Состав нан 3 кисломолочный: Нан (Nan) смесь для новорожденных: состав, виды и преимущества

Содержание

«Нан Кисломолочный» – описание, состав и особенности ~

Кисломолочная смесь «Нан» для питания здоровых детей с рождения – это детское питание, обогащенное бифидобактериями, призванное помочь ребенку справиться с такими нарушениями пищеварения, как запор и колики.

Особый состав смеси обуславливает ее несколько кисловатый вкус.

Выпускается детское питание в жестяных баночках по 400 гр и предназначено для младенцев от рождения до года. Можно давать ее ребенку и в более старшем возрасте.

«Нан Кисломолочный» – описание, состав и особенности

Внимание: питание это должно быть назначено врачом, маме лучше самой не принимать решение о переходе на эту смесь, так как у нее есть некоторые особенности, о которых мы расскажем ниже.

Как заявляет производитель кисломолочная смесь «Нан» может быть использована в качестве единственного источника питания (курсом), а также как докорм.

Однако многие врачи придерживаются мнения, что кисломолочная смесь не может быть основным источником питания и рекомендуют чередовать ее с обычной смесью. Многие мамы комбинируют кормление смесью «Нан Кисломолочный» с «Нан Оптипро» — в течение дня заменяется несколько кормлений.

Nan Optipro 1,2,3,4: описание, сравнение состава, особенности

Часто задаваемые вопросы про «Нан Оптипро»: 16 вопросов и ответов

Кому подойдет «Нан Кисломолочный»?

В основном прописывается это питание для избавления ребенка от дисбактериоза, а также других кишечных расстройств.

Стоит упомянуть, что рассматриваемая смесь не является лечебной и не является кисломолочным продуктом. Название «кисломолочный» говорит лишь о том, что в составе присутствуют молочнокислые бактерии. Кисломолочные же продукты – это кефир и ряженка, простокваша и варенец, йогурт.

Смесь может не подойти конкретному ребенку. У кого-то получается давать это питание как основное в течение длительного времени, кто-то после первого же кормления понимает, что эта смесь им не подходит. Все зависит от предпочтений и особенностей каждого ребенка.

Однако если детское питание «Кисломолочный Нан» подходит ребенку, то не стоит менять его, оно поможет крохе наладить пищеварение и обрести здоровую микрофлору.

После полугода можно перейти с кисломолочного варианта смеси на «Нан с бифидобактериями».

Преимущества «Нан Кисломолочный»

Чем же отличается это питание остальных и в чем его основная функция?

За счет частичного гидролиза белка эта смесь легче усваивается, хотя, надо сказать, что расщепляется всего 5-6% белков.

Более легкоусвояемым это питание может считаться и в связи с тем, что в кислой среде некоторые микроэлементы легче усваиваются организмом.

Коррекция дисбактериоза происходит за счет увеличения в кишечнике количества полезных бактерий (бифидобактерий), а такие бактерии быстрее и проще размножаются именно в кислой среде.

Технология производства питания снижает риск развития кишечных инфекций.

BIO-ферментация – это процесс сквашивания молочного продукта с помощью живых бифидо- и лактобактерий. Бифидобактерии BL, участвующие в процессе помогают защитить ребенка от инфекций извне, повышают иммунитет новорожденного.

Кроме лечения дисбактериоза еще одним преимуществом этой смеси можно назвать размягчение консистенции стула. Так что смесь помогает также и от запоров.

Недостатки питания «Нан Кисломолочный»

Скорее не недостатками, а замечаниями можно назвать следующие моменты:

  • Кисловатый вкус нравится не всем деткам, так что не всегда возможно «ощутить» пользу кисломолочной смеси для ребенка, так как он попросту ее не кушает.
  • Может вызывать аллергию. Как уже говорилось, питание это не лечебное, а также и не гипоаллергенное. Особенно часто аллергия на «Нан Кисломолочный» возникает у младенцев младше трех месяцев от роду и склонных к аллергиям.
  • Не подходит детям, которых мучают сильные и частые срыгивания. От этого питания ребенок начинает еще больше срыгивать.
  • У здорового ребенка может вызвать диарею (как любой кисломолочный продукт у взрослого человека при индивидуальной склонности к этому). Тем малышам, которых не мучают запоры, «Нан Кисломолочный» не рекомендуется.
  • Изменение цвета стула. Действительно, у детей, которые кушают «Нан Кисломолочный» стул становится зеленоватым. Связано это как всегда с большим количеством бактерий BL в составе и не является отклонением от нормы.
  • Неоднозначная результативность при коликах. У младенцев, которых мучают колики смесь «Нан Кисломолочный» может вызвать как усиление, так и ослабевание симптома. Однако если питание давалось не в качестве основного, а как докорм, то в целом замечено снижение интенсивности и болезненности колик.

Ассортимент «Нан Кисломолочный»

Питание это предназначено для трех возрастов:

«Нан 1 Кисломолочный» — для новорожденных до полугода.

«Нан 2 Кисломолочный» — от 6 месяцев до годика.

«Нан Кисломолочный» — для детей старше года. Называется уже не смесь, а «напиток». Служит альтернативой кисломолочным продуктам, которые вводить в рацион ребенка еще рано.

Состав «Нан Кисломолочный»

Изучив, состав всех трех смесей, можно понять, чем они отличаются.

«Нан Кисломолочный» – описание, состав и особенности

Итак, содержание белков в каждой смеси различное, чем старше ребенок, тем больше белка в питании. Более того, соотношение казеина и сывороточных белков тоже разное – «Нан 1 Кисломолочный» — 30% белков и 70% казеина. «Нан 2» — 50% к 50%.

Содержание жиров, наоборот, понижается – от 3,55 г до 3,2 г.

Углеводы — это крахмал в первых двух смесях, к которым прибавляется мальтодекстрин в третьей:

  • «Нан 1» — 7,43 гр углеводов, из них 1,30 крахмал,
  • «Нан 2» — 8 гр, из них 1,30 крахмал.
  • Состав «Нан Кисломолочный 3» содержит мальтодекстрин. Его здесь 6,9 мг.

Содержание жирных кислот примерно одинаково в смесях первых двух ступеней, лишь альфалинолевой чуть больше в первой смеси.

Пробиотики представлены бактериями B. Longum (BL) и L Rhamnosus.

Как и должно быть содержание минеральных веществ увеличивается от смеси первой степени к смеси третьей ступени. Например, в «Нан Кисломолочный 1» кальция, такого важного для костной системы крохи минерала, в первой смеси 40 мг, а в третьей 94,1 мг; железа — 0,7 мг против 1,1 мг; магния (важного для работы сердца) – 6,7 мг и 5,9 мг.

Смесь №1 содержит много марганца – 15,1 мг, а смесь №3 больше всех йода, фосфора и других элементов.

Осмоляльность детского питания понижается от смеси к смеси:

  • «Нан Кисломолочный 1» — 296мОсм,
  • «Нан 2» — 288 мОсм,
  • «Нан 3» — 255 мОсм.

Не подошел «Нан Кисломолочный»?

Что делать, если кисломолочная смесь «Нан» не подошла младенцу?

Бывает и так, что смесь не подходит какому-то конкретному младенцу, у него усиливаются колики или начинает мучить диарея или срыгивания.

Да даже если крохе не нравится вкус питание, он все равно не будет его кушать, заставлять нет смысла.

В этом случае, конечно же, нужно сменить питание.

Чем заменить «Нан Кисломолочный»?

Заменить это питание можно чем угодно – любой другой обычной смесью, например «Нан» или «Нан Оптипро» или кисломолочной смесью, например, «Нутрилон КМ» или «Нестожен КМ».

Это все о кисломолочном детском питании от «Нан».

Читайте также:

«Нан Антирефлюкс»: состав и особенности

«Нан Антиколики»: состав и особенности

Смесь PreNAN для недоношенных младенцев: состав и особенности

✅ Нестле нан кисломолочный 3 — отзывы, инструкция

Нестле нан кисломолочный 3

Нестле нан кисломолочный 3 смесь молочная 400г

Аналоги из категории Прочее

Кетостерил 50мг 100 шт. таблетки покрытые пленочной оболочкой

Фрезениус Каби Дойчланд ГмбХ (Португалия) Препарат: Кетостерил

Солковагин 0,5мл 2 шт. раствор флакон

Меда Фарма ГмбХ и Ко.КГ (Германия) Препарат: Солковагин

Солкодерм 0,2мл 1 шт. раствор

Меда Фарма ГмбХ и Ко.КГ (Германия) Препарат: Солкодерм

Инструкция по применению Нестле нан кисломолочный 3

Состав и форма выпуска

Молоко обезжиренное, мальтодекстрин, растительные масла (пальмовый олеин, низкоэруковое рапсовое, кокосовое, подсолнечное), молочная сыворотка деминерализованная, картофельный крахмал, кукурузный крахмал, соевый лецитин, цитрат кальция, фосфат кальция, цитрат натрия, витамины (C, Е, пантотеновая кислота, РР, В1, А, В6, В2, фолиевая кислота, Д3, К1, биотин, В12), хлорид калия, сульфат железа, карбонат магния, культура бифидобактерий (не менее 106 КОЕ/г), сульфат цинка, культура термофильных бактерий (не менее 107 КОЕ/г), сульфат меди, йодид калия, селенат натрия.

NAN® Кисломолочный 3 предназначен для кормления здоровых детей с 12 месяцев и не является заменителем грудного молока. Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Продолжайте грудное вскармливание как можно дольше после введения прикорма. Продукт изготовлен из сырья, произведенного специально отобранными поставщиками, без использования генетически модифицированных ингредиентов, консервантов, красителей и ароматизаторов.

Обогащено витаминами , Не требует варки

  • Прежде чем приступить к приготовлению напитка, вымойте руки.
  • Тщательно вымойте поильник и крышку, чтобы на них не осталось следов напитка.
  • Прокипятите их в течение 5 минут. Накройте до использования.
  • Прокипятите питьевую воду в течение 5 минут и затем остудите до 37 °C.
  • Руководствуясь таблицей кормления, определите необходимое количество воды. Добавьте в поильник половину от необходимого объема теплой воды.
  • Руководствуясь таблицей кормления, добавьте точное количество мерных ложек порошка в соответствии с возрастом вашего ребенка. Используйте только мерную ложку находящуюся в банке, заполненную без горки.
  • Взболтайте поильник до полного растворения порошка.
  • Добавьте в поильник оставшуюся половину объема теплой воды. Тщательно взболтайте поильник ещё раз.
  • После приготовления молочка банку с порошком следует плотно закрыть и хранить в сухом прохладном месте.

Показания к применению Нестле нан кисломолочный 3

NAN® Кисломолочный 3 — специально разработанный кисломолочный продукт, заменяющий коровье молоко в рационе ребенка старше 12 месяцев. NAN® Кисломолочный 3 помогает нормализовать микрофлору, улучшить пищеварение и защитить от кишечных инфекций; способствует развитию и укреплению иммунитета малыша.

Противопоказания к применению Нестле нан кисломолочный 3

Индивидуальная непереносимость компонентов.

Дозировка Нестле нан кисломолочный 3

Пищевая ценность в 100 мл готового молочка:

  • Калорийность / Энергетическая ценность 67 ккал / 280 кДж
  • Осмоляльность 255 мОсм/кг

Использование некипяченой воды и непрокипяченных бутылочек, а также неправильное хранение, транспортировка, приготовление и кормление могут привести к неблагоприятным последствиям для здоровья ребёнка.

Смесь следует готовить непосредственно перед кормлением.

Точно следуйте инструкции по приготовлению. Разведение неправильного количества порошка — большего или меньшего по сравнению с количеством, указанным в таблице — может привести к обезвоживанию организма ребёнка или нарушению его питания. Указанные пропорции нельзя изменять без совета медицинского работника. В этом возрасте часто рекомендуют постепенно вводить в рацион ребенка каши, овощи, фрукты, мясо и рыбу. Ввиду индивидуальных различий в потребностях детей обратитесь за советом к медицинскому работнику. Если вашим врачом рекомендовано более раннее введение новых продуктов, уменьшите количество смеси в соответствии с рекомендациями.

Оставшаяся после кормления разведенная смесь не подлежит хранению и последующему использованию.

Во время кормления необходимо поддерживать ребёнка, чтобы он не поперхнулся. Когда ребенок подрастет переходите на кормление из чашки.

До и после вскрытия хранить при температуре не выше 25oС и относительной влажности воздуха не более 75%. Содержимое банки должно быть использовано в течение 3-х недель после вскрытия, не рекомендуется хранить в холодильнике.

Нестле нан кисломолочный 3 — отзывы, инструкция


Отзыв подготовлен врачом-педиатром

Грушиной Натальей Александровной
Читать подробнее об авторе

Смесь НАН кисломолочный 1 (NAN кисломолочный 1) выпускается компанией «Нестле». Заменитель молока предназначен для малышей с рождения. Пить его рекомендуется до 6 месяцев, так как состав адаптирован именно для этого возраста. По мнению производителя, питание показано при выраженных коликах и запорах.

Преимущества питания

НАН кисломолочный отличается от других аналогов способом производства. Заменитель молока делают по технологии BIO-ферментации. Она позволяет снижать риск кишечных инфекций. Биологическая ферментация осуществляется с помощью бифидобактерий BL. Они повышают иммунитет младенца. Заменитель молока не содержит ГМО, красителей и консервантов.

Положительные и отрицательные свойства продукта

Кисломолочный продукт имеет свои отрицательные и положительные стороны.

Плюсы:

Лечение запоров. Во время приема питания стул у детей с запорами размягчается. При этом не требуется дополнительных слабительных препаратов (Дюфалак, в частности).

В моей практике данный продукт имел довольно много негативных проявлений.

Минусы:

Не всем детям нравится вкус NAN. После материнского молока малыши часто отказываются от кисломолочного питания, так как оно имеет кисловатый привкус.

Высокий риск аллергии у детей с отягощенным аллергоанамнезом. У пациентов с рождения до 2-3 месяцев часто возникает аллергия на данный продукт. Возможно появление сыпи на лице, поэтому очень аккуратно нужно использовать NAN у малышей с диатезами, пищевой аллергией.

Усиление срыгиваний у пациентов, которые страдают рефлюкс-эзофагитом. При введении смеси в рацион младенца возможно увеличение частоты и объема срыгиваний.

У здоровых младенцев повышается частота испражнений. Пациентам, не страдающим запорами, не желательно назначать.

Есть существенный минус в приеме продукта при запорах. У детей стул становится обильным, зеленоватым. На это влияет либо некачественный состав продукта, либо большой процент содержания бифидобактерий ВЛ. Есть определенная группа малышей, которым не помогает при запорах НАН. Мамы этих пациентов говорили, что нет никакой разницы в стуле после употребления кисломолочного питания. Наоборот отмечались боли в животе. Поэтому, если ребенок не реагирует на NAN или возникает обильный зеленоватый стул, лучше прекратить употребление продукта и обратиться к доктору.

При коликах NAN ведет себя не однозначно. У некоторых детей он усиливает боли в животе, а у некоторых — снижает. Особенно усиление колик было заметно при введении смеси с самого рождения после материнского молока (при отказе от кормления или отсутствии лактации).

Если давалось питание как докорм (при смешанном вскармливании), то выраженного усиления болевого синдрома не отмечалось. Это можно объяснить присутствием ферментов в материнском молоке, которые предупреждают сильное брожение в кишечнике, вызванное новым продуктом.

У НАН кисломолочного есть своя особенность. Его назначают либо курсами, либо в дополнение к основной смеси. Например: ребенок ест НАН оптипро 1 до 7 раз за день. Если у младенца есть проблемы со стулом или поставлен дисбактериоз, малышу показано заменить 1-2 кормления НАН.

В моей врачебной практике были 2 мамы, которые кормили НАН кисломолочным постоянно. Дети нормально переносили питание. При отмене смеси кисломолочного продукта возникал запор. Даже при вскармливании 2 разными смесями (простая и кисломолочная) проблема со стулом не уходила. Бывает и такое. Но постоянно NAN кисломолочным кормить не желательно.

Что делать, если смесь не подошла

При плохой переносимости NAN кисломолочного, а именно, наличия обильного частого стула, аллергии, обильных срыгиваний, выраженных колик, продукт сразу отменяют.

Не стоит пытаться приучить малыша, если он отказывается есть питание из-за неприятного вкуса. Существуют смеси с более высокими вкусовыми качествами.

Заменить НАН можно на простую или кисломолочную смесь. Современные продукты все содержат бифидобактерии, поэтому даже простая смесь может помочь младенцу со стулом. Есть товары, которые содержат лактулозу, размягчающую каловые массы. Они могут стать альтернативой НАН кисломолочному, если младенцу не нравится кислый вкус смеси.

«Нан Кисломолочный» – описание, состав и особенности

Кисломолочная смесь «Нан» для питания здоровых детей с рождения – это детское питание, обогащенное бифидобактериями, призванное помочь ребенку справиться с такими нарушениями пищеварения, как запор и колики.

Особый состав смеси обуславливает ее несколько кисловатый вкус.

Выпускается детское питание в жестяных баночках по 400 гр и предназначено для младенцев от рождения до года. Можно давать ее ребенку и в более старшем возрасте.

Внимание: питание это должно быть назначено врачом, маме лучше самой не принимать решение о переходе на эту смесь, так как у нее есть некоторые особенности, о которых мы расскажем ниже.

Как заявляет производитель кисломолочная смесь «Нан» может быть использована в качестве единственного источника питания (курсом), а также как докорм.

Однако многие врачи придерживаются мнения, что кисломолочная смесь не может быть основным источником питания и рекомендуют чередовать ее с обычной смесью. Многие мамы комбинируют кормление смесью «Нан Кисломолочный» с «Нан Оптипро» — в течение дня заменяется несколько кормлений.

Кому подойдет «Нан Кисломолочный»?

В основном прописывается это питание для избавления ребенка от дисбактериоза, а также других кишечных расстройств.

Стоит упомянуть, что рассматриваемая смесь не является лечебной и не является кисломолочным продуктом. Название «кисломолочный» говорит лишь о том, что в составе присутствуют молочнокислые бактерии. Кисломолочные же продукты – это кефир и ряженка, простокваша и варенец, йогурт.

Смесь может не подойти конкретному ребенку. У кого-то получается давать это питание как основное в течение длительного времени, кто-то после первого же кормления понимает, что эта смесь им не подходит. Все зависит от предпочтений и особенностей каждого ребенка.

Однако если детское питание «Кисломолочный Нан» подходит ребенку, то не стоит менять его, оно поможет крохе наладить пищеварение и обрести здоровую микрофлору.

После полугода можно перейти с кисломолочного варианта смеси на «Нан с бифидобактериями».

Преимущества «Нан Кисломолочный»

Чем же отличается это питание остальных и в чем его основная функция?

За счет частичного гидролиза белка эта смесь легче усваивается, хотя, надо сказать, что расщепляется всего 5-6% белков.

Более легкоусвояемым это питание может считаться и в связи с тем, что в кислой среде некоторые микроэлементы легче усваиваются организмом.

Коррекция дисбактериоза происходит за счет увеличения в кишечнике количества полезных бактерий (бифидобактерий), а такие бактерии быстрее и проще размножаются именно в кислой среде.

Технология производства питания снижает риск развития кишечных инфекций.

BIO-ферментация – это процесс сквашивания молочного продукта с помощью живых бифидо- и лактобактерий. Бифидобактерии BL, участвующие в процессе помогают защитить ребенка от инфекций извне, повышают иммунитет новорожденного.

Кроме лечения дисбактериоза еще одним преимуществом этой смеси можно назвать размягчение консистенции стула. Так что смесь помогает также и от запоров.

Недостатки питания «Нан Кисломолочный»

Скорее не недостатками, а замечаниями можно назвать следующие моменты:

  • Кисловатый вкус нравится не всем деткам, так что не всегда возможно «ощутить» пользу кисломолочной смеси для ребенка, так как он попросту ее не кушает.
  • Может вызывать аллергию. Как уже говорилось, питание это не лечебное, а также и не гипоаллергенное. Особенно часто аллергия на «Нан Кисломолочный» возникает у младенцев младше трех месяцев от роду и склонных к аллергиям.
  • Не подходит детям, которых мучают сильные и частые срыгивания. От этого питания ребенок начинает еще больше срыгивать.
  • У здорового ребенка может вызвать диарею (как любой кисломолочный продукт у взрослого человека при индивидуальной склонности к этому). Тем малышам, которых не мучают запоры, «Нан Кисломолочный» не рекомендуется.
  • Изменение цвета стула. Действительно, у детей, которые кушают «Нан Кисломолочный» стул становится зеленоватым. Связано это как всегда с большим количеством бактерий BL в составе и не является отклонением от нормы.
  • Неоднозначная результативность при коликах. У младенцев, которых мучают колики смесь «Нан Кисломолочный» может вызвать как усиление, так и ослабевание симптома. Однако если питание давалось не в качестве основного, а как докорм, то в целом замечено снижение интенсивности и болезненности колик.

Ассортимент «Нан Кисломолочный»

Питание это предназначено для трех возрастов:

«Нан 1 Кисломолочный» — для новорожденных до полугода.

«Нан 2 Кисломолочный» — от 6 месяцев до годика.

«Нан Кисломолочный» — для детей старше года. Называется уже не смесь, а «напиток». Служит альтернативой кисломолочным продуктам, которые вводить в рацион ребенка еще рано.

Состав «Нан Кисломолочный»

Изучив, состав всех трех смесей, можно понять, чем они отличаются.

Итак, содержание белков в каждой смеси различное, чем старше ребенок, тем больше белка в питании. Более того, соотношение казеина и сывороточных белков тоже разное – «Нан 1 Кисломолочный» — 30% белков и 70% казеина. «Нан 2» — 50% к 50%.

Содержание жиров, наоборот, понижается – от 3,55 г до 3,2 г.

Углеводы — это крахмал в первых двух смесях, к которым прибавляется мальтодекстрин в третьей:

  • «Нан 1» — 7,43 гр углеводов, из них 1,30 крахмал,
  • «Нан 2» — 8 гр, из них 1,30 крахмал.
  • Состав «Нан Кисломолочный 3» содержит мальтодекстрин. Его здесь 6,9 мг.

Содержание жирных кислот примерно одинаково в смесях первых двух ступеней, лишь альфалинолевой чуть больше в первой смеси.

Пробиотики представлены бактериями B. Longum (BL) и L Rhamnosus.

Как и должно быть содержание минеральных веществ увеличивается от смеси первой степени к смеси третьей ступени. Например, в «Нан Кисломолочный 1» кальция, такого важного для костной системы крохи минерала, в первой смеси 40 мг, а в третьей 94,1 мг; железа — 0,7 мг против 1,1 мг; магния (важного для работы сердца) – 6,7 мг и 5,9 мг.

Смесь №1 содержит много марганца – 15,1 мг, а смесь №3 больше всех йода, фосфора и других элементов.

Осмоляльность детского питания понижается от смеси к смеси:

  • «Нан Кисломолочный 1» — 296мОсм,
  • «Нан 2» — 288 мОсм,
  • «Нан 3» — 255 мОсм.

Не подошел «Нан Кисломолочный»?

Что делать, если кисломолочная смесь «Нан» не подошла младенцу?

Бывает и так, что смесь не подходит какому-то конкретному младенцу, у него усиливаются колики или начинает мучить диарея или срыгивания.

Да даже если крохе не нравится вкус питание, он все равно не будет его кушать, заставлять нет смысла.

В этом случае, конечно же, нужно сменить питание.

Чем заменить «Нан Кисломолочный»?

Заменить это питание можно чем угодно – любой другой обычной смесью, например «Нан» или «Нан Оптипро» или кисломолочной смесью, например, «Нутрилон КМ» или «Нестожен КМ».

Это все о кисломолочном детском питании от «Нан».

Источники:

http://ksk.asna.ru/product/nestle_nan_kislomolochnyy_3/
http://topotushky.ru/catalog/otzyv-nan-kislomolochnyj-1
http://timosha-s.ru/detskie-smesi/nan-kislomolochnyj-opisanie-sostav-i-osobennosti/

инструкция по применению и отзывы :: SYL.ru

Многие мамочки утверждают, что искусственное питание – первая причина возникновения всяческих проблем с желудочно-кишечным трактом у ребенка (запоры, расстройства, колики и т. д.). Они отчасти правы. Но если вы остановили свой выбор на детской сухой кисломолочной смеси «НАН», то такие проблемы не коснутся ни вас, ни вашего чада.

Искусственное вскармливание: оптимальный выбор либо крайняя необходимость

Для младенца нет ничего лучше, чем материнское грудное молоко. Оно является идеальной пищей для крохи.

Молоко матери содержит все жизненно важные и необходимые компоненты, вещества и витамины. Ну так уж природой заложено, что мать отдает все самое лучшее своему малышу еще с пеленок. Однако бывают случаи, когда натуральное вскармливание не представляется возможным в силу тех или иных причин.

Важно! Перед тем как принять решение о переводе малыша на искусственное вскармливание, в обязательном порядке следует обратиться к педиатру и проконсультироваться.

Причины перевода малыша на искусственное питание

  • Тяжелое протекание беременности и сложные роды, которые в послеродовой период требуют полного восстановления сил за счет приема медикаментозных средств, проникающих в грудное молоко.
  • Заболевания мамы инфекционного характера.
  • Нехватка вырабатываемого грудного молока.
  • Пребывание новорожденного без матери.

«НАН» – наиболее приближенный аналог грудного молока

Детские сухие смеси «НАН» по своему составу максимально приближены к материнскому грудному молоку и обладают определенными лечебными свойствами. «НАН кисломолочный» относится к группе высокоадаптированных детских смесей, вводить в рацион который можно с момента появления крохи на свет.

Детское питание «НАН»: общее описание

«НАН кисломолочный» предназначен для искусственного вскармливания малышей, не имеющих врожденных недостатков, грудное вскармливание которых невозможно в силу тех или иных причин. Случаи, которые предусматривают полный отказ от кормлений грудью, описаны выше.

Кисломолочная сухая смесь «НАН» относится к адаптированным смесям. Получена в результате биологической ферментации, которую обеспечивают молочнокислые бактерии. Именно за счет этого процесса улучшается переваривание белка и его усваивание. Все витамины и минеральные вещества содержит «НАН кисломолочный». Состав смеси включает: сыворотку деминерализованную, масло растительного происхождения, крахмал натуральный без глютена, молоко обезжиренное, казеинат калия, мальтодекстрим, кальция цитрат, калия хлорид, калия цитрат, лецитин соевый, натрия хлорид, магния карбонат, магния хлорид, витамины, таурин, железа сульфат, меди сульфат, калия йодид, бифидобактерии культурные.

Детское питание «НАН» производится традиционным способом, без добавления ароматизаторов, красителей и консервантов и генномодифицированных объектов. Страна фирмы-производителя — Швейцария.

Результаты вскармливания

Сухие детские смеси «НАН» оказывают исключительно благотворное воздействие на организм ребенка, в целом обеспечивая:

  • укрепление иммунной системы;
  • рост флоры бифидобактерий у крохи;
  • улучшенное переваривание белка;
  • улучшенное усваивание белка;
  • улучшенные процессы пищеварения;
  • активизацию защиты от кишечных инфекций.

Детское кисломолочное питание «NAN 1»

Предназначена для вскармливания деток с момента их появления на свет. Смесь «НАН кисломолочный 1» сочетает в себе уникальную комбинацию защитных компонентов «Первая защита», способствуя активизации иммунитета, его укреплению, а также улучшению микрофлоры кишечника. Здоровая микрофлора иммунитета поддерживается благодаря живым пробиотическим культурам, которые содержатся в детском питании. Они же называются и бифидобактериями Bl. Биоферментация продукта способствует улучшению микрофлоры кишечника и является непреодолимой преградой какой-либо инфекции на пути к кишечнику новорожденного. Детский «НАН кисломолочный 1» – сбалансированное питание малыша с первых дней до полугода, обеспечивающее его оптимальный рост и развитие — как умственное, так и физическое.

Смесь легкоусвояемая. Имеет приятный кисломолочный вкус, который является первоочередной причиной того, что питание «НАН» уже многие года является одним из видов самых любимых детских смесей, от которой еще не отказался ни один ребенок на свете. Но понравится это питание не только деткам, но и их мамочкам, поскольку поможет избавиться от запоров и газиков, а значит, подарит пару-тройку спокойных часов сна.

Кроме того, выступает в качестве профилактического средства против анемии «НАН кисломолочный» – состав смеси включает достаточное количество железа.

Кисломолочная детская смесь «NAN 2» с бифидобактериями

Предназначена для детей с 6 месяцев до 1 года. Смесь «НАН 2» может использоваться как основное вскармливание, так и вводится в качестве молочного прикорма. Польза от этого питания очевидна: улучшается микрофлора кишечника, укрепляется иммунитет, выстраивается некая стена между кишечными инфекциями и организмом крохи.

Важно! Смесь «НАН кисломолочный 2» категорически запрещено использовать в первые 6 месяцев жизни ребенка, так как это не аналог грудного молока.

«НАН 3»

«Нан 3» — кисломолочный продукт, предназначенный для кормления здоровых малышей, возраст которых — более года. «Нан 3» – полностью сбалансированная кисломолочная смесь. По содержанию полезных веществ, витаминов и минералов является абсолютным аналогом коровьего молока либо кефира в ежедневном рационе ребенка.

Питание «НАН 3 кисломолочный» сочетает в себе уникальную комбинацию защитных компонентов «Защита и рост», способствуя укреплению иммунной системы крохи, улучшению процессов пищеварения.

Инструкция по приготовлению

Очень важно правильно приготовить детскую смесь «НАН кисломолочный». Инструкция представлена на внешней стороне баночки с питанием. Процесс приготовления кисломолочной смеси «НАН» следует начинать непосредственно перед кормлением.

Условно его можно разделить на три этапа:

Этап 1. Подготовительный.

  1. Вымыть бутылочку.
  2. Простерилизовать бутылочку и соску.
  3. Открыть баночку со смесью. Здесь сразу обращаем ваше внимание на то, что кисломолочная смесь «НАН» выглядит не так, как другие смеси – она нерассыпчатая. Масса характеризуется некой спрессованностью. Поэтому пугаться ее внешнего вида и обвинять магазин или супермаркет в продаже некачественной или просроченной продукции не стоит.

Этап 2. Основной.

  1. Взять в руки баночку с питанием и детально изучить рекомендуемую таблицу кормления, которая изображена на ней.
  2. Налить в сосуд для кормления (простерилизованную бутылочку) ½ часть воды от объема, рекомендуемом в таблице. Вода должна быть кипяченой и остуженной до 37 градусов.
  3. Всыпать необходимое количество (определяется в зависимости от налитого объема жидкости и указывается все в той же таблице на баночке) мерных ложек сухой смеси.
  4. Встряхивать сосуд до тех пор, пока сухая смесь полностью не растворится и не превратится в однородную массу.
  5. Добавить в бутылочку оставшуюся ½ часть жидкости.
  6. Повторно встряхнуть до образования однородной смеси. Смесь получается достаточно густой, поэтому не следует бить тревогу, если ожидали увидеть жидкую массу. И еще одно: после приготовления на стеновой поверхности бутылочки остаются крупинки, это тоже норма!

Важно! Давать малышу можно только свежеприготовленную смесь. Категорически запрещено использовать ту, которая осталась от предыдущих сеансов кормления.

Очень важно соблюдать точность дозировки. В противном случае в смеси будут образовываться комочки, которые станут препятствовать ее вытеканию через соску в ротовую полость младенца. Далее поговорим о том, как давать «НАН кисломолочный».

Как давать смесь

Если ребенок перенес инфекционное заболевание, лечение бактерицидными препаратами неизбежно. Но, к сожалению, такие лекарственные средства, с одной стороны, способствуют избавлению от инфекции, а с другой — негативно воздействуют на кишечную флору ребеночка. Здесь на помощь придет «НАН кисломолочный». Смесь рекомендуется давать в качестве профилактического средства от нарушений процессов пищеварения. В таком случае «НАН» дается малышу один раз в сутки с периодичностью каждый день. Дозы варьируются в зависимости от возрастной группы, к которой относится ребенок.

Когда детское питание «НАН» выписано врачом как средство для повышения иммунитета, смесь следует включить в ежедневный рацион крохи.

Доза определяется исходя из возраста малыша. Как правило, педиатры рекомендуют давать «НАН кисломолочный», когда существует повышенная степень риска возникновения инфекционных заболеваний, особенно в холодную осень либо зимнюю пору года.

Кисломолочные продукты не поддаются воздействию болезнетворных бактерий. Поэтому кисломолочную смесь «НАН» можно еще принимать как защитное средство от микробов, обеспечивающее отличное усвоение жизненно важных для детского организма веществ и микроэлементов, в частности, белков, железа и кальция. Особую важность это приобретает в период ввода прикорма, когда вероятность контакта с опасными микробами высока. В таком случае «НАН» следует начать давать одновременно с началом прикорма каждый день, единожды либо дважды в сутки.

Также сухое детское питание «НАН кисломолочный» активно применяется как средство против запоров для деток, которые с рождения вскармливаются искусственным путем. Главное показание к применению – систематический запор. Сперва рекомендуется давать «НАН» два раза в день, а когда стул придет в норму, сократить до однократного приема.

Смесь «НАН» можно использовать и как основное средство для кормления малыша. Благодаря тому, что кисломолочный продукт быстро переваривается, его рекомендуют детям, обладающим повышенной склонностью к срыгиванию. К ускоренному опорожнению приводит «НАН кисломолочный». «Можно ли кормить постоянно этой смесью?» — вопрос многих мамочек. Ответ однозначен: в этом случае разрешается.

Особенности хранения

Хранить искусственное детское питание «НАН» можно на протяжении 18 месяцев при условии, что упаковочная тара не повреждена. Если смесь уже открыта, то использовать ее для вскармливания малыша можно на протяжении не более трех недель после вскрытия баночки.

«НАН кисломолочный»: отзывы

Большинство мамочек охотно подтверждают заявления производителя относительно благотворного влияния смеси «НАН» на детский организм. «НАН» является незаменимым помощником при дисбактериозе кишечника, запорах, болях и коликах. Отдельно отмечают, что перевод ребенка на искусственное питание не составляет никакого труда, малыш быстро привыкает к приятному кисломолочному вкусу.

«НАН кисломолочный 1» отзывы имеет самые положительные. Многие потребители подчеркивают его лечебные свойства. Результат его применения — нормализация микрофлоры кишечника, улучшение стула, укрепление иммунитета, снижение риска инфекционных заболеваний. Помимо качественных характеристик, отмечена также и практичность эксплуатации: удобная баночка из прочного материала, комплектация мерной ложкой, габаритные характеристики которой разрабатывались с учетом размеров горлышка детской бутылочки. А еще смесь «НАН» является выгодной и с экономической точки зрения — одной баночки хватает на достаточно продолжительный период.

«НАН кисломолочный 1», отзывы о котором содержат информацию относительно отвратительных вкусовых качеств, плохой растворимости, невозможности использования в качестве основного вскармливания, не соответствуют действительности! Во-первых, смесь кисломолочная, то есть сладкой быть она не может, чтобы нравиться всем мамочкам. Да, да, вы прочитали правильно, именно так. Во-вторых, любой детский врач опровергнет утверждение о том, что «НАН» нельзя использовать для постоянного вскармливания. Конечно, существуют определенные показания, противопоказания и т. д., но это еще совсем не значит, что «НАН» нельзя давать ребенку постоянно.

Анализируя потребительские отзывы, можно сказать еще одно: смесь «НАН» характеризуется сытностью. И это не просто слова. Это вывод, сделанный после проведения любительских экспериментов, когда женщины давали на ужин малышу в один день смесь «НАН», а в другой — «Малыш». Время насыщения маленького организма первой смесью значительно превышает показатели второй. Поэтому многие мамочки предпочитают давать «НАН» на ночь, чтобы ребенок наелся и крепко спал.

Преимущества сухой смеси мы уже обсудили. Давайте перейдем к недостаткам, если таковые имеются, конечно. Используя самостоятельно «НАН кисломолочный», отзывы читая о нем, можно понять, что недостатков как таковых нет. Для кого-то им является слишком высокая стоимость питания, а кто-то решил, что ребенок привык к смеси и не хочет есть ничего иного. Ну согласитесь, эти причины необъективны.

В завершение хочется сказать одно: организм каждого ребенка индивидуален! Одна и та же смесь может вызвать совершенно противоположные реакции у детей. Этот факт был учтен производителями детского питания, в результате чего на полках со смесями можно встретить широчайший ассортиментный ряд, умопомрачительное количество разновидностей, в составе которых содержатся те или иные добавки. Плохой детской смеси Nestle нет, ведь этот швейцарский производитель является гарантом качества питания. Просто есть смеси, которые не подходят вашему малышу. Вот почему так важно правильно подобрать детское питание.

Nan кисломолочный 1 с рождения

NAN® Кисломолочный 1 с рождения

Cмесь кисломолочная сухая
1 л готовой смеси (670 ккал)

жир
36 г

линолевая кислота
5 г (17%)

альфа-линоленовая кислота
510 мг

белок (в т.ч. белки молочной сыворотки — 70%)
13,4 г

углеводы
74 г

лактоза
49 г

мальтодекстрин
11 г

крахмал
13 г

пробиотики (культура бифидобактерий (B. lactis) и термофильных бактерий)
 

минералы (зола)
2,5 г

натрий
170 мг

калий
590 мг

хлориды
390 мг

кальций
390 мг

фосфор
220 мг

магний
66 мг

марганец
90 мкг

селен
12 мкг

витамин A
680 мкг РЕ

витамин D
10 мкг

витамин E
6,4 мг

витамин K
60 мкг

витамин C
110 мг

витамин В1
0,6 мг

витамин B2
1,5 мг

ниацин
5,9 мг

витамин B6
0,6 мг

фолиевая кислота
84 мкг

пантотеновая кислота
5 мг

витамин B12
1,5 мкг

биотин
19 мкг

холин
77 мг

инозитол
58 мг

таурин
54 мг

карнитин
10 мг

железо
7 мг

йод
120 мкг

медь
0,4 мг

цинк
6,4 мг

осмоляльность — 243 мОсм/кг
 

в банках по 400 г.

NAN® Кисломолочный 2 с 6 месяцев

Смесь кисломолочная сухая
1 л готовой смеси (670 ккал)

жир
32 г

линолевая кислота
5 г (17,4%)

альфа-линоленовая кислота
550 мг

белок
15,1 г

белки молочной сыворотки
50%

углеводы
80 г

лактоза
44 г

мальтодекстрин
22 г

крахмал
13 г

пробиотики (культура бифидобактерий (B. lactis) и термофильных бактерий)
 

минералы (зола)
4,3 г

натрий
270 мг

калий
760 мг

хлориды
600 мг

кальций
770 мг

фосфор
510 мг

магний
63 мг

марганец
80 мкг

селен
13 мкг

витамин A
630 мкг РЕ

витамин D
10 мкг

витамин E
8,6 мг

витамин K
51 мкг

витамин C
110 мг

витамин В1
1 мг

витамин B2
1,4 мг

ниацин
6,2 мг

витамин B6
0,8 мг

фолиевая кислота
88 мкг

пантотеновая кислота
4 мг

витамин B12
2 мкг

биотин
33 мкг

холин
81 мг

инозитол
59 мг

таурин
58 мг

карнитин
11 мг

железо
7 мг

йод
120 мкг

медь
0,5 мг

цинк
8 мг

осмоляльность — 278 мОсм/кг
 

в банках по 400 г.

NAN® Кисломолочный 1 с рождения — сухая кисломолочная смесь с пробиотиками для детей с рождения.

NAN® Кисломолочный 2 с 6 месяцев — сухая кисломолочная адаптированная смесь для детей с 6 мес.

Смеси NAN® Кисломолочный 1 с рождения и NAN® Кисломолочный 2 с 6 месяцев помогают обеспечить малышу двойную защиту и гармоничное развитие.

Содержащийся в смесях белок приближен по составу к белку грудного молока, что позволяет ему легко усваиваться, обеспечивая оптимальный рост и развитие малыша.

Кисломолочные продукты приобретают свои свойства за счет процесса ферментации (сквашивания), что обеспечивает дополнительную защиту от болезнетворных бактерий и улучшает усвоение белка, кальция и железа. Это особенно важно в период введения прикорма, когда вероятность контакта с опасными микробами увеличивается. Кроме того, дополнительные защитные свойства смесям придает обогащение бифидобактериями (B. lactis) и термофильными бактериями, которые улучшают состав кишечной микрофлоры и способствуют укреплению иммунитета.

NAN® Кисломолочный 1 с рождения — в качестве питания для смешанного и искусственного вскармливания детей с первых дней жизни.

NAN® Кисломолочный 2 с 6 месяцев — в качестве питания детей с 6 мес.

Молекулярный вес NaN3

Молярная масса of NaN3 = 65,00987 г / моль

Это соединение также известно как азид натрия.

Перевести граммы NaN3 в моль или моль NaN3 в граммы

Расчет молекулярной массы:
22.98977 + 14.0067 * 3

Элемент Условное обозначение Атомная масса Количество атомов Массовый процент
Натрий Na 22.989770 1 35,364%
Азот N 14,0067 3 64,636%

В химии вес формулы — это величина, вычисляемая путем умножения атомного веса (в единицах атомной массы) каждого элемента в химической формуле на количество атомов этого элемента, присутствующего в формуле, с последующим сложением всех этих продуктов вместе.

Формула веса особенно полезна при определении относительного веса реагентов и продуктов в химической реакции.Эти относительные веса, вычисленные по химическому уравнению, иногда называют весами по уравнениям.

Определение молярной массы начинается с единиц граммов на моль (г / моль). При расчете молекулярной массы химического соединения он говорит нам, сколько граммов содержится в одном моль этого вещества. Вес формулы — это просто вес в атомных единицах массы всех атомов в данной формуле.

Используя химическую формулу соединения и периодическую таблицу элементов, мы можем сложить атомные веса и вычислить молекулярную массу вещества.

Если формула, используемая при расчете молярной массы, является молекулярной формулой, вычисленная формула веса является молекулярной массой. Массовое процентное содержание любого атома или группы атомов в соединении можно вычислить, разделив общий вес атома (или группы атомов) в формуле на вес формулы и умножив на 100.

Часто на этом сайте просят перевести граммы в моль. Чтобы выполнить этот расчет, вы должны знать, какое вещество вы пытаетесь преобразовать.Причина в том, что на конверсию влияет молярная масса вещества. Этот сайт объясняет, как найти молярную массу.

Атомные веса, используемые на этом сайте, получены от NIST, Национального института стандартов и технологий. Мы используем самые распространенные изотопы. Вот как рассчитать молярную массу (среднюю молекулярную массу), которая основана на изотропно взвешенных средних. Это не то же самое, что молекулярная масса, которая представляет собой массу одной молекулы четко определенных изотопов. Для объемных стехиометрических расчетов мы обычно определяем молярную массу, которую также можно назвать стандартной атомной массой или средней атомной массой.

.

Что такое кисломолочное молоко? (с иллюстрациями)

Ферментированное молоко, также известное как кисломолочное молоко, — это тип молочной пищи, который производится путем добавления в молоко молочнокислых бактерий, плесени или дрожжей. Конкретная химическая реакция и продукт, получаемый в результате ферментации, зависят от типа используемых бактерий и процесса, посредством которого они соединяются с молоком. Его обычно используют для создания молочных продуктов, таких как йогурт, сыр, сметана и пахта. Ферментированное молоко было впервые произведено для увеличения срока хранения молочных продуктов.Он также может облегчить переваривание молока и улучшить вкус и текстуру молочных продуктов.

Ферментированное молоко обогащено бактериями или другими пробиотиками, такими как ацидофильный.

Использование ферментированного молока восходит к доисторическим временам.По большей части древний метод обычно заключался в том, чтобы позволить бактериям, естественным образом присутствующим в молочной кислоте молока, пройти процесс ферментации. Если молоко сквашивается, оно может использоваться дольше.

Йогурт — кисломолочный продукт.

В настоящее время ферментированное молоко в основном производится путем добавления бактерий в простое молоко. Бактерии иногда даже культивируют в лабораториях, чтобы они имели точные характеристики, необходимые для конкретного продукта. Некоторые из наиболее распространенных молочнокислых бактерий, используемых для производства ферментированного молока, включают лактококк, лактобациллы и лейконосток.

Большинство типов ферментированного греческого йогурта с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.

Форма и вкус кисломолочных продуктов зависят от типа молочного продукта и способа распространения бактерий или плесени.Например, йогурт и сыр готовятся из молока, а сметана начинается с легких сливок. Большинство молочных продуктов, полученных путем ферментации, содержат по крайней мере одну форму молочнокислых бактерий. У некоторых также есть определенный тип плесени или дрожжей в дополнение к бактериям.

Acidophilus можно добавлять в молоко, чтобы облегчить его лечение людям с непереносимостью лактозы.

Кисломолочные продукты могут быть полезны для здоровья, так как процесс часто делает их более легко усвояемыми для многих людей. В дополнение к продуктам с полезными живыми культурами, такими как йогурт, в молоко можно добавлять такие бактерии, как ацидофилин, чтобы облегчить борьбу с ним людям с непереносимостью лактозы. Также были доказательства того, что некоторые ферментированные молочные продукты могут снизить уровень холестерина и помочь облегчить диарею и другие симптомы воспалительного заболевания кишечника.

Продукты, приготовленные из кисломолочных продуктов, можно найти в нескольких культурах по всему миру. Некоторые популярные продукты включают французский крем-фреш, который представляет собой разновидность сметаны, и ласси, йогуртный напиток с фруктовым вкусом из Индии. Есть также популярные кисломолочные продукты в таких регионах, как Скандинавия, Восточная Европа и некоторые части Азии.

Некоторые виды ферментированного молока содержат как бактерии, так и плесень.
.

5 необычных преимуществ кисломолочных продуктов

О пользе кисломолочных продуктов знали еще с древних времен. Ферментированное молоко содержит миллионы полезных для организма микроорганизмов, таких как бифидобактерии, и является прекрасным источником необходимых витаминов, таких как B2 и B12, а также минералов.

The 5 extraordinary benefits of fermented milk products

В конце XIX века исследователи обнаружили, что микрофлора пищеварительного тракта здорового человека отличается от микрофлоры больных.Микроорганизмы кишечной флоры называются пробиотиками. Исследования подтвердили тот факт, что ферментированные продукты не только очень вкусны, но и очень ценны для сохранения здоровья. Пробиотические бактерии, которые размножаются в процессе ферментации, увеличивают количество ферментов и витаминов B, C, D и K в пище и инактивируют некоторые вредные компоненты.

Пять необычных преимуществ кисломолочных продуктов

Продукты из кисломолочного молока, такие как йогурт, пахта и кефир, обладают множеством полезных свойств.

1. Ферментированное молоко улучшает пищеварение

Ферментированное молоко — это практически самый быстрый способ улучшить здоровье бактериальной флоры в желудке, а также смягчает воздействие сильнодействующих лекарств на пищеварительную систему и стресс. Он также очень дружелюбен к кишечнику и легко переваривается.

2. Ферментированное молоко обеспечивает оптимальное функционирование иммунной системы

Витамин B и полезные бактерии, содержащиеся в пахте, йогурте, кефире и т.п., укрепляют иммунную систему.Рекомендуется употребление кисломолочных продуктов для борьбы с болезнетворными микроорганизмами и для получения более бодрости и энергии.

3. Ферментированное молоко помогает контролировать вес

Если вы изо всех сил пытаетесь поддерживать свой вес или хотите похудеть, кисломолочные продукты — прекрасный союзник, так как они увлажняют организм и обеспечивают множество важных питательных веществ, таких как ненасыщенные жиры, минералы и полезные бактерии; кроме того, кисломолочные продукты ускоряют обмен веществ.

The 5 extraordinary benefits of fermented milk products

4. Ферментированное молоко помогает снизить чувство усталости

Мы живем в мире, где мы постоянно подвергаемся стрессу, поэтому очень важно поддерживать нашу энергию на оптимальном уровне. В этом нам помогает витамин D, но очень важно получать его из натуральных источников, таких как ферментированное молоко.

5. Ферментированное молоко помогает поддерживать здоровье костей, зубов, мышц и кожи, а также улучшает зрение.

Поскольку кисломолочные продукты являются естественным источником кальция и витамина D, они помогают организму во многих отношениях.

.

Потенциальная польза для здоровья функциональных продуктов питания на основе новых молочнокислых бактерий открывает возможности для разработчиков продуктов питания, сообщают исследователи — ScienceDaily

За последнее десятилетие возрос интерес к ферментированным молочным продуктам, которые укрепляют здоровье и потенциально могут предотвратить такие заболевания, как гипертония (повышенное артериальное давление). Функциональные молочные продукты, снижающие артериальное давление и частоту сердечных сокращений, могут предложить потребителям эффективную альтернативу гипотензивным препаратам, если их эффективность может быть продемонстрирована.Исследователи, сообщающие в журнале Journal of Dairy Science ®, анализируют научную основу заявленных заявлений и определяют возможности для разработки продуктов на основе новых молочнокислых бактерий.

По данным Всемирной организации здравоохранения, гипертония поражает более одного миллиарда человек во всем мире. Это важный фактор риска развития других сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, почечной недостаточности, цереброваскулярных нарушений и многих других медицинских осложнений. Хотя гипертонию можно лечить с помощью лекарств, они часто имеют серьезные побочные эффекты.Поэтому ученые ищут пищевые вещества, которые могут помочь снизить или предотвратить гипертонию.

«Ферментированное молоко рекламировалось как нефармакологическое средство для лечения гипертонии, в основном из-за отсутствия нежелательных побочных эффектов, но, по данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, пока нет достаточных доказательств, подтверждающих это», — пояснил ведущий исследователь Белинда Вальехо-Кордова, доктор философии, Центр исследований и разработок пищевых продуктов, Сонора, Мексика. «Наиболее изученными биоактивными пептидами, полученными из молочных белков, являются антигипертензивные пептиды; однако существующие исследования должны быть оценены, прежде чем заявление о пользе для здоровья может быть связано с продуктами.Имея это в виду, мы внимательно изучили in vitro и in vivo, а также клинические исследования ферментированного молока, содержащего антигипертензивные пептиды ».

Группа исследователей установила, что наиболее распространенной стратегией выбора ферментированного молока с антигипертензивным потенциалом было выявление пептидов, ингибирующих ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), с помощью исследований in vitro. Однако они заметили, что некоторые штаммы, ингибирующие активность АПФ in vitro, не снижали артериальное давление у крыс. Они оценили 13 исследований на крысах со спонтанной гипертензией и семь рандомизированных контролируемых клинических испытаний, в которых был продемонстрирован антигипертензивный эффект.Большинство из них были основаны на Lactobacillus helveticus.

Научно подтвержденные утверждения о пользе для здоровья и приобретение исключительных прав на использование новых пищевых ингредиентов в функциональных пищевых продуктах было замечено как решающий фактор в конечном успехе этих пищевых продуктов на рынке. Исследователи отмечают, что некоторые кисломолочные продукты, уже представленные на рынке, приписывают свой гипотензивный эффект биоактивным пептидам, присутствующим в ферментированном молоке, и обращают внимание на тот факт, что некоторые из этих коммерческих продуктов обладают правами интеллектуальной собственности.Однако они отмечают, что эти продукты могут также содержать минералы, такие как калий и кальций, которые могут положительно влиять на кровяное давление.

«Хотя уже проведено много исследований, связанных с антигипертензивными пептидами, существует большая потребность в исследовании новых молочнокислых бактерий, которые обладают способностью генерировать эту биоактивность, а также хорошими технологическими свойствами для производства ферментированных молочных продуктов. кисломолочных продуктов с антигипертензивным действием мало, и большинство существующих продуктов основаны на Lactobacillus helveticus, здесь есть отличные возможности », — прокомментировал доктор.Вальехо-Кордова.

Авторы рекомендуют будущие исследования, которые будут включать скрининг молочнокислых бактерий in vitro на предмет ингибирования АПФ, исследования in vivo на крысах со спонтанной гипертонией и клинические испытания для проверки эффективности кисломолочного продукта. «Также важно разработать нормативное законодательство, позволяющее выдвигать заявления о пользе для здоровья функциональных молочных продуктов, особенно в странах, где эта тема недостаточно развита», — заключил д-р Вальехо-Кордова.

История Источник:

Материалы предоставлены Elsevier Health Sciences . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *