маленьким грудничком, обычно не имеют времени даже на то, чтобы хорошо позавтракать или пообедать. И тем более сложно им выкроить минутку в течение дня на то, чтобы организовать себе перекус. В то же время кормящая женщина тратит много сил, недосыпает, поэтому ее организм требует усиленного питания. Небольшие перекусы в течение дня помогут утолить чувство голода и восполнить силы. А печенье является довольно сытным и вкусным продуктом. Вместе со стаканом молока, сока или чашкой травяного чая оно станет прекрасным способом подкрепиться.

Почему именно овсяное?

Именно овсяное печенье считается наиболее полезным для женщин в период кормления ребенка грудью.

  • Овсяная мука в период лактации является более полезной, чем пшеничная или ржаная. В ней содержится меньше калорий, чем в пшеничной. Калорийность 100 грамм овсяного печенья равна всего 440 ккал.
  • Овсяное печенье обладает полезными свойствами геркулесовых хлопьев. Оно богато клетчаткой и протеином, легкоусваиваемыми организмом жирными кислотами, витаминами группы В, А, Е, магнием, железом, фосфором и другими минералами.
  • Кроме того, оно снижает уровень холестерина и риск образования тромбов, улучшает работу кишечника, нормализует состояние щитовидной железы и печени. Большое количество углеводов обеспечивает организм энергией на весь день.

Справедливости ради следует заметить, что ежедневное употребление овсяной крупы или изделий из овсяной муки способствуют выведению из организма кальция. Поэтому следует ограничивать количество овсянки в рационе и пополнять запасы кальция при помощи продуктов, где он содержится в больших количествах.

Печем сами

Наиболее безопасным для малыша продуктом будет тот, который изготовлен в домашних условиях. Только в этом случае кормящая мама может быть уверена в том, что в состав лакомства входят качественные и полезные компоненты. Поэтому лучше всего овсяное печенье при грудном вскармливании выпекать самостоятельно по проверенному рецепту из натуральных и свежих продуктов.

В магазинной выпечке можно обнаружить различные консерванты, ароматизаторы, разрыхлители, которые вызывают у малыша аллергическую реакцию или проблемы с животиком.

В домашнем рецепте лучше избегать добавок, присыпок и прочих излишеств.

Самый оптимальный рецепт выпечки печенья для кормящей мамы такой:

  • 100 гр сливочного масла,
  • 1 стакан геркулесовых хлопьев,
  • 1 стакан муки,
  • 100 гр сахара,
  • 1 яйцо,
  • немного соли и соды.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются, пока тесто не станет однородной консистенции. После этого тесто на 15 мин помещается в холодильник. В это время духовка разогревается до нужной температуры (примерно 160 градусов), противень смазывается маслом или застилается пергаментом. Из охлажденного теста формируются круглые печеньки и укладываются на противень на небольшом расстоянии друг от друга, с учетом того, что тесто немного приподнимется при выпекании. До готовности печенье доходит примерно за 30–35 минут. После чего лакомство следует вынуть из духовки и обязательно остудить, так как горячее тесто вредно для желудка.

В классическом рецепте можно добавить в тесто 2 ложки меда, однако кормящей маме следует избегать продуктов, которые являются сильными аллергенами.

Маргарин желательно заменить сливочным маслом, а вместо сахара лучше использовать сладкие сухофрукты, например, изюм или курагу.

Если грудничок склонен к вздутию животика, то лучше выпекать печенье без соды. Если же такое лакомство кажется маме не очень вкусным, то лучше перейти с овсяного на галетное печенье.

Со временем можно начать добавлять в тесто орехи, кунжут, семечки.

Даже печенье, изготовленное в домашних условиях по собственному рецепту, следует вводить в рацион постепенно, наблюдая при этом за реакцией малыша. Сначала достаточно будет съедать одно — два печенья в день и постепенно увеличивать дозу лакомства, если ребенок будет нормально на него реагировать.

Овсяное печенье кормящей женщине кушать не только можно, но и нужно, так как оно является источником энергии, витаминов и микроэлементов. Лучше всего готовить его в домашних условиях по собственному рецепту, используя для приготовления только проверенные и качественные продукты.

Рекомендуется к ознакомлению:

Загрузка…

 

Печенье при грудном вскармливании: галетное, песочное или овсянное?

печенье на тарелке

Грудное вскармливание подразумевает ограничение состава и норм питания кормящей мамы. Все, что съедает женщина, передается ребенку с молоком.

Одним из «запретных плодов» для мамы новорожденного в первый месяц после родов становятся мучные изделия и сладости. Когда малышу исполнится 3-5 месяцев, маме разрешается постепенно расширять список допустимых продуктов. К разрешенному продовольственному рациону добавляется печенье.

Какое можно

Печенье – это способ быстро и вкусно утолить чувство голода, это становится особенно важным когда у кормящей мамы физически нет возможности полноценно поесть. Его можно брать на долговременные прогулки с ребенком, чтобы утолить чувство голода.

печенье с шоколадом

Женщин, находящихся на ГВ, интересует вопрос, какое печенье можно есть, чтобы не причинить вред новорожденному ребенку. Выбирать печенье следует исходя из его состава. К выбору выпечки стоит отнестись серьезно и ответственно. Разрешается есть печенье, изготовленное из натуральных компонентов и не содержащее пищевых добавок, красителей, химии и консервантов.

  • Галетное печенье для кормящей мамы – это диетический и гипоаллергенный продукт. Тесто замешивается не на молоке, а на воде. В его составе нет яиц, сливочного масла, сахара и молока. На прилавках галетное печенье встречается под названием «Юбилейное», «Затяжное» и «Мария». Галеты хранятся от 6 до 36 месяцев.
  • Можно ли кормящей маме овсяное печенье? Овсянка не только сытный, но и здоровый продукт. Такое печенье содержит сложные углеводы и клетчатку. Овсянка хорошо усваивается организмом и способствует процессу пищеварения, придает ощущение сытости.
  • Песочное печенье отличается рассыпчатой структурой. Песочная выпечка служит основой для многих блюд. Низкая калорийность делает его легким для желудка и отлично поднимает настроение. Его рецепты приготовления очень просты. При грудном вскармливании следует с осторожностью употреблять такую выпечку, т.к. в ее составе содержатся сахара, а также жиры.
  • Постное кукурузное печенье изготавливается из кукурузной муки, которая отлично сочетается с бананом. Домашнее кукурузное печенье содержит минимум ингредиентов, поэтому его очень просто приготовить. Кукурузную муку замешивают с перетертым бананом и растопленным сливочным маслом. В выпечке можно использовать маргарин, при условии, что ребенок не имеет аллергических реакций на него.

печенье юбилейное

Покупное «Юбилейное» печенье отличается по своему составу от «Затяжного» и «Марии». В него добавляют лимонную кислоту, витаминные добавки, ароматизаторы, растительные масла, сухую молочную сыворотку и кукурузный крахмал. Для женщины на ГВ эти продукты нежелательны к употреблению в первые месяцы жизни малыша. В составе «Затяжного» печенья есть крахмал, патока, маргарин, меланж. Печенье «Мария» при грудном вскармливании идеально подходит для женщины, поскольку в нем минимум пищевых добавок.

Спорный вопрос возникает по поводу употребления печенья «Топленое молоко». Однозначного ответа на вопрос, можно его употреблять кормящим мамам, нет. Все зависит от индивидуальной переносимости продуктов организмом ребенка. Есть «Топленое молоко» можно в малом количестве при условии, что оно не вредит здоровью ребенка. Если при употреблении этого печенья мама заметила изменения состояния своего ребенка, то будет лучше на время отказаться от этого печенья.

По составу «Топленое молоко» мало чем отличается от галет. В нем содержится маргарин, растительные жиры и рафинированные масла. В домашних условиях его можно приготовить без добавок и консервантов, заменив маргарин сливочным маслом.

В детских магазинах представлен широкий ассортимент печенья для первого прикорма. Детское печенье также можно употреблять кормящей маме, предварительно изучив состав, указанный на этикетке производителя и выбрав наилучшее для себя.

Какое нельзя

Практически каждый вид печенья содержит сахар, белую муку, ароматизаторы, подсластители и прочие вкусные, но весьма неполезные элементы. Взрослому человеку употреблять их нежелательно, что говорить о новорожденном ребенке. Поэтому кормящей женщине запрещено есть любые виды производственной выпечки. Помимо этого, недопустимо есть печенье, содержащее шоколад, джем, крем, специи, различные химические добавки.

Популярностью пользуются крекеры. Эти, с первого взгляда, невинные печенюшки содержат большое количество жиров и специи.

Печенье с маком также запрещено кормящей маме в первые месяцы. Мак содержит кодеин и морфин. Эти компоненты являются опасными для грудничка, т.к. влияют на его нервную систему и нарушают сон.

печенье

Как правильно есть печенье при грудном вскармливании

Вводят печенье для кормящих так же, как и другие новые продукты. Пробный кусочек выпечки съедается с утра и наблюдается реакция ребенка на новый продукт. Если в первые сутки ничего не произошло, то печенье добавляют в список разрешенных продуктов при ГВ.

Начинать введение выпечки в рацион лучше с галетного или постного на воде печенья. Злоупотреблять количеством не стоит – мучные продукты способны стать причиной запоров и колик у малыша. Можно в день съедать 2-4 шт. печенья, постепенно увеличивая дневную порцию до 100-150 гг. Кормящим женщинам следует помнить, что злоупотребление углеводами приводит к лишним жировым отложениям.

Если печенье спровоцировало аллергическую реакцию у новорожденного – на его теле появились высыпания или покраснения – следует отложить введение нового продукта на несколько месяцев. За это время организм ребенка окрепнет, и можно будет повторить попытку.

Рецепты печенья для кормящих мам

Взамен покупного производственного печенья лучше готовить домашнюю выпечку. Тогда кормящая мама будет абсолютно уверена в ее качестве. На различных кулинарных сайтах можно найти простейшие рецепты выпечки.

Готовить печенье во время грудного вскармливания лучше на воде. Коровье молоко – сильный аллерген, и в питание кормящей матери оно вводится на 4-й – 6-й месяц.

Когда печенье успешно введено в питание женщины, к нему можно добавлять сухофрукты и свежие фрукты, орехи (за исключением арахиса) и семечки при условии, что они не будут вызывать негативной реакции у ребенка. Вводить каждую новую составляющую печенья надо отдельно от других компонентов – так легче установить, что может спровоцировать негативную реакцию у ребенка.

При выпечке не рекомендуется использовать маргарин. Его заменяют сливочным маслом. Чтобы выпека не была совсем пресной добавляют щепотку соли и сахара.

печенье овсянное

Овсяное печенье

  • 1 ст. овсяных хлопьев перемолоть до порошкообразного состояния, соединить с 1 ст. пшеничной муки. Куриное яйцо, 40 г белого сахара и растопленное на водяной бане сливочное масло (40 г) взбить до жидкой консистенции, добавить 1 ст. подсоленной кипяченой воды и старательно размешать, добавить овсяные хлопья, смешанные с мукой, и щепотку разрыхлителя. Готовое тесто нарезать, заготовки печенья выложить на застеленный пергаментом противень. Через 15 минут печенье будет готово.
  • ½ ст. овсяных хлопьев перемолоть со 100 г нежирного творога, влить белок яйца. Сухофрукты предварительно подержать 15 мин. в воде, после порезать ножом или блендером на маленькие кусочки. Заменой сухофруктов станут орехи или семена льна, подсолнечника или кунжут. Ингредиенты смешать, полученную массу равномерно разделить в формы для выпекания. Печенье будет готово через 20-25 мин. Температура выпечки – 170 оС.
  • 1 ст. овсяных хлопьев, 3 ложки сахара, 120 г сливочного масла, 2-3 шт. яиц, грецкие орехи, панировочные сухари 2 ч.л. Овсяные хлопья слегка обжарить на сковороде так, чтобы они не поменяли свой цвет. Затем перемолоть их до состояния муки вместе с орехами. Яйца перемешивают с растопленным маслом, смешивают со смесью хлопьев и орехов, добавляют панировочные сухари. Тесту придают формы, выкладывают их на бумагу для выпечки и запекают творожное печенье до золотистого оттенка.

Галетное печенье

  • 1 ст. пшеничной муки смешать с половиной стакана пресной кипяченой воды. Добавить куриное яйцо небольшого размера, растопленное на водяной бане сливочное масло (125 г), 50 г белого сахара, немного соли. Ингредиенты старательно замешать. Готовому тесту придать форму колбаски, накрыть пищевой пленкой и охладить два часа в прохладном месте. Когда тесто затвердеет, порезать его на куски и вылепить из них желаемую форму. Печенье выпекают 20 мин.
  • 110 мл воды смешиваются с двумя столовыми ложками белого сахара, двумя столовыми ложками растительного масла и щепоткой ванилина. Затем добавляется 2,5 ст. белой муки. Ингредиенты смешиваются. Тесто раскатывают и специальными формами вырезают фигурки. Печенье выпекают при температуре 200 оС на смазанной сливочным маслом бумаге для выпечки, выложенной на противень. Время приготовления – 20 мин.
  • 60 мл растительного масла, половина стакана воды, 10 г сахара и щепотка ванили смешиваются в одной емкости. В однородную смесь добавляют 2,5 ст. пшеничной муки. Тесто хорошо вымешивают. Полученное тесто тонко раскатывают, нарезают формы и выпекают 5-10 мин. в заранее нагретой духовке.

печенье песочное

Песочное печенье

  • 1 ст. пшеничной белой муки, 1 яйцо, 2-3 ст.л. сахара, 130 г сливочного масла, соль смешиваются до однородного состояния. Из полученного теста формируют цилиндр, и отправляют его остужаться на 1-2 часа. Подмерзшее тесто нарезают кусками толщиной 1 см и выпекают в духовке 25 мин. при температуре 180 оС. Хорошим сочетанием к печенью послужат орехи или сухофрукты.
  • 100 г растопленного сливочного масла смешивают с 0,5 ст. сахара и 1 яйцом. В полученную смесь добавляют 1 ч.л. фенхеля, 1 ч.л. ванили и соль. Тщательно перемешивают. Постепенно всыпают четверть стакана пшеничной муки. Тесту придают форму колбаски и оставляют остывать в прохладном месте оуколо двух часов. После этого колбаску нарезают, тесто выкладывают на пергамент и присыпают орешками. Через 15 мин печенье будет готово и примет золотистый оттенок. Песочное печенье с фенхелем способствует лактации при грудном вскармливании.
  • Смешать 1 ст. сахара, пол-упаковки ванилина и 0,5 ч.л. соды. К ним добавить 125 г растопленного сливочного масла и 0,5 ст. нежирной сметаны. Всыпать 2 ст. муки. Тесту придать округлую форму и поставить в холодильник на 30 мин. После этого тесто раскатывают и вырезают фигурки. Заготовки смазывают взбитым куриным яйцом и выпекают 10 мин. в духовке.

Кормящей маме можно печенье, но только самое простое. В его составе не должно быть примеси химии и пищевых красителей, способных негативно воздействовать на состояние неокрепшего организма ребенка. Различные сладости можно будет употреблять, когда ребенок подрастет или женщина прекратит кормить грудью. Готовить галетное, овсяное и песочное печенье можно в домашних условиях. Рецепты очень просты и не занимают много времени. Предпочтение, конечно, отдается домашнему печенью. Тогда женщина будет уверена в качестве продукта, когда кладет в печенье собственноручно выбранные ингредиенты. Овсяное печенье кормящей маме заменит полноценный перекус вне дома и подарит заряд энергии.

 

Овсяное печенье в период кормления

Многие мамы задаются вопросом, что можно, а что нельзя употреблять при грудном кормлении. Ведь все элементы пищи, которую мама ест, попадают вместе с молоком в организм малыша. Эти элементы могут принести как пользу, так и вред.

овсяное печенье

Овсяное печенье – полезное лакомство, которое рекомендуют кушать врачи. Однако часто у малышей возникает аллергия на новую пищу. Ведь организм новорожденного еще очень слаб и не адаптировался к новым условиям. У ребенка может появиться сыпь, покраснения, кашель или насморк, а также колики и другие расстройства желудка.

Однако не надо отказываться от печенья совсем. Вводите в рацион мучное постепенно, наблюдайте за реакцией ребенка. Овсяное печенье при грудном вскармливании кормящей маме кушать можно, если у грудничка не возникает аллергии и проблем с желудком.

Действие на организм

Овсяное печенье не относится к явному аллергену, поэтому редко вызывает у грудничка колики или аллергию. Кроме того, это очень полезный продукт. Ведь изготавливают печенье из овсяной муки, которая гораздо питательнее и здоровее пшеничной или ржаной муки.

овсяное печенье

Овсяное печенье дает кормящей маме заряд энергии и положительных эмоций. Насыщенный углеводами продукт способствует медленному и тщательному перевариванию. Поэтому сытость после употребления не проходит долгое время. Кстати, по пользе овсяное печенье ничем не уступает овсяной каше.

В состав овсяного печенья входит:

  • сливочное масло;
  • сахар;
  • соль;
  • мука или хлопья из овса;
  • сода;
  • яйца.

Конечно, некоторые ингредиенты могут навредить грудничку. Однако при употреблении печенья в маленьких дозах, продукт не вызовет аллергии или коликов.

мама и малыш

Начинайте вводить новый продукт постепенно после трех месяцев со дня рождения ребенка. После первого кормления наблюдайте за состоянием грудничка двое суток. Если негативной реакции нет, то можно кушать печенье дальше.

Суточная норма овсяного печенья составляет 3-4 штуки. Превышение дозы приводит к появлению аллергии, коликов или расстройству желудка у новорожденного.

Если организм малыша реагирует на новый продукт отрицательно, то лучше повременить с введением печенья в рацион мамы. Повторить попытку можно через 2-3 месяца.

овес и овсяные хлопья

Полезные свойства клетчатки

Овес содержит большое количество клетчатки, которая помогает быстрее восстановиться кормящей маме после родов. Она выполняет ряд полезных для организма функций:

  1. Замедляет процесс приема пищи, поэтому насыщение происходит быстрее. Благодаря этому снижается риск переедания и увеличения веса;
  2. Постепенное переваривание позволяет избежать повышения сахара в крови;
  3. Организм надолго обеспечивается энергией;
  4. Очищает организм, выводит из крови холестерин и другие вредные элементы;
  5. Предотвращает заболевания сердца и кишечника, избавляет от запоров.

Но так как клетчатка замедляет процессы усваивания и переваривания пищи, то овсяное печение не рекомендуется употреблять маме с трудностями в пищеварении.

овсяное печенье

Осторожно: магазинное печенье!

Покупать печенье в магазине можно, но с особой осторожностью. При выборе обращайте внимание на изготовителя, срок годности и дату изготовления, на правильность формы.

Овсяное печенье правильной консистенции должно иметь рыхловатую поверхность без трещин и сколов, светло-коричневый цвет и мягкую текстуру даже по краям. Неправильная форма говорит о нарушениях приготовления. Кстати, чем меньше срок годности, тем качественнее продукт.

Врачи не советуют употреблять печенье с посыпанным сверху сахаром, шоколадной крошкой или глазурью. Можно выбрать лакомство с семечками, кунжутом или орешками. Но только в том случае, если у малыша нет аллергии.

Помните, что в печенье при фабричном изготовлении иногда вместо натуральных яиц и жиров добавляют порошковые заменители. Это вызовет аллергию и другие негативные последствия.

Если вы не хотите рисковать здоровьем малыша, то готовьте печенье самостоятельно. Домашняя еда – самый безвредный продукт для кормящей мамы. Выберите простой рецепт, и он не займет много времени. При этом, вы будете уверенны в содержании блюда. В печенье не будет вредных красителей, консервантов и других химикатов.

домашнее овсяное печенье

Как приготовить овсяное печенье дома

Предлагаем легкий рецепт вкусного и полезного печенья. Вам понадобится:

  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 60 мл воды;
  • 1 куриное яйцо;
  • 40 гр сливочного масла;
  • ⅓ чайной ложки соли;
  • 1-2 чайные ложки песка;
  • по желанию – 1 чайная ложка разрыхлителя (гашеная сода).
  1. Взбейте яйцо с маслом до однородной массы, добавьте сахарный песок и снова взбейте. Влейте подсоленную воду.
  2. Овсяные хлопья измельчите в мясорубке и добавьте в полученную смесь. Насыпьте муку с разрыхлителем и замесите тесто, которое затем раскатайте скалку и вырежьте заготовки необходимой формы.
  3. На дно противня положите пергаментную бумагу и начинайте выкладывать печенье. Запекайте при 180 С около 15 минут.
  4. В итоге получаем хрустящее печенье приятного золотистого цвета.

По желанию в рецепт можно добавить сухофрукты, семечки или орешки. Но только при условии, что у малыша нет аллергии на эти продукты. И при добавке уменьшите дозу сахара.

8 полезных для здоровья овсяных хлопьев и способы их приготовления

Овсяная каша — очень популярный завтрак, состоящий из овса и жидкости, такой как вода, коровье молоко или растительное молоко. Овес, полный питательных веществ и клетчатки, является одним из самых питательных продуктов из цельного зерна, которые может потреблять человек.

Овес предлагает множество полезных для здоровья преимуществ, в том числе:

В этой статье мы перечислим потенциальные преимущества овсянки и предоставим информацию о ее питании. Преимущества включают в себя:

Поделиться на Pinterest Овсянка содержит высокий уровень антиоксидантов, которые могут улучшить кровоток в организме.Овсянка

содержит высокий уровень антиоксидантов.

В частности, он содержит полифенолы, которые представляют собой растительные соединения, которые богаты авенантрамидами.

Авенантрамиды — это тип антиоксиданта, который существует почти исключительно в овсе.

Авенантрамиды могут принести пользу людям:

Овсянка содержит растворимое волокно, называемое бета-глюкан, которое может помочь улучшить реакцию на инсулин и, возможно, снизить уровень сахара в крови.

Люди с диабетом типа 2 могут обнаружить, что включение овсянки в свой рацион помогает им контролировать уровень сахара в крови, если они не добавляют дополнительный сахар в блюдо.

Обзор исследований о пользе овсянки для людей с диабетом 2 типа показал, что овсянка положительно влияет на контроль уровня сахара в крови. Авторы заявили, что необходимы дополнительные исследования для проверки безопасности овсянки для людей с диабетом 1 типа.

Овсянка — это богатая питательными веществами пища, которая содержит много витаминов и минералов, но с низким содержанием калорий.

Употребление низкокалорийных продуктов с высоким содержанием питательных веществ может обеспечить человека питательными веществами, которые необходимы его организму, в то же время помогая ему сбросить вес или поддерживать здоровый вес.

Овсянка содержит:

Существуют некоторые доказательства, подтверждающие утверждение о том, что овсянка может поддерживать здоровый уровень холестерина благодаря содержанию бета-глюкана.

Обзор 2014 года определил, что овсянка может снизить общий уровень холестерина, если люди потребляют 3 грамма (г) или более бета-глюкана в день.

Согласно исследованию, бета-глюкан снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности или «плохого холестерина», но не влияет на уровень холестерина липопротеинов высокой плотности или «хорошего холестерина».”

Бета-глюкан в овсяной муке образует гелеобразное вещество при смешивании с водой. Этот раствор покрывает желудок и желудочно-кишечный тракт.

Покрытие питает полезные бактерии в кишечнике, что увеличивает скорость их роста и может способствовать здоровому кишечнику.

Небольшое исследование, посвященное влиянию овсянки на рост бактерий, показало, что оно может иметь положительный эффект.

Овсянка богата растворимой клетчаткой, поэтому люди, как правило, чувствуют сытость быстрее после ее употребления, чем после употребления других продуктов.

Чувство полного наполнения может помочь человеку уменьшить размер порции и достичь своих целей по снижению веса.

Исследователи, изучавшие влияние овсяной муки на аппетит, пришли к выводу, что она увеличивает насыщенность и снижает желание есть в течение следующих 4 часов.

Астма является распространенным заболеванием, которое часто развивается в детстве. Есть некоторые свидетельства того, что определенные продукты могут быть фактором риска развития астмы, в то время как другие могут снизить риск.

Например, исследование 3781 ребенка показало, что у тех, кто ел овес в качестве одного из своих первых продуктов, меньше шансов заболеть астмой в возрасте 5 лет.Другие продукты, которые могут снизить риск, включают:

  • пшеница
  • рожь
  • ячменные злаки
  • рыба
  • яйца

Запор является распространенной желудочно-кишечной проблемой, которая в какой-то момент затрагивает почти всех.

Волокна в овсяной муке могут помочь сохранить отходы в желудочно-кишечном тракте, что может уменьшить или предотвратить запор.

Овсянка содержит несколько ключевых питательных веществ.

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка приготовленной овсяной муки содержит:

  • 166 калорий
  • 5.94 г белка
  • 4,00 г пищевых волокон
  • 3,56 г жира

Овсянка выпускается в нескольких различных вариантах, в том числе:

  • овсяная крупа
  • нарезанная сталь
  • дробленая
  • рулон

овсяная крупа Крупа готовится дольше всего, так как содержит цельный овес. Нарезанные овсяными хлопьями овсяные хлопья и овсяные хлопья занимают меньше времени для приготовления

Если на упаковке не указано иное, люди могут готовить овсяные хлопья путем кипячения овса в коровьем молоке, растительном молоке или воде.Время приготовления может варьироваться от 10 до 60 минут.

Чтобы приготовить овсянку, человек должен следовать инструкциям на упаковке. Этапы обычно включают в себя:

  • доведение до кипения 1,5 стакана молока или воды
  • перемешивание в половине стакана овса
  • снижение нагрева до среднего
  • кипения в течение 10-20 минут для резки стали овсяного зерна, дробленого или раскатанного овса
  • , варившегося в течение 50-60 минут для овсяной крупы
  • , перемешивая с дополнительными необязательными ингредиентами, такими как специи или подсластители

Хотя быстрорастворимые сорта овсяной муки обычно готовятся очень быстро, они также наиболее обработаны.Овсяная каша быстрого приготовления часто содержит сахар и консерванты.

Овсянка — один из самых питательных продуктов для завтрака. Это может помочь человеку похудеть, снизить риск сердечных заболеваний и снизить уровень сахара в крови.

Лучше всего выбирать сорта овсяной муки, которые менее обработаны, и ограничивать добавление сахара.

овсянка для увеличения молока • KellyMom.com

Келли Бонята, BS, IBCLC

Еда миску овсянки, если ничего, полезно для мамы. В лучшем случае это может быть простой способ увеличить запас молока.

Употребление в пищу миски овсяных хлопьев на завтрак каждое утро — это частая рекомендация по увеличению количества молока Хотя нет никаких научных доказательств относительно овсянки и снабжения молоком, овсянка, кажется, работает для некоторых.Многие работающие мамы заметили, что в дни, когда они едят овсянку на завтрак, они могут качать больше молока, чем в те дни, когда они едят что-то еще. В некоторых странах «традиционная мудрость» рекомендует употреблять в пищу овсянку как способ увеличить запас молока. Ряд консультантов по грудному вскармливанию рекомендуют есть овсянку как способ увеличения питания.

Некоторые возможные объяснения:

  • Овсянка — хороший источник железа.Известно, что материнская анемия / низкий уровень железа может привести к снижению молока, поэтому есть смысл, что употребление чего-то с высоким содержанием железа может увеличить молоко у некоторых женщин.
  • Овсянка — это комфортная еда для многих женщин. Все, что увеличивает расслабление у мамы, может вызвать разочарование и, следовательно, также повлиять на снабжение молоком.
  • Использование, которое некоторые из растущих на молоке трав используют для снижения уровня холестерина.Травы, используемые как для увеличения молочной продуктивности, так и для снижения уровня холестерина, включают пажитник и люцерну. Овсяные отруби, которые содержатся в овсяной муке, также помогают снизить уровень холестерина.
Рекомендуемая дозировка : Одна миска горячей овсянки (любого типа) каждый день. Некоторые мамы говорят, что они видят увеличение поставок, когда они едят все, что сделано с овсом, в том числе овсяные хлопья и овсяное печенье.
Побочные эффекты :
  • Овес не связан с какими-либо побочными эффектами
  • Люди с чувствительностью к глютену (целиакия) должны есть овес с осторожностью

,

Какая польза для здоровья от овсяной крупы | Здоровое питание

от Maia Appleby Обновлено 19 ноября 2018

Диетологи часто хвалят овсяную кашу за высокое содержание клетчатки, низкое содержание калорий и витаминов, минералов и белка, но обогащенная овсяная крупа соответствует овсянке и в некоторых отношениях превосходит ее как часть ваш общий план питания. Оба хороших варианта завтрака, с многочисленными и четко определенными преимуществами для здоровья.

калорий и жиров

Крупы изготавливают из высушенных зерен кукурузы, обрабатывают щелочью для удаления оболочки и микробов, а затем измельчают, как обычную кукурузную муку.Овсянка производится путем шелушения и варки целых овсяных зерен с последующим измельчением или раскатыванием их для стального или рулонного овса. Готовые зерновые продукты обычно кипятят в воде и подают в качестве завтрака или гарнира. Чашка вареной крупы содержит 182 калории и 1 грамм жира, что дает вам 9 калорий из жира. Хотя в том же количестве приготовленной овсяной муки содержится 166 калорий, в ней содержится 3 грамма жира на порцию, что увеличивает количество жиров в калориях до 27. Если вы пытаетесь сбросить вес, употребление в пищу крупы является лучшим способом получить полноценное чувство без потребления лишние жирные калории.

Эти цифры относятся к простой крупе и овсянке. Добавление масла, молока, сахара или соли может значительно увеличить количество жира и калорий, поэтому сведите эти добавки к минимуму. Если вы добавите в ваш кашу не содержащий калорий заменитель сахара или щепотку корицы, это может придать вкус вашей каше, сохраняя ее питательной.

Витамин B-6

Получение достаточного количества витамина B-6 может помочь предотвратить запястный канал, ревматоидный артрит или проблемы со зрением, такие как дегенерация желтого пятна.B-6 также помогает выработке серотонина — химического вещества, которое может улучшить ваше настроение или даже предотвратить депрессию. Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины рекомендует взрослым получать от 1,1 до 1,4 мг витамина B-6 в день. Чашка обогащенной вареной крупы дает вам 0,46 миллиграмма витамина B-6, в то же время овсянка содержит 0,68 миллиграмма, поэтому оба злака являются богатыми источниками этого питательного вещества.

Содержимое фолиевой кислоты

Обогащенная крупа является хорошим источником фолата, витамина В, который помогает организму вырабатывать ДНК, поддерживает здоровье новых клеток и может предотвратить рак и анемию.По данным Института медицины, средний взрослый человек нуждается в 400 мкг фолиевой кислоты в день, но для снижения риска возникновения дефектов нервной трубки, таких как расщелина позвоночника и анэнцефалия, беременной женщине нужно 600. Чашка крупы дает 98 микрограмм фолата. , более чем в пять раз больше, чем обеспечивает овсянка.

Питание для спортсменов

Крупа может быть более полезной, чем овсянка для спортсменов. Чашка крупы содержит 38 граммов углеводов, которые могут зарядить вас энергией во время напряженных занятий, а чашка овсянки дает 27 граммов.Крупа является более богатым источником лейзина, аминокислоты, которая, по данным Американского общества диетологических наук, может повысить мышечную выносливость и помочь вашему организму накапливать гликоген, полисахарид, который дает вашим мышцам энергию.

30 доказательных преимуществ овсянки

Вы можете посмотреть на миску с кашей и почувствовать себя не в восторге от завтрака.

Однако другие смотрят на овсянку и видят магию — с точки зрения вкуса и здоровья.

Неудивительно, что овсяная каша возвращается как одна из самых настраиваемых каш на завтрак.

Овсянка овернайт взорвалась в популярности, потому что они — удивительный источник белка и восхитительный способ начать день.

Овсянка существует уже много веков, но пользуетесь ли вы ее преимуществами для здоровья?

Есть много разных видов овсянки на выбор.

На самом деле есть много разных способов есть овес, и они предлагают десятки преимуществ для здоровья.

История

Существует мало убедительных доказательств того, что первые записи о потреблении овсянки были.

Археологические исследования нашли ссылки на овес, датируемый еще 2000 г.C.

Однако этот овес вряд ли потреблялся так же, как мы его едим сегодня.

После 2000 лет выращивания, овес был наконец доставлен в Европу.

Римляне и греки считали овес прогорклой формой пшеницы, поэтому многие народы считали овсяную муку более подходящей в качестве корма для животных.

В эпоху бронзового века в Европе, овес считался вторичной культурой, в основном рассматриваемой как сорняки.

До того, как овсянка стала популярным завтраком или ингредиентом для выпечки, овес, скорее всего, использовался в лечебных целях.

В конце концов овсянка стала популярной в Шотландии, Германии, Ирландии и Скандинавии.

Тогда популярность каши взлетела в этих странах.

Овсянка стала настолько распространенной в Шотландии, что у домохозяйств были «ящики для каши».

Они хранили кашу, чтобы она могла затвердеть и была съедена как овсяная каша.

Шотландцы сформировали много традиций овсянки, включая способ ее приготовления и требование, чтобы кашу можно было есть только из деревянной миски.

Шотландский в конце концов привез овес в Северную Америку в 17 веке.

В 1850 году Фердинанд Шумахер основал в Огайо американскую компанию по производству хлопьев German Mills.

А к 1877 году Quaker Oats стал первым сухим завтраком с зарегистрированным товарным знаком.

Оттуда овсяная каша стала набирать популярность как хлопья для завтрака по всей Северной Америке.

К 1995 году FDA начала продвигать овсянку как полезную для сердца и полезную для снижения уровня холестерина.

Как овсянка растет

Овес — однолетнее растение.

Другими словами, их жизненный цикл будет завершен в течение года.

Наиболее популярными видами овса являются белый овес и красный овес.

растения овса следует сажать ранней весной.

В отличие от ржи или пшеницы, овес имеет высокую устойчивость к дождю и низкую потребность в тепле.

На самом деле овес нуждается во влажной почве для правильного прорастания.

Овесу требуется от 7 до 20 дней, чтобы прорасти, и для полного урожая требуется полное солнце.

Овсяные растения собирают, срезая растения на 4 дюйма над землей.

Затем растение будет оставлено для сушки и тюков.

сортов

Овсянка может быть одним из основных продуктов на завтрак, но знаете ли вы, что на самом деле можно купить несколько видов овсянки?

Все овес начинаются так же, как овсяная крупа.

Перед обработкой овсяную крупу обжаривают при низких температурах.

Степень переработки овсяной крупы определяет тип овсянки.

Вот самые популярные сорта овсянки:

овес быстрого приготовления

Овсянка, которую иногда называют «быстрым овсом», готовится быстрее, чем все другие сорта.

Просто добавьте горячую воду в овсяные хлопья, и они будут приготовлены в течение одной или двух минут.

Эта разновидность овсяной муки была предварительно приготовлена ​​на пару и разрезана на мелкие кусочки.

Поэтому они часто дают мягкую текстуру и мягкий вкус.

Овсянка

Когда овсяная крупа нарезается на разные кусочки (а не наматывается), их называют стальными овсяными хлопьями.

Эти овсы (иногда называемые шотландскими овсяными хлопьями) имеют небольшие размеры, почти кажутся зернами риса.

Этот тип овса имеет более длительное время приготовления. Текстуру овсяной каши, вырезанной из стали, часто называют жевательной, и она сохранит свою форму даже после приготовления.

овсяных хлопьев

Овсяные хлопья имеют большой, круглый и плоский вид.

Этот внешний вид создается во время обработки, когда овес распаривается и сплющивается.

Овсяные хлопья часто называют старомодным овсом.

Время приготовления этих овсяных хлопьев меньше, чем при резке стали — из-за формы и плотности овсяных хлопьев, которые быстрее впитывают жидкость.

Овсяные хлопья обычно используются в выпечке и утренней каше.

Интересные факты

Овес существует уже тысячи лет, что делает его любимым зерном в мире.

Вот несколько интересных фактов о овсянке:

  • В тройку лидеров по производству овса входят Россия, Канада и Польша.Тем не менее, компания, которая производит больше всего овса, находится в Сидар-Рапидс, штат Айова, где находится самая популярная марка Quaker Oats.
  • Национальный день овсянки — 29 октября.
  • Тем не менее, Национальный месяц овсянки — январь, когда продажи овсяных хлопьев самые высокие.
  • С момента своего создания талисман Quaker Oats обновлялся только три раза.
  • Всего в 18 унциях овсянки содержится более 26 000 овса.
  • В США овсянка стоит всего 15 центов на порцию.
  • Завод Red Oat является родным для Китая.
  • Горные байкеры и гонщики BMX предпочитают использовать овсянку в качестве полезного источника углеводов — чтобы поддерживать свою энергию в течение дня.
  • Словарь 1755 года, названный Новый компаньон для любителя еды перечислил овсяную кашу как пригодную только для лошадей в Англии, но пригодную для потребления человеком в Шотландии.
  • Популярные добавки для овсянки включают кленовый сироп, бананы, молоко, арахисовое масло и коричневый сахар.
  • Греки первыми стали использовать овсянку в качестве горячей каши на завтрак.
  • Отодвиньте тележки с едой. Овсянка на ходу прибыла. Каждое утро в будний день в портлендской продовольственной тележке под названием Bloop подают уникальные ароматы теплой овсянки.
  • По сообщениям, только 5% овсянки потребляется людьми, а остальная часть идет на животноводство.
  • На Чемпионате мира по производству каши ежегодно проводятся соревнования по овсянке.
  • Помимо овсяных хлопьев печенье из овсяных хлопьев является рецептом № 1, в котором используется овес.

Пищевая ценность

Органическая овсяная каша

обладает большей питательной ценностью, чем овсяная, которая поставляется в пакетах.

Органическая овсяная каша

содержит 68 калорий на 100-граммовую порцию, а расфасованная овсяная каша Quaker Oats содержит 367 калорий на 100-граммовую порцию.

Больше сахара и жира также содержится в пакетной овсяной каше, в отличие от употребления в пищу стейки или овсяных хлопьев.

Овес считается отличным источником недорогого белка (1).

Таким образом, это идеальный завтрак для тех, кто ведет здоровый и активный образ жизни.

Овсянка

также является хорошим источником пищевых липидов и содержит больше липидов, чем другие злаки.

Липиды снабжают организм энергией (и запасают ее) (2), и они выстилают внешний слой здоровых клеток.

Вот данные о питательности, приходящиеся на 100-граммовую порцию овсянки.

Этот список относится к органической овсянке:

Всего жиров — 1,4 г

натрия — 49 мг

Насыщенный жир — 0,2 г

Полиненасыщенные жиры — 0,4 г

Мононенасыщенные жиры — 0,4 г

Транс-Жир — 0 г

Калий — 61 мг

Всего углеводов — 12 г

Пищевые волокна — 1.7 г

Сахар — 0,5 г

Белок — 2,4 г

Когда речь идет о ежедневной ценности витаминов и минералов, овсянка содержит:

Витамин А — 8%

Витамин С — 0%

Кальций — 8%

железо — 33%

Витамин D — 0%

Витамин B-6 — 15%

Витамин B-12 — 0%

Магний — 6%

Польза для здоровья от овсянки

Если вы думаете о овсяной каше как о хлопьях для завтрака, которые обычно употребляли ваши бабушка и дедушка, вам еще предстоит ощутить реальную пользу от регулярного употребления овса.

Овсянку

можно сделать сладкой или соленой, и — это десятки полезных для здоровья преимуществ включения овсянки в свой рацион.

Вот 30 полезных для здоровья овсяных хлопьев.

богат антиоксидантами

Овсянка полна антиоксидантов, которые предназначены для поддержания вашего тела здоровым (3).

Антиоксиданты необходимы для здорового питания.

Они защищают организм от вредных молекул, называемых свободными радикалами (или окислителями).

Эти антиоксиданты содержат много различных витаминов и минералов (таких как витамины E и C и минеральный селен).

Оксиданты созданы вашим организмом для борьбы с вредными микробами и вирусами.

Однако, если в организме есть избыток окислителей, они начнут атаковать клетки.

Антиоксиданты остановят этот процесс и защитят клетки от повреждений.

Снимает Запор

Клетчатка необходима для того, чтобы привести в движение кишечник.

Люди, страдающие от проблем с кишечником, найдут облегчение в форме овсянки (4).

Содержит 8 граммов растворимых и нерастворимых волокон на чашку.

Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в овсяной муке, будет поглощать воду, которая затем набухает в захваченном стуле.

Как только стул наполнится водой, он станет мягким и легче пройдет.

Чтобы уменьшить запор, медленно увеличивайте потребление клетчатки.

Тогда вы избежите ненужного газа, вздутие живота и диарея (5).

Обязательно пейте много воды.

улучшает чувствительность к инсулину

Овсянка может улучшить чувствительность вашего организма к инсулину (6), который вырабатывается поджелудочной железой и служит для многих целей организма.

Одна из таких целей — преобразовать углеводы в энергию.

Инсулин

также играет важную роль в обмене веществ.

Наличие чувствительности к инсулину означает, что у вас низкая резистентность к инсулину.

Это хорошо, особенно если вы имеете дело с диабетом.

Овсянка

содержит низкий гликемический индекс, который поможет выровнять и поддерживать уровень глюкозы, вызывающий беспокойство (7).

Наличие овсяной каши в вашем рационе может снизить количество необходимого вам инсулина (хотя это не относится к расфасованной, ароматизированной овсяной каше).

Если вы страдаете от диабета, пришло время добавить овсянку в свой рацион (8).

может помочь предотвратить диабет

Диабет является метаболическим заболеванием, которое повышает уровень глюкозы в крови и может привести к ухудшению зрения, частому мочеиспусканию и усталости (9).

Диабет может также привести к более серьезным заболеваниям, таким как повреждение нервов или почек, сердечно-сосудистые заболевания, инсульт и нарушения слуха.

Овес с высоким содержанием клетчатки. Исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск развития диабета более чем на 30%.

обеспечивает повышение энергии

Овсянка — это любимый завтрак для бодибилдеров и спортсменов, благодаря своим способностям повышать энергию (10).

Овес содержит сложные углеводы и полон белка, который будет наполнять организм энергией (без сбоев).

Цельное зерно медленно всасывается в организм, что означает, что вы будете чувствовать себя сытым в течение длительного периода времени.

Это преимущество особенно важно для ежедневных упражнений, так как организм не будет чувствовать себя измотанным после тренировки.

Овсянка

содержит тиамин, ниацин и фолат.

Эти витамины B помогают метаболизировать энергию и дают организму импульс, необходимый для поддержания энергии и мотивации в течение дня.

Помогает в формировании гемоглобина

Каждая порция овсянки содержит здоровую дозу железа, которое необходимо для образования гемоглобина.

Гемоглобин — это белок, содержащийся в эритроцитах.

Эти молекулы будут переносить кислород по всему телу и возвращать углекислый газ из тканей в легкие.

Низкий уровень гемоглобина может привести к многочисленным проблемам со здоровьем (11).

снижает уровень холестерина

Высокий уровень холестерина является серьезной проблемой для здоровья и может привести к серьезным заболеваниям (таким как сердечный приступ, инсульт и сердечные заболевания).

Овсянка богата растворимой клетчаткой, которая снижает уровень ЛПНП (или «плохого» холестерина) (12).

Растворимая клетчатка также может снизить поглощение холестерина в кровь.

помогает улучшить мышечную массу

Если вы хотите увеличить свою фигуру (или просто улучшить мышечную массу), попробуйте начать утро с миски овса, вырезанного из стали.

Овсянка

является отличным источником полезных для здоровья углеводов, поскольку содержит низкий гликемический индекс (12), что означает, что она будет способствовать потере жира и сохранению мышц во время тренировок.

Овсянка — фаворит тех, кто считает свои ежедневные макросы.

Всего лишь 1/2 стакана овсяной крупы содержит 5 граммов белка, 27 граммов углеводов, 2 грамма жира и много клетчатки.

помогает с потерей веса

Поскольку овес классифицируется как углеводы, некоторые считают, что их следует избегать при попытке похудеть.

Однако, наоборот.

Овсянка

обладает высокой питательной ценностью, распределяет энергию и может помочь в вашем путешествии для похудения.

Растворимые волокна овсяной каши в течение длительного времени разрушаются в организме по сравнению с другими продуктами для завтрака.

Поскольку овсяная каша содержит полезные углеводы, они помогут вам чувствовать себя сытыми и довольными.

Овсянка

практически не влияет на уровень сахара в крови.

Что действительно делает его такой отличной поддержкой для похудения, так это его устойчивость к крахмалу.

Другими словами, ваше тело будет запускаться, чтобы выпустить пищеварительные кислоты, которые ускоряют калории, сожженные во время деятельности.

Овсянка

также стимулирует ваш метаболизм, что способствует потере веса (13).

Помогает с восстановлением мышц

Углеводы и белки необходимы для наращивания и восстановления мышц (14).

Овсянка

содержит как белки, так и сложные углеводы.

Тело использует эти углеводы для наращивания мышечной массы.

Железо также содержится в овсянке.

Это необходимый минерал для переноса кислорода через кровь к мышцам.

Углеводы в овсянке превращаются в энергию.

Тело будет сжигать эту энергию во время тренировки, а не сжигать вашу тяжело заработанную мышечную массу.

снижает риск астмы у детей

Астмой страдают более 22 миллионов американцев, и это одно из самых распространенных заболеваний у детей (15).

Это хроническое заболевание оказывает прямое влияние на дыхательные пути и легкие.

Побочные эффекты этого расстройства включают чувствительность дыхания к сильной жаре и холоду, одышку, воспаление дыхательных путей, кашель, боль в груди и одышку.

Одно исследование показало, что введение овса в рацион детей в возрасте до 6 месяцев может фактически снизить риск развития астмы (16).

богат белком

Белок необходим для здорового человеческого организма.

Рекомендуемое суточное потребление белка составляет от 46 до 57 грамм в день, в зависимости от возраста и пола.

Белки для ногтей, волос, костей, кожи, крови и мышц.

Белок

также помогает в восстановлении тканей и производстве гормонов и ферментов.

Белок помогает каждой клетке в организме.

Одна чашка сухой овсянки содержит 12 граммов белка, что делает ее идеальным дополнением к вашей диете.

Помогает в балансе эстрогена

Вы можете сбалансировать свои гормоны, добавив овсянку в свой рацион (17).

Симптомы гормонального дисбаланса или снижения включают умственные отвлечения, низкое либидо, туманность, беспокойство, депрессию, приливы, увеличение веса и усталость.

Овсянка с высоким содержанием клетчатки. Клетчатка связывает себя с эстрогеном и устраняет избыточные или ненужные гормоны.

продвигает хорошее видение

Витамин А состоит из антиоксидантных соединений.

Эти соединения необходимы для формирования костей, иммунной системы и зрения.

Роговица (или поверхность глаза) защищена витамином А (18).

Этот витамин создает барьеры против вирусов и бактерий, которые могут вызвать глазные инфекции.

Витамин А также может быть эффективным средством для лечения сухости глаз.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что этот витамин играет роль в снижении риска дегенерации желтого пятна, которая вызывает потерю зрения.

помогает улучшить настроение

Исследования показывают, что ваша диета может напрямую влиять на ваше настроение.

Употребление нездоровой пищи может вызвать депрессию.

Однако овсянка может бороться с депрессией и улучшить настроение.

Содержит полезные углеводы, которые стимулируют выработку серотонина.

Серотонин является нейротрансмиттером, продуцируемым триптофаном.

Этот передатчик оказывает прямое влияние на ваш аппетит, импульсный контроль, сон и повышение настроения (19).

отгоняет мышечные расстройства

Овсянка

содержит 61 мг калия на 100-граммовую порцию.

Обычно связывается с бананами, калий необходим для здорового сокращения мышц.

Ионы, выпущенные калием, найдены в мышечных клетках.

Эти ионы помогают с рефлексами, а также с функциями мозга и нервной системы, связанными с мышцами (20).

удаляет избыток углекислого газа

Рекомендуемая суточная доза натрия у здорового взрослого человека составляет 1500 мг.

Овсянка

содержит 49 мг натрия на 100 грамм.

Натрий необходим для удаления избытка углекислого газа в организме, что может привести к проблемам с дыханием (21), повреждению нервной системы, гиперкапнии и повреждению клеток.

помогает предотвратить мигрени

Исследования показывают, что те, кто страдает от хронической мигрени, часто демонстрируют более низкий уровень магния, чем те, кто этого не делает.

Таким образом, здоровый баланс магния может помочь предотвратить мигрень (22).

Магний является одним из 5 самых богатых минералов в организме и необходим для нормальной работы нервной системы.

Одна чашка вареной овсянки содержит 15% от рекомендуемой суточной дозы магния.

Помогает в размножении

Еда овсянки каждый день может дать вашему телу здоровое либидо, половые органы и репродуктивные железы.

Недостаток витамина А в организме может вызвать атрофию яичников и снижение выработки половых гормонов как у мужчин, так и у женщин.

Витамин А особенно важен для мужской репродукции.

Дефицит этого витамина может оказывать прямое влияние на дифференцировку сперматогониев и сокращение яичек (23).

Снижает кровяное давление

Высокое кровяное давление является серьезной проблемой, которая мучает многих людей.

Высокое кровяное давление может привести к сердечному приступу, сердечной недостаточности, болезням сердца и скоплению в артериях.

Более 20 проведенных исследований (о влиянии клетчатки на артериальное давление) показали, что у тех, кто придерживается диеты с высоким содержанием клетчатки, наблюдалось значительное снижение артериального давления (24).

Борьба с анемией

Овсянка полна железа, что может помочь в борьбе с анемией (25).

Анемия возникает, когда в вашем организме отсутствуют эритроциты.

Симптомы анемии включают усталость, бледный цвет лица, отек языка, покалывание в ногах, одышка, головокружение и головные боли.

Овсянка

предотвращает переедание

Если вы чувствуете, что постоянно чувствуете голод, овсянка может быть лучшим выбором для предотвращения переедания (26).

Овсянка

содержит соединение, называемое бета-глюкан.

Это соединение стимулирует гормон холецистокинин, который отвечает за наполнение вашего тела.

Поскольку овсяная каша богата белком и клетчаткой, она поможет вам чувствовать себя полнее в течение длительного периода времени.

Это воздействие поможет предотвратить переедание во время следующего приема пищи, потому что ваше тело все еще будет чувствовать себя удовлетворенным и заряженным

Лечение ПМС

Овсянка содержит витамин B-6, который эффективен при снятии симптомов предменструального синдрома (ПМС) (27).

Этот витамин может помочь в борьбе с расстройствами настроения, связанными с ПМС, потому что витамин В6 помогает организму вырабатывать переносчики аминокислот (такие как дофамин и мелатонин).

Эти ключевые компоненты определяют ваше поведение и настроение.

Ежедневная порция витамина B-6 может помочь уменьшить настроение и депрессию, которые обычно связаны с ПМС.

Эффективное лечение угрей

Овсянка уменьшает избыток масла в коже, не забивая поры.

Таким образом, это отличное натуральное средство для борьбы с прыщами (28).

Регулирует электролитный баланс

Если у вас когда-либо был спортивный напиток, вы, вероятно, знаете, что электролиты важны для сохранения гидратации.

Электролиты состоят из магния, калия, натрия, кальция, хлорида и фосфата.

Функция электролитов включает в себя сокращение мышц, регулирование сердцебиения и баланс жидкости в ваших клетках.

Когда ваш организм имеет дисбаланс электролитов, вы можете испытывать усталость, тошноту, судороги, нерегулярное сердцебиение и головные боли.

Овсяная каша

содержит значительное количество калия, и это может помочь отрегулировать баланс электролита (29).

снижает риск ишемической болезни сердца

В дополнение к борьбе с перееданием, бета-глюкан в овсяной муке может снизить риск развития ишемической болезни сердца (30).

19-летнее исследование в Архивах внутренней медицины показало, что пища, богатая клетчаткой, может помочь предотвратить болезни сердца (31).

Было показано, что у

участников значительно ниже вероятность развития ишемической болезни сердца.

Успокаивает Экзема

Экзема — это кожное заболевание с хроническим воспалением.

Иногда его называют атопическим дерматитом. Симптомы экземы включают зуд красной кожи с сыпью.

Те, кто страдает от экземы, могут найти вспышки в любом месте на теле.

Овсянка не просто хороша при приеме внутрь.

Это цельное зерно также полезно при местном нанесении на кожу.

Если вы страдаете от аллергических реакций или кожных заболеваний, овсянка может успокоить вашу кожу.

Антимикробные ингредиенты, содержащиеся в овсянке, могут ингибировать рост бактерий (32).

Смешайте чашку овсянки или коллоидного порошка овсянки в теплой воде.

Окунитесь в ванну и дайте овсянке обмыть вашу кожу.

Вы также можете смешать овсянку в пасту с горячей водой и наносить ее местно.

Чтобы успокоить раздражение, вызванное экземой, смешайте 1/3 чашки овсянки, 1/2 чашки горячей воды, столовую ложку меда и столовую ложку греческого йогурта в миску.

Затем смешайте и нанесите на лицо.

снижает риск инсульта

американских диет не хватает калия.

Этот минерал защищает ваше тело, предотвращая окислительное повреждение кровеносных сосудов и поддерживая стенки кровеносных сосудов на соответствующей толщине (33).

Калий уменьшает влияние соли на организм.

Например, это может предотвратить высокое кровяное давление, которое может привести к инсульту (34).

Исследования показывают, что снижение потребления соли и увеличение потребления калия может снизить риск инсульта до 21%.

уменьшает риск рака толстой кишки

Овсянка является цельным зерном в борьбе с раком (35).

Овсянка

содержит селен, который является антиоксидантом, который восстанавливает и защищает клетки от повреждений.

Таким образом, антиоксиданты помогают восстанавливать ДНК и бороться с раковыми клетками (36).

Таким образом, овсянка может помочь снизить риск развития рака, особенно рака толстой кишки.

Помогает в функции мозга

Овсянка

содержит 6 мг железа на 100-граммовую порцию.

Железо необходимо для здоровой работы мозга (37), потому что оно поставляет кислород в кровоток.

Этот кислород передается по всему телу (от клетки к клетке) для выполнения основных функций организма.

Мозг использует 20% этого кислорода в своих функциях.

Таким образом, он помогает мозгу оставаться начеку и повышает физическую работоспособность организма.

Железо также в значительной степени способствует здоровью мозга у развивающихся детей.

Как покупать и хранить

Наличие свежей здоровой овсяной каши в руках означает правильный выбор и хранение.

Ниже мы рассмотрим, как купить овсянку и как хранить вареный и сырой овес.

Как купить овсянку

При покупке овсяной муки определите, какой тип овса вы хотите приобрести: рулонный, резаный, быстрый или быстрорастворимый.

Для чего вы используете овес?

Различные формы овсянки имеют разное время приготовления, сроки годности и питательную ценность.

Чем дольше срок хранения овса, тем дольше они будут готовиться.

Для более здорового варианта, придерживайтесь органической, овсяной каши в пакетиках (в отличие от предварительно упакованной, приправленной овсяной каши).

Овсянку можно найти в большинстве местных продуктовых магазинов, и ее можно купить на фермерских рынках.

Хранение вареного овса

Приготовленный овес можно хранить в холодильнике до пяти дней.

Храните приготовленный овес в запечатанном контейнере или пластиковом пакете.

Когда вы будете готовы, просто разогрейте и подайте.

Вы также можете заморозить приготовленный овес и съесть его позже.

Просто разделите на нужные порции и храните в герметичном контейнере.

Приготовленный овес

будет хранить в морозильной камере 3 месяца.

Разморозить и разогреть перед подачей на стол.

Хранение сырого овса

Овсяные хлопья — это цельное зерно, что означает, что они содержат масло, которое может испортиться при неправильном хранении.

Храните овес в плотно закрытой посуде (пластиковой или стеклянной) и кладите их в чистую сухую кладовую.

Хранение их с плотно закрытой крышкой защитит их от заражения (например, грызунов или долгоносиков).

Если вы обычно держите овес в своей кладовой более двух месяцев, вы можете заморозить его.

Тогда вы предотвратите порчу овса на срок до 4 месяцев.

Вы также можете хранить запеченный овес в своем холодильнике до 3 месяцев.

Как включить больше овса в свой рацион

Учитывая огромную пользу овса для здоровья, ваше тело получит пользу только от того, что в вашем рационе будет больше овсянки.

Даже если вы не любите кашу, вы сможете найти способ включить полезный овес в любое блюдо (сладкое или соленое).

Вот 6 способов добавить больше овса в свой рацион:

Горячая каша

Горячая каша — один из самых простых и популярных способов употребления овсянки.

Если вы кипятите овес с чайником, над плитой или в духовке, горячая овсянка — это быстрый, легкий и полезный вариант для завтрака.

Овес овес

Сделайте овсянку на ночь, смешав полстакана овсяных хлопьев с 1 столовой ложкой семян чиа, щепоткой соли, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, 1/3 чашки греческого йогурта и 2/3 чашки молока.

Смешайте эти предметы и оставьте запечатанными в холодильнике на ночь.

Тогда у вас будет великолепный завтрак, который на вкус больше напоминает мягкий, вкусный пудинг (а не кусковатую овсянку).

Добавьте свои собственные ингредиенты (например, чернику, тыквенное пюре, изюм, корицу или вареные яблоки), чтобы оживить свой вкус.

с белками

Включите в острые блюда цельный или молотый овес (например, мясной рулет, домашние фрикадельки, гамбургеры и тушеное мясо) или используйте их в качестве корочки для куриных грудок.

Этот метод добавляет дополнительные питательные вещества к вашим белкам.

Смузи

Один из самых простых способов получить пользу для здоровья от овсяной муки — это смешать ее с утренним или после тренировки смузи.

Просто добавьте несколько чайных ложек и смешайте до совершенства.

Экспериментируйте со смешанным овсом и горячей водой, чтобы получить овсяное молоко.

Десерты

Выпечка «

» позволяет приготовить множество рецептов на основе овсяных хлопьев, которые вы сможете откусить, когда сладкоежка поднимается.

Овсяное печенье, черничные кексы с овсяной мукой и овсяный хлеб — вот лишь некоторые из вкусных вариантов получения большего количества овса в вашем рационе.

Коктейли

Есть несколько коктейлей, которые используют овес в своих интересах.

Один из таких рецептов — овсяно-медовая водка.

Просто смешайте 3/4 стакана сырого меда, 2 стакана овсяных хлопьев и 1 литр водки в контейнере.

Оставить в холодильнике на пять дней, процедить и подавать.

Подавать на камнях, в кофе или в смеси со сливками.

Меры предосторожности

Овсянка

богата питательными веществами и является отличной частью сбалансированной диеты.

Хотя овсянка, как правило, безопасна для употребления, некоторые могут испытывать умеренные побочные эффекты от приема овсяных хлопьев.

Вот самые распространенные побочные эффекты.

Газ

Некоторые сослались на вздутие живота и кишечного газа в качестве побочного эффекта при приеме овсянки.

Богат высоким содержанием растворимых волокон, что может привести к образованию болезненного газа (38).

Чтобы избежать газа, связанного с овсянкой, начните есть небольшими порциями.

Затем медленно увеличивайте количество потребляемого со временем.

Gassy побочные эффекты со временем исчезнут.

Аллергическая реакция

Люди, которые испытывают непереносимость овса, могут иметь воспалительный ответ и гриппоподобные (но не опасные для жизни) симптомы.

Овсяная аллергия встречается очень редко.

Те, у кого непереносимость глютена, могут также обнаружить, что их тела плохо реагируют на овес (39).

Побочные эффекты от употребления овсянки с непереносимостью глютена включают судороги, вздутие живота, диарею, боль в суставах, сыпь и туман в мозгу.

Если вы страдаете от непереносимости овса, вам следует избегать каши, мюсли, батончиков, овсяного молока, пива и овсяного хлеба.

Избегайте фасованных овсянки

Ароматизированная, предварительно упакованная овсяная каша может способствовать увеличению риска диабета (из-за большого количества сахара).

Придерживайтесь органического овса, который вы делаете сами.

Прочие меры предосторожности

Если овес не разжёван, овес может вызвать закупорку кишечника.

Кроме того, газовые боли, связанные с овсяной мукой с высоким содержанием клетчатки, могут вызывать дополнительный дискомфорт у людей, страдающих от проблем с пищеварением (таких как синдром раздраженного кишечника) (41), (41).

Поэтому те, у кого есть проблемы с пищеварением, не должны употреблять овсянку.

Те, у кого есть проблемы с жеванием или глотанием пищи (возможно, из-за заболеваний), должны избегать употребления овсянки.

Овсянку также может быть трудно есть людям, которые носят зубные протезы или у которых отсутствуют зубы.

Заключение

Овсянка старого или молодого возраста, активная или средняя, ​​имеет впечатляющий профиль.

Овсянка

— это недорогая и вкусная еда, в которой много полезных веществ, полезных для тела и ума.

Те, кто ведет активный образ жизни, получат ежедневную дозу овсянки.

Овсянка

имеет длительный срок хранения (как в кладовой, так и в морозильной камере), если она хранится в герметичном контейнере.

Если вы хотите получить больше клетчатки в своем рационе или просто хотите воспользоваться преимуществами овсяной муки для здоровья, это зерно, безусловно, стоит иметь под рукой.

,

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о